• 【伙伴分享】做好外賣顧客體驗分享

    我叫鄒貞賢,是美的新都薈店的一名兼職,2018年12月我剛開始踏入木屋,在2019年12月的時候因個人原因離職,剛好入職一年,于今年3月份二次入職兼職。



    也許是緣分,之所以進木屋是自己第一次去木屋吃完燒烤,出門要走的時候看到門口的招聘海報,自己剛好一直也想找個兼職提升收入生活質量提升,招聘信息看到的時薪讓我很心動,于是開啟了我在木屋的兼職之路。


    之前在木屋待的一年時間里,樓面的各個崗位都做過,其中自己最喜歡的是出菜口,原因很簡單,出菜口拿的計件高。


    二次入職后我如愿的待在了自己喜歡的崗位,“承包了”打包外賣的崗位,同時我也在想我怎么才能長期持續在這個崗位,那就一定得先得到顧客的認可。



    我就想起自己每次點外賣都會首選評分高的店,相信絕大部分的人也是一樣的,所以我覺得提升外賣的評分很重要,評分高曝光率也高,那樣選擇的人才會更多才能提升營業額,我很珍惜現在的工作,也想拿更高的工資,那么只有外賣單數提升才能起到作用,所以我就想辦法讓更多地顧客給予我們好的評價,于是總結了如下幾點:



    1


    準確無誤的對顧客下單的口味,單品打包正確,而且有需要配上醬料的菜品的時候一定要記得配上,且要看清楚每一張外賣單的備注,例如要多少餐具,是否有忌口的等,最大限度的達到顧客的要求。



    2


    打包的時候注意菜品的賣相必須要合格,因為如果賣相都達不到顧客的預期,會造成用餐前的反感;

    一般準備外賣打包袋是配備兩份餐具,但是每當外賣金額達到150的時候且沒有備注多少份餐具的時候,我就會按照多50多配一副餐具的原則給顧客。



    3


    外賣的包裝也很重要,當拿到外賣的時候看到打包的很好看的時候,瞬間心情也會好一點,但是當拿到外賣的時候看到包裝的參差不齊,給人一種凌亂的感覺,那顯然還沒有吃就已經在顧客的心里扣分了。



    4


    如果出餐的時間較長或者顧客備注說需要盡快收到餐而騎手送不過來的時候,這個時候可以適當的給顧客送一杯果茶,來安慰一下顧客的心理(這個也是跟店長申請同意以后才實行的)。



    如上總結離不開店管理組對我工作的鼓勵及認可,在今后的日子里我會繼續努力做得更好!



    我知道你“在看”喲~



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