• 2020年,小餐飲怎么做才賺錢?你想要的答案都在這里

    一年復一年,轉眼間,明天就是除夕了,感謝大家這一年的陪伴與支持,小編在這里祝大家新年快樂,鼠年吉祥,2020年,生意紅紅火火!
    回顧2019年,餐飲人是真難啊!這一年,二師兄價格飛漲,人造肉殺入江湖;不少頭部品牌破產;奶茶成傳銷……
    到2020年,餐飲人如何判斷餐飲發展的趨勢,怎么才能避坑,減少虧損,增加盈利呢?
    小編為大家整理了這一年來的文章,為各位奉上一篇干貨合輯,希望在2020年,從開店準備到門店運營,都能對大家有所幫助。
    點擊文字,即可查看干貨哦!???

    01

    開店準備篇

    準備開餐廳?你需要這些干貨???
    開餐廳需要辦哪些證件?最全辦證流程送給你
    單干九死一生,加盟死里求生!入局餐飲,到底該怎么選?

    餐廳選址總選不好?這幾條你都考慮到了嗎?

    顧客不上門,餐廳生意差?可能是你餐廳門頭出了問題!
    不要讓你的餐廳“死”在菜單上,菜單設計應遵循的6個原則
    學會這10個價格設置小妙招,銷量分分鐘翻倍!
    一句話省千萬廣告費:好的餐廳slogan是怎樣設計的?
    餐飲老板必備的13個表格和10種能力!看看你具備了嗎?

    02

    經營實戰篇

    助您解決經營難題!???

    顧客要求退單怎么辦?退單全套解決方案,建議收藏

    每天狂賣1000斤小龍蝦,推廣只花了1塊錢!

    海底撈都翻車的下沉市場,正新雞排卻開店17600家!

    餐廳放血打折,顧客卻不領情:原來是這做錯了!

    為了“搞定”員工,海底撈、西貝這些牛逼企業都這么做

    餐廳做到這6點,年輕顧客說:我愿意再當500次回頭客

    10萬元開店,年利潤過百萬,這家串串把營銷做到了極致

    耍雜技、變魔術,那些爆火的餐廳,如何做出自傳播力?

    看過那些排長隊的餐廳,我們發現了這些秘密!

    36氪研究 | 火鍋行業研究及消費者調研報告

    從“網紅”到長紅,餐飲品牌經久不衰的秘訣是什么?

    啥都漲價餐廳不敢漲價?學會這幾招,菜品漲價顧客反而更滿意!

    從月虧2萬到月入3萬,這個餐飲小白只用了3招!

    火鍋店出現老鼠被查封,餐廳如何堵住老鼠通道?

    2019餐飲人重壓下前進,2020餐飲業又有哪些趨向?

    03

    瘋狂踩坑篇

    前車之鑒,后車之師!別人踩過的大坑,我們就不要踩啦!???

    辭職開店,半年虧20萬!你以為的餐飲新大陸可能是自掘墳墓!

    一位餐飲老板的血淚控訴:十面埋伏,八年抗戰,一步一個坑!

    投資餐飲,半年虧掉50萬,分享4點血的教訓

    又一餐飲老板被騙了!被10名顧客坑了一年的霸王餐……

    又一家網紅餐廳涼了!花“100萬”做廣告,卻一夜猝死

    奶茶傳銷:90%的加盟店都會倒閉,再堅持一下,下一個破產的就是你!

    喜茶跨界營銷大翻車,公開致歉!它到底做錯了什么?

    融資近2億,卻一夜關店40家!非正常死亡或成餐飲人常態?

    04

    品類分析篇

    各種新興品類,是趨勢還是智商稅?你需要了解???

    自助餐廳套路多:如何才能既讓顧客吃夠本,又讓餐廳賺夠本?

    500億市場,9成店面在賠錢!奶茶店為什么容易火,不容易活?

    1200億代餐市場,正在蠶食你的市場份額!

    單客日消費1000元,項目單價4萬+,親子餐廳為什么活不過2年?

    開一批,倒一批,成功案例為零!這個餐飲新寵到底怎么了?

    人造肉接地氣了,比普通肉類便宜60%,將大規模上餐桌?

    2分鐘上菜,半小時翻3輪,這個品類為什么火不起來?

    “天價”月子餐仍不賺錢?月子餐廳的坑到底在哪?

    餐飲大牌角逐“95后”人群,博彩心理的盲盒經濟,還能火多久?

    05

    外賣增收篇

    外賣運營的技巧和經驗,助你提升單量!???

    做外賣遇到惡意差評怎么辦? 5招應對!

    炒飯日賣20000單,復購率達30%,只因解決了這個問題!

    僅靠一個小方法,這家麻辣燙一天外賣800單,好評率提升30%

    異地外賣代運營是個偽命題?這家店單日訂單量翻了22倍!

    外賣也看“臉”:這樣的外賣包裝,讓餐廳銷量蹭蹭漲!

    外賣年銷2.8億,開180家店,女大學生創業這幾招,值得餐飲人學習

    外賣實操秘籍(四) | 讓外賣利潤提升30%的產品結構法

    外賣實操秘籍(三) | 內功修煉法:讓顧客留存率達到90%的店鋪內容

    以上就是小餐精心整編的干貨合輯,收好這份新春賀禮,接下來的一年里你隨時用得著!最后祝各位,新年快樂,萬事如意!

    END
    2020年,小餐飲怎么做才賺錢?你想要的答案都在這里
    編輯 |小餐

    統籌 |呂健

    圖片來源于網絡

    【商務合作/內容轉載】
    電話/微信:15982358047

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