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人生因緣而聚，因聚而知！
木屋的家人們，你們好，我是來自木屋燒烤萬壽路店的一名出品兼職，我叫張耀志。今天，我將曬出我心中的小秘密與大家共同分享。
伴隨著我們萬壽路前進的步伐，我在木屋走過了四個月有余。在這段時間里，有付出過辛勤的汗水，也有努力之后的回報。
我們的團隊是一個非常年輕，充滿朝氣與活力的年輕團隊。剛入出品間時，我很擔心，我怕我與他們不好相處，可是后來我發現，用心交流，以誠相待，大家都挺好的。雖然我是第二次入職，但是木屋發展太快，很多東西都要重新學過。幸好，廚師長總是不厭其煩得指導，幫助我改進，從而提高出品質量。
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說起廚師長，她是一個非常的嚴肅、認真的好領導。在出品，她總是嚴格要求我們按照公司的操作標準進行，每一件事都盡量做到完美，從投料標準到制作完成出品。有時候，她還是全程監控，因為她的這種堅守，我們店的菜品一直備受顧客喜歡。這種一絲不茍的工作態度，也正是我所欠缺的，從她身上，我學到了很多東西。在生產運營安全和食品安全方面，她也是始終堅守底線，該報廢報廢，該丟就丟。
剛入職那些日子，我這方面的意識還比較淡薄，總是忘記關風機電源，她總是提示我安全的重要和節約的必要。用她的話說就是，能省點就省點，這也讓我真正體會到開源節流的重要，養成處處節約能源的好習慣。
常言道，民以食為天，食以安為先，沒有安全就沒有一切。在食品安全方面，她總是提醒我們物料要先進先出，嚴格執行報廢，能用的我們連一片菜葉也舍不得丟，觸及到安全的就是再貴的原料那也必須報廢，我們要保證送到客人面前的必須是安全、放心的食品。
記得有一次高峰期，我忘記帶手套就去取蔥花了，廚師長看到后嚴肅地批評了我，并給我講食品安全的重要，我也認識到自己的錯誤。久而久之，我也養成了在這些注意細節衛生的好習慣。
加入年輕的團隊，在很有發展前景的企業工作也是一種幸福，我也會盡自己最大的努力去工作，和我的伙伴們攜手同行，為實現木屋燒烤百城千店，走出國門的宏大夢想盡我的一份薄力。
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