不止開餐廳!雙匯將布局餐飲全產業鏈生態 今年4月份,雙匯斥資1億元成立全資子公司雙匯餐飲,經營范圍涵蓋餐飲投資、餐飲管理、企業管理及咨詢、酒店管理等。6月30日,嘗高美集團公告稱,計劃與雙匯餐飲在上海設立合資公司,并開設品牌餐廳,拓展內地市場。 7月6日,雙匯餐飲投資管理有限公司(簡稱“雙匯餐飲”)總經理王豪杰接受記者專訪,講述雙匯布局餐飲業的考慮、與嘗高美集團合作的模式,以及雙匯餐飲的戰略規劃。 王豪杰說,嘗高美具有很強的管理運營能力、成熟的餐飲品牌和模式,這次的合作意味著雙匯真正跨進了餐飲行業。雙匯餐飲肩負著雙匯開辟新產業的重任,未來不只是開餐廳,還將整合餐飲渠道,構建標準化、全方位的餐飲供應鏈。
中烹協發通知呼吁開展2020年全國餐飲行業聯合促銷活動
中國烹飪協會發起并聯合全國各省、區、市烹飪餐飲行業協會,自2020年6月起在全國范圍發動廣大餐飲企業,從加快培育新型消費,開拓消費新空間;加快提升產品服務品質,推動餐飲消費優化升級;創造放心消費環境,擴大綠色健康餐飲消費;強化企業品牌營銷,繁榮餐飲消費市場等方面開展“2020年全國餐飲行業聯合促銷活動”。
湖北省食品經營實行告知承諾制
湖北省日前出臺16條新政,激發市場主體活力。
從事食品經營的,實行告知承諾制,在兩個月內,可先經營后辦證。新申請食品經營許可、單品特色小吃店和季節性餐飲許可等,試行告知承諾制,當場發證。
實行清單管理,按“直接取消審批、審批改為備案、實行告知承諾、優化準入服務”等方式,壓減許可審批。提交“住所(經營場所)登記信息申報承諾書”的,無需再提交權屬證明和租賃協議等證明。
蜜雪冰城發力搶奪市場
6月22日,蜜雪冰城官方微博宣布,蜜雪冰城全球門店數量首次突破一萬家,并開始萬店同慶,買多少送多少的慶祝活動。
2019年年底宣布門店數量突破7000家的蜜雪冰城,在疫情影響下,開店步伐沒有放松。來到今年1月,蜜雪冰城宣布要在年底以前開到一萬家店,而到5月,這一計劃接近完成。目前萬店目標已經達成。
蜜雪冰城突破萬店規模對整個茶飲市場而言,必然具有里程碑式的意義,對市場也是一個鼓舞。
加多寶王老吉廣告語糾紛落定,多年爭斗涼茶行業卻涼了
近日,最高人民法院駁回廣藥集團關于“怕上火喝XXX”系列廣告語的再審申請。這意味著,加多寶可以繼續使用“怕上火喝XXX”系列廣告語。
至此,王老吉與加多寶的廣告語之爭落下帷幕。從商標糾紛到包裝糾紛,再到廣告語糾紛,加多寶與王老吉打得不相上下,目前除了商標糾紛懸而未決,其他兩個糾紛均是“和平解決”。
然而,涼茶行業在兩大巨頭的不斷纏斗下,已漸失往日風采。業內人士指出,涼茶行業本身就是一個小眾行業,天花板日漸明顯,成了少有的已步入衰退期的飲料細分領域。從兩家頭部企業的動作來看,多元化才是未來的出路。如何研發更加健康的產品、制定符合新消費趨勢的定位,是涼茶行業向前發展必須面對的挑戰。
「普渡科技」完成過億級別B輪融資,由美團獨家投資
7月1日,室內配送機器人企業普渡科技(PUDUTECH)正式宣布完成B輪融資,獨家投資方為美團,融資金額過億元。普渡科技CEO張濤表示,2019年全年,普渡科技業務保持了高速增長,在餐飲配送機器人的市場處于領導地位。
張濤表示,此輪資金將主要用于研發產品、擴大銷售、拓展新場景和擴張海外業務。
美團此次投資普渡科技,有利于雙方在各自領域的優勢結合,共同促進對本地生活服務和配送機器人產業的探索。
沒熬過疫情,美國一家40多年老字號中餐館永久關閉
7月1日,據美國《世界日報》報道,在洛杉磯華埠開店四十余年,富春樓(Plum Tree Inn)宣布永久關閉。
這家頗受歡迎的高端餐廳,在洛杉磯地區已經成功運營了超過40年,為顧客提供正宗的中式風味美食和四川特色菜,因其出色的烹飪料理受到很多出版刊物的認可。
“不務正業”的五菱宏光開賣螺螄粉了?!
7月3日,五菱汽車官方宣布推出五菱螺螄粉,這是繼“五菱牌”口罩、“人民的代步車”之后,五菱品牌再度跨界,初探“美食界”的第一力作。
區別于普通袋裝螺螄粉,本次推出的五菱牌限量版螺螄粉,采用高貴典雅的祖母綠作為外觀主色,內置除螺螄粉外,還貼心配備了精美餐具套裝。

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