“上個月拿了全國廚師長最高工資，有什么經驗可以給其他小伙伴分享的嗎？”
“想拿高工資的秘籍就是把門店的成績做好。”這是遠大路廚師長劉佳林的原話。
來木屋的中餐師
這個陜西小伙17歲一個人來了北京，為了玩。
玩得差不多了，突然就不想走了，好像，這個城市挺好的。
很幸運，他找到了一家中餐廳的工作，從這里開啟了他的餐飲生涯。
一開始做學徒，后來慢慢熟練起來，也能做一些拿手的菜了，少年開心得不行，也算是有一技之長，以后不至于餓肚子了，那就好好掙錢吧，不為別的，就為將來能有說走就走的路費。
就這樣，他在中餐廳待了兩年，技能掙得差不多了，錢也存了不少，突然就有點膩了，少年心中怎么能缺席詩和遠方？至少也該去看一場。
干了兩年的劉佳林就這樣辭職了，沒有收入的日子錢總是流失得特別快。
一兩個月存款就見了底，也玩得差不多了，2018年，還不到23歲的劉佳林入職了木屋燒烤遠大路店，開啟了他在木屋的新生活。
認證之路
剛來木屋的劉佳林真的只想混日子。
趕上冬天，又是剛來，工資沒有他在中餐廳的高，活卻一點也沒少，心里多多少少是不愿意的。
“就先混著吧，過兩個月再轉回中餐就好了。”這是劉佳林當時的想法。
木屋卻總是讓人上癮。
在這里待了一個多月，劉佳林開始對出品間的工作上了癮，不服輸的男孩就是想學會，就是不想證明自己比別人差，既然要走，為什么不學會了之后再走呢？
于是他開始鉆研，3個月，通崗廚房，一人直落。
每個月拿優秀員工，工資漲了，也有了成就感，突然就不想走了，就在木屋留下了。
轉眼來了一年多了，但沒經歷過公司的任何認證。
就在第二任店經理胡圖圖來的時候就逼著他去參加公司的認證考試。
開始不適應，不高興，甚至反對，因為怕考不過丟人。
最后在她的長期鼓勵下，2019年4月，他的B級烤師認證通過；5月，參加值班店長培訓；6月，A級烤師認證通過；8月實操認證，申貨認證通過。
不試試真的不知道自己原來這么強！
后來順利升職廚師長。
疫情中的經歷
說起在木屋的經歷，劉佳林談到了疫情。
疫情前他回了趟家，本該臘月29回來到崗，7天假，并不多，但是關于疫情的消息一再公布增加，心里也怕了。
就在臘月28日晚他回到了北京，29號剛上班一天，30號客情驟減。
整個疫情他都在北京，都在木屋。
期間，公司的激勵政策卻讓他很吃驚，明明一直在虧損狀態，還在激勵員工。獎金拿到手上那種感覺好像跟做夢似的。
5月疫情好轉，伙伴們個個干勁十足，遠大路店成功拿了A,大家立志6月繼續拿A,可是6月剛開始奮斗，北京又出現了疫情，劉佳林接到了家里、鄉政府、村里給他打的電話，讓他別回家，聽到這些，他沉默了。
回頭看看木屋，這里又有激勵政策，又有朋友，又有錢掙，心里又暖了。
成熟了，穩重了
來木屋快兩年了，劉佳林說感覺自己成熟了好多，不會再只想著混日子，也不會憑著一時沖動說走就走。
當上廚師長，突然發現自己還有很多要學習的地方，還要不斷學習才能擔得起一個百萬大店的廚師長。
萬事怕認真
對于拿到上月全國最高工資，劉佳林說，就是做好公司的每一項指標。
“萬事怕認真，只要你敢認真，就會有回報。”
“沒有干不好的事情，只有不想干好的人。”劉佳林分享了這樣兩句話。
有的人說，選擇錯了停下來就是進步，劉佳林說，在木屋，你只管奔跑就好！
希望這個踏實、認真、不服輸的大男孩，能在木屋越跑越遠，加油！
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