直播就是新的”供需鏈”，新的消費場景在變革，是普通人可以實現飛躍的時代！
核心導讀：
2020年，最火的一個詞是“變現”。
伴隨短視頻|直播成為新的流量入口，李子柒螺螄粉火了、周黑鴨火了，涼皮火了、教人做菜的大廚也火了。
李子柒家螺螄粉24天銷售45萬多件，羅永浩個人直播賣貨首秀上，短短兩小時的 吸引了4892.2萬人觀看，完成了1.8億元的銷售總額。
直播行業數據分析：預測2020年中國在線直播用戶規模為5.24億人，直播已然成為一塊巨大的流量洼地。
對餐飲人來說，怎樣才能做好短視頻+直播，在這個流量池掘金呢？
會火直播
直播不是工具
而是一個時代，5G時代
2020年注定是線上二次爆發年
誰能迅速跟進趨勢
誰就能更快掌控趨勢與財富
留給你的機會越來越少，難度也會越來越大
稍一懈怠，隨時可能被人替代，淘汰出局
越來越多的餐飲品牌紛紛涌入短視頻直播
讓其為自己的品牌賦能與變現
把握趨勢，奮戰2020
享受這個時代帶來的紅利
邊看直播邊“剁手”，已成為很多人新的網購方式
艾媒咨詢發布的報告顯示，2019年中國在線直播用戶規模將超5億，四成受訪的直播用戶會選擇購買明星或網紅電商直播推薦的產品。
通過直播，消費者可以對商品的形態、功能得到全方位、更深入的了解。淘寶、京東、蘑菇街、快手、抖音、唯品會等紛紛加入這一新的電商賽道。
羅永浩
直播進行3個小時
上架23款產品
支付交易總額超1.1億元
累計觀看人數超過4800萬人
李子柒
一個短視頻
讓螺螄粉成為網紅產品
當日全網銷量增量：7.69萬
全網銷量30萬
抖音訪客量增量：267萬
鄉村胡子哥
用山間美食吸引800萬網友
帶動家鄉農產品走出大山
一個場景廣告收費10萬元
與趙建信直播白水縣蘋果連麥
觀看人數超過10萬
共下單購買蘋果10000多件
汪萌
一周七天都在堅持直播
各類面食、兒童餐、家常菜、西點等
簽名備注不是專業，就是愛好
她的粉絲只有31萬
現在，每一場直播都有上萬元的變現
小蘭
就如抖音廣告語那般
記錄美好生活
簡單、知足、常樂、幸福的笑對人生
450多萬粉絲，300多部作品
卻看不到商業留下的痕跡
但很多視頻超過10萬點贊
這就是偏愛
除了他們，還有許多的小伙伴，
早就在直播帶貨賺得盆滿缽滿了！
吃播達人浪胃仙，一場直播80.7萬人觀看，直播銷售額306.2萬
鳳陽龍妹，一場直播下來銷量5.8萬，位居直播帶貨排行榜前列
陳三廢gg，一場直播下來，直播銷售額370.6萬….
全民直播的浪潮風口
人人都在入局
很多人素人通過短視頻直播培訓
打造自己的帶貨直播間
如抖音賬號巴黎可可、喜哥喜嫂海鮮、型男廚房、有料餐飲人
2020年直播+電商又將迎來新一輪的爆發期
5G不容錯過的財富趨勢和風口
普通人可以實現飛躍的時代
你還一直在看別人賺錢？
如果你想抓住這次機會，但是卻不知道該怎么做？今天這篇文章就將為你揭秘如何做直播帶貨 ？
很多餐飲人對于做不做短視頻直播，怎么做短視頻，如何做直播還 處在猶豫徘徊或者毫無頭緒盲干的階段。
賬號沒有一個明確的定位，從昵稱到簽名，從內容創作到產品變現沒有結合自身特點做一個清晰的梳理及定位，局限在理所當然的認知范疇。
每天心思都花在餐廳的經營管理上，沒有多少時間來考慮如何做內容，一般也就拍拍怎么做菜、拍拍餐廳的場景，拍拍服務員，結果就是沒人看，得不到系統下一級別的流量推薦。
徘徊在要不要專門組建一支團隊，從內容創作到拍攝、然后剪輯、再到運營變現。畢竟專門為短視頻+直播招人，搭建團隊需要成本，還未必有效。。。。。。
因精力有限、認知有限，再加上圈子局限，很多餐飲人對目前各大平臺機制可謂知之甚少，導致經常踩雷，不僅做了無用功，還起到反作用效果。
短視頻的玩法有很多，直播的形式也不少，但沒你想的那么簡單，畢竟餐飲人玩短視頻，做直播要的不只是數據和流量，還要看實實在在的轉化。
深耕餐飲品牌多年， 在短視頻直播浪潮中，我們一直強調，做短視頻絕不是一時興起拍一拍就發布，做直播也不是對著鏡頭漫無目的侃大山，而是需要系統的規劃運營，才能享受到流量紅利。
你需要明確做短視頻+直播的目的是什么？是引流到店，還是品牌曝光、抑或美食教程分享、直播帶貨。
做好定位，確保優質內容的持續輸出
先做定位，再做內容。如餐謀長品牌策劃，看昵稱和簡介就知道這是關于餐飲策劃的，而且是品牌策劃，全案的餐飲品牌策劃。有了定位，才能更好把握方向，為變現服務。
現在的短視頻平臺擁有大量用戶，一定要利用好平臺的功能，比如定位認領、發券、線上小店、外賣等功能，設置轉化通道，通過直播、活動建立情感連接，把平臺的用戶變成自己的顧客。
這是一個個體崛起的時代，最普通、最平凡的大多數都應該一起有效建立屬于自己的個人品牌。
個人品牌是什么？
如何建立個人品牌？
有沒有自己的產品，是否是成熟的品牌？
如何讓自己的優勢產生價值和變現？
此次疫情已經給餐飲企業發起了警告，“如何在極端環境下經營”已經成為餐飲企業必須考慮的重要課題，業務備份意識、危機意識都亟須建立和強化。餐飲企業的數字化、多元化、多渠道經營會成為必然，而和互聯網企業的合作很大可能成為常態化的合作。
從趨勢上來看
短視頻直播已成為營銷新風口
酒香不怕巷子深的時代已經過去，
傳統餐飲店沒有核心競爭力會難以為繼。
只有提前策劃好定位、內容、項目，
才能夠快速變現
把握趨勢
如何利用直播撬動億萬級流量變現？
流量為王的時代
你還愿意一直看別人賺錢嗎？
針對餐飲企業如何做好短視頻直播，會火直播攜手餐謀長品牌策劃、云領秀行業一線導師為大家帶來專題線下課【直播達人實戰營】。會火多次主辦線上、線下短視頻直播培訓課程，意在分享實戰干貨，為“餐飲人”直播變現助力和解惑，為中華民族餐飲品牌走向世界而奮斗。
2019年12月08日
主播戰略合作簽約儀式
2020年01月08—09日
維也納酒店（第三期 短視頻流量變現實戰班）
2020年4月13日
柳州菜飲食文化博物館 （會火鄧總與螺螄粉倪總）
《直播達人實戰營》課程適用于餐飲老板、美食愛好者、餐飲運營者、廚師、寶媽草根創業人群、有美食產品的源頭廠家以及美食類目的非遺傳承人和想用播商改變命運的自由職業者。
● 三天三夜教你如何直播餐飲商業變現 ●
時間：2020年05月8-9-10日三天
地址：深圳龍崗區橫崗地鐵口
【承辦單位】
深圳會火文化科技有限公司
深圳餐謀長品牌策劃公司
云領秀文化傳媒科技公司
原創文章，作者：餐謀軍師，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/18007.html
