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16年的深耕細作，木屋燒烤從深圳城中村白石洲一家不足5平米的小店發展成為一家直營門店已超過120家的連鎖品牌企業。
我的偶像隋總曾說過：“我們的終極目標是十年內超越肯德基、麥當勞。”這種宏偉目標的實現少不了木屋人勿輕一簣少、進往必千仞的進取精神。但可持續競爭的唯一優勢來自于超過競爭對手的創新潛質，詹姆斯·莫爾斯如是說。因此，我們木屋做大做強的核心因素便是企業斷鰲立極的創新精神。
其實，對餐飲企業而言，加盟連鎖無疑是低成本、低風險，迅速擴大市場占有率的法寶，而我們木屋卻反其道而行，采用了跨區域直營連鎖。很顯然，直營連鎖的發展模式很容易受到資金和人員限制，發展也會相對較慢些，但是唯有這種模式才能保證對分店所有具體事務進行管控，從而保障木屋燒烤的服務和食品質量。
木屋沒有為了“占地盤”而迷失自我，而是嚴格把控自身的產品質量，這種經營模式保障了企業的可持續發展。當然，這種模式并非木屋燒烤獨創，很多公司都在用，但每一個細節都在創新的卻非木屋莫屬，“猜拳贏霸王餐”便是其一。
木屋雖非八珍玉食但依舊憑借肥而不膩、辣而不燥的口感贏得了大批忠實粉絲。不過，餐飲業每日只有兩、三個小時的晚高峰期比較忙活，一旦過了“飯點”，如何保證店內座無虛席便成為一大難題。而我們木屋的“猜拳贏霸王餐”活動則成功的解決了這個難題。活動新奇、有趣、好玩，吸引了顧客，更是符合燒烤店的活躍氛圍。
由于我們木屋的定位是中檔消費人群，店面也主要扎根于北上廣深等大城市，要等到這么晚用餐對于生活節奏如此之快的城市白領而言，一個猜拳游戲是遠遠不夠的。那么，就需要我們不斷去挖掘新的方式吸引顧客，等位一分鐘便可以贈送同價位的菜品，這種方式就讓很多顧客滿意。
可以說，木屋的成功離不開每一個細節都精益求精；離不開每一位伙伴的恪盡職守；離不開每一道餐品都芳香四溢。
我相信，在每一個木屋人的努力下，木屋燒烤也將迎來更廣闊的天地，“百城千店”的目標肯定會實現。
而我，也會一直跟隨木屋成長！
終
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