• 【伙伴分享】門外漢踏足餐飲仿佛遇見浩瀚宇宙

    人生形形色色,總要去經歷一些沒經歷過的,我從一個門外漢踏入了餐飲行業,剛踏入木屋的時候我就像懵懂的小孩,所以的事物對于我來說都有新鮮感。



    這也是我5年來尋找到的第一份工作。


    從到木屋試工第一天、我只感覺一個燒烤行業可以有這么火爆、所以心里也萌生了一個學習自己開一個店的想法!



    但從試工完成拿著合同去培訓開始,給我的一切就像是一個浩瀚的宇宙一樣!


    培訓課程從老師的一個小游戲開始,讓我們充分相互認識、讓我們這些素未謀面的陌生人漸漸的融洽在一起,像一個家庭一樣。接著再到組與組之間的PK,讓我們相互的去競爭,瞬間給自己增添活力,更加讓我們這些將來分配到各個店的人相互彼此認識。


    課堂從公司的簡介、發展史開始,讓我充分認識到木屋燒烤這個大家庭的強大,公司的起點與愿望、也通過每一堂課的培訓,讓我認識到木屋燒烤六大價值觀。


    還有工資考核的計算方式以及懲罰解雇的原因、卡異常的處理方法曠工的處罰、請假流程申報、員工技能的考核與升級判定、前廳岀品崗位的工作崗前分布以及技能的升級考核、員工的服務儀容儀表、七聲十字、四勤三搭配、五不準的宗旨,結束培訓,給我的人生打開一道新的大門、讓我見證了木屋的強大。



    回到店里上班,每個員工都有自己堅守的崗位,而且都是環環相扣,哪一個環節都不能掉鏈子。


    在木屋一個新環境下,我也結識了自己的新朋友,第1個是我們店的廚師長大優。緣由是那天我來早了,他帶著我開檔,第一次見到他的時候覺得他好魁梧好帥,充滿了男性的荷爾蒙。他也很耐心在指導我如何開檔、還給了我一些菜品的相關知識、這也是我的第1個指導老師。他最讓我佩服的就是他的廚藝、剛來的時候胖了好幾斤。


    在工作的第2天,我結識了第2個朋友——阿鑫,是他教我如何收內場外場打掃衛生,剛認識他的時候,他就像一個陽光大男孩,很暖,給人的第一印象就是好相處、情商也特別高。


    我們店的員工每個人都很優秀,五百次的回眸才能換來一次擦肩而過、能在人生中認識這樣幾位朋友也是我的榮幸!


    來木屋時間也很短,新鮮事物也很少、但我給自己的名言就是去哪工作開心最好、累不累不重要,因為我來自農村山咔咔里面的。
                                                          我一定會遵循木屋的工作目標和南聯店的員工上下一心,為顧客提供一頓美味可口的燒烤和一次愉快用餐而努力!


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