餐飲資訊
茶飲新趨勢？頭部品牌狂追牛奶“厚”科技！
最近，喜茶、奈雪等茶飲頭部品牌齊齊推出冰博克厚乳新品。而在此之前，瑞幸咖啡也在發力厚乳拿鐵。這是下一波茶飲新趨勢嗎？本文轉自咖門?（ID：KamenClub） 01 從咖啡到茶飲，飲品圈都在追牛奶“厚”度入秋后，瑞幸咖啡推出了厚乳拿鐵，不少打卡的小伙伴
紅餐網
2020年11月25日
餐飲資訊
門店要盈利，管好人、錢、事！超級店長課早鳥價最后1天
臨近年底，飲品店又到了壓力巨大的時候：業績要沖刺，都想過個好年；另一面，年底又是人員流失高發期。解決這兩個問題的關鍵，都在店長。 ? 好的店長怎樣幫門店選人、留人？店長該如何因店制宜，尋找盈利機會？有哪些店長和品牌共成長的工作方法？ ? 12月
咖門
2021年12月13日
餐飲資訊
【菜品包裝】《餐飲時報》報道：砂鍋盛裝、鵝軟石鋪底的五谷豐登
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363如何通過巧妙的包裝，把菜品提升一個檔次？《餐飲時報》今天報道北京祥記燕翅鮑酒樓的一道菜——五谷豐登。砂鍋盛裝、鵝軟石鋪底的五…
小時餐飲時報
2013年12月6日
餐飲資訊
論店面“品質感”，我只服上海餐飲人
點標題下藍字關注餐飲第一新媒體第 1437 期“如果說北上廣深是區域餐飲品牌做全國擴張的試金地，上海就是一座活脫脫的“煉金爐”。甚至有人說，“上海餐飲發展程度可能領先國內大多數城市至少5年”。領…
餐飲老板內參
2017年10月17日
餐飲資訊
一個餐飲品牌帶動一個品類，深圳餐飲為何總能引爆品類發展？
掃描二維碼或點擊閱讀原文，立即報名奈雪的茶，今年年底門店數量計劃開到420家左右，已是全國新茶飲的代表和領軍品牌。探魚和撒椒，兩個品牌的創辦和發展影響了全國范圍的烤魚和重慶江湖菜的品類火爆。陳鵬鵬鹵鵝…
餐飲老板內參
2019年11月22日
餐飲資訊
它自封重慶火鍋的“老祖宗”，被同行集體圍攻！
文丨職業餐飲網王依這兩天，重慶火鍋行業發生了一件大事情。重慶一家火鍋企業，被當地的火鍋同行們集體“聲討”，甚至還引來了重慶市工商局介入調查。這家被“圍攻”的火鍋品牌名叫白樂天毛肚火鍋。原因是它自創立時…
職業餐飲網
2018年6月7日
餐飲資訊
數據快遞 | 2016年北上廣深餐飲業大洗牌
近日，國家統計局發布數據：2016年1-6月份，社會消費品零售總額156138億元，同比增長10.3%。其中值得關注的是，餐飲收入強勢增長11.2%，達16683.2億元。餐飲業發展速度持續高于消費品零售業，但今年的業績有喜有…
排隊網資訊
2016年9月5日
餐飲資訊
喜茶又開新店，這次居然玩起了高級風？賣茶可能只能算是副業吧！
?空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷搜羅世界上最具創意的餐飲﹀﹀近年來，喜茶作為新潮茶飲的代表品牌,越來越興旺,同時憑借每一家店鋪獨一無二的超強設計,不斷給茶客們帶來新的驚喜,很多時候都不禁懷疑喜茶的專業是設計,而賣茶可能只能算是副業吧。這次喜
餐飲視界
2021年7月21日
餐飲資訊
必讀周報：星巴克白撿23億廣告費，網紅餐廳24小時“自殺”，人造肉公司上市…
一周餐飲頭條，讀sir陪你嘮！本文3161字；需9分鐘閱讀；閱讀建議：先收藏后細讀01最前沿比爾蓋茨看好的“人造肉”公司上市，市值達39億美元5月1日，比爾蓋茨參投的美國人造肉公司，Beyond Meat登陸納斯卡克，股票代…
餐飲人必讀
2019年5月10日
餐飲資訊
餐飲抄底，要趁早
本期看點： 1、最近，餐飲業的一些抄底現狀 2、餐飲人要不要抄底？又該如何抄底？ “我們最近簽了5家，方案開始推進了”、“我們也是”；?“最近合作的設計公司，案子都接不過來了”； ?“鋪面大面積空置，租金低，現在…
火鍋餐見
2022年12月15日