不知不覺，來到木屋燒烤已經有五個月了。在木屋的時間過得格外的快，快到都沒有什么感覺就已經五個月了，在木屋也學習到很多知識跟經驗。
以前我所了解的餐飲工作，一般樓面跟廚房是兩個部門，大家井水不犯河水，不會相互扶持，相互幫助。
然后來到木屋之后，了解了儲干晉升的過程，原來晉升前廳的一個必備資質就是要通崗，不僅樓面通崗，廚房也要通崗。第一次覺得要進去出品學習，很不可思議，但又有一種很新奇的感覺，因為平時看我們老大謙爺烤串的樣子就很帥。
烤完中餐跟海鮮的理論后，趁著上早班有時間，所以下班就進入出品去學習怎么制作涼菜與烤海鮮。涼菜其實還挺簡單的，就只是要記熟它的份量就差不多了。只有真正自己去嘗試了之后才能理解出品伙伴們的辛苦，那個燒烤爐真的是很熱很熱，感覺一伸手，我的手毛都要燙沒了。
而且各種醬料的沖擊加上熱，高溫，一進去就把自己給搞得熱感冒了。出品的伙伴都是很厲害，每天都在高溫工作，有時候還會面臨我們樓面伙伴的各種催單，所以不去嘗試，都不知道別人的辛苦。
學習完出品的一個技能方面后，接下來就是要加把勁要開始去完成晉升前廳主管的一個認證了，一看表格，各種懵，完全不知道怎么去做，要怎么認證。還好，我們的陳店，不辭辛苦的每周安排一天，給我們一次培訓，給我們講解，讓我們知道是怎么樣的一個流程，具體應該要怎么去做，就相當于給我們指了一條明路呀。
總的來說，在木屋，每一天都是充實，有干勁的一天。每個人有自己負責的事項，大家都在學習進步中。
而現在的我，正朝著那條奔向前廳主管的道路上努力前進著，也希望自己可以做到當初去面試時說的，一年過完前廳主管的認證技能。
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