• 【人物專訪】那個永遠奔跑在前線的木屋女孩


    小芳是在2009年入職木屋的。剛滿18歲的小芳在哥哥黃海的介紹下來到振華店面試,那時的招聘廣告是這樣說的:“一年做店長,兩年做經理。”


    第一站:北京,

    離開,帶著些許遺憾


    大概一年后,小芳沒有繼續留下來當店長,而是踏上了“進京趕烤”之路,跟著拓展團隊準備去北京大干一番。10年,木屋的門店雖然還只有個位數,但在深圳還算有名氣,拓展團隊們抱著每開一家店都應該是百萬大店的心態來到了北京,其中,小芳也對北京的一切充滿了信心。

     

    2010年10月18日,北京第一家門店歡樂谷店開業了,沒有想象中的熱鬧,相反由于各種原因,歡樂谷店半年來一直處于虧損狀態。


    沒有生意,也就看不到希望,在這種遙遙無期的煎熬下,有人堅持,有人離開,19歲的小芳那時候還不懂什么是堅持,她辭職了,離開了木屋。


    第二站:廣州,

    從一線到后勤,我明白了堅持的意義


    回到深圳,小芳找了份超市的工作,干了半年便也辭職了,或許是遺憾,或許是不甘,2012年底,她又回來了,回到了最初奮斗過的地方——木屋燒烤龍華店,成為了一名收銀員,同期的伙伴還有李云飛、房敬果、唐上勇、潘世安、雷明菊等等。


    再次回歸,小芳懂得了珍惜,很快便從收銀員做上了前廳主管,又從前廳主管坐上了港龍城的店長,“這兩年是最辛苦的兩年,第一次擔任前廳主管,第一次擔任店長,什么都不懂,摸著石頭過河一邊摸索一邊做,幾乎每天都是從下午5點上到第二天天亮。”


    意料之外的是,當時的港龍城因為經常被樓住戶投訴而被迫關閉,小芳再次選擇踏上新市場拓展之路——廣州市場。


    港龍城店長出身,是旁人眼中雷厲風行的小小“女漢子”,來到廣州,小芳轉戰了后勤——人事行政,她變得更加細致,當時肖恩(程總)是這么評價小芳:她總能在不動聲色間給人意想不到的驚喜。

    開拓新市場,首先面臨著招聘問題,第一次接觸人事工作,再加上去北京時的挫敗,從去到廣州的那一刻起,她就是忐忑的,頂著頭皮上,網上招人和在外擺攤雙管齊下,當時店里裝修未成形,面試場所雜亂無章,經常要厚著臉皮去周邊商家蹭網;由于中途開店時間變化,與應聘者承諾的時間線被迫拉長,也曾擔心人員不能到位…


    所幸經歷了多個第一次,最終還是圓滿完成了任務。開業前半月,人員悉數就位,2015年4月26日,廣州第一家門店圣地店順利開業,小芳懸著的心也落了地。


    從人事工作到伙伴訓練,在廣州的這一年,小芳一步一步摸索,從一線扎根后勤。


    第三站:重慶

    困難是暫時的,堅持才是正道!


    在后勤一年多后,沒錯,2016年11月3日,小芳又再次踏上了新市場拓展之路——重慶市場。


    木屋燒烤來到美食之都,開業折扣后的第二周日均不過萬。


    這情景仿佛6年前的北京。不過這一次,小芳深諳“困難總是難免的,堅持才是正道!”的道理。


    因為練就了一身技能,小芳早已習慣了后勤、一線全部通吃。長芳說:忙的時候,我們都會去頂崗,胡總也是啊,一忙就會上爐。


    雖然家在重慶,小芳也沒回家過年,由于人手不夠,她是每天又做服務員又做人事的,你會看到她擦桌子,你也會看到她做表,你會看到她風風火火跑去溝通送貨,你也會看到她安安靜靜坐在那里核對資料,小芳一頭扎進分店的各項事物中,一切以分店營運為主。


    這幾年來,有很多人都因為這樣或那樣的原因離開了,但小芳每年都能拿到胡總頒的堅持分子獎。


    她不僅一路堅持,也在一路學習,在離開了總部的重慶事業部,對于人事訓練的很多工作,小芳剛開始也不太清晰,好在在平姐的幫助下,精細化排班、計件制,小芳一步步摸索,一次次挑戰,在2019年的總部年會上,重慶市場獲得了總部人力資源最佳配合獎,小芳說這是她最值得驕傲的事情,因為和團隊們努力過,所以更懂它的來之不易。


    從2009到2020,11年,可以說小芳的青春是在木屋度過的,雖然離開過遺憾過,但如今小芳在木屋奮斗的心已經堅定不移,她說:雖然重慶現在還小,但是我相信重慶未來一定會是一個大市場!


    從深圳到北京、廣州再到重慶,三個新市場,三段經歷,每一次都是成長。


    黃長芳,那個永遠奔赴在最前線的木屋女孩,一門心思在這條通往理想的道路上盡情奔跑著,像一個陀螺一樣,不曾停歇。


    愿她最終能奔向心中那展不滅的燈,也愿重慶木屋能像小芳說的那樣,成為大市場,在山城熠熠生輝!





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