• 如何服務好顧客?老員工有小秘訣!



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    大家好,我是來自朝陽門店的羅春艷,2015年3月2日入職木屋燒烤。在木屋4年,關于服務方面,我想跟大家分享下自己的一些小經驗。





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    我們的工作都是為顧客提供一頓美味可口的燒烤和一次愉悅的用餐體驗。那么,最好的服務一定是在顧客提出需求前,全方位滿足顧客。


    在木屋,如果列公式的話,顧客體驗=好吃的燒烤+真誠與熱情的服務+整潔舒適的環境。


    好吃的燒烤重在品質的把控,甜咸區分上桌 ,給顧客帶來不一樣的味覺體驗。真誠與熱情的服務,要做到笑、跑、答、有禮貌,把每位顧客當作自己的家人、朋友。同時,了解顧客的需求,做到尊重、品質安全,把普通的作業層次提升到意識層次。比如,天涼了跟顧客倒第一杯熱水 ,主動飲料續杯,下單后顧客所用到的物品(杯子、碗勺、紙巾等)及時提供,顧客有其他的需求,無論多忙,第一時間響應,至少舉手示意你已關注到顧客有需求,給顧客一個你已收到的信息,從而給顧客帶來更好的體驗。





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    作為一個4年多的老員工,木屋早已是我生活的一部分,滿意的員工待遇、有晉升空間的平臺,這些都一直吸引著我。來到朝陽門從班組長到代理主管,我也一天天在進步,在這里,感謝朝陽門雷導、店經理阮果果給我一次成長的機會。


    提到阮果果,用幾個詞形容他 ,思想成熟、應變能力強、精明能干、個性幽默、善于營造不一樣的工作氛圍,并且具有極強的管理能力,最主要的還是辦事效率高。他常說要干事、先有人,教我怎么帶好團隊,對于員工遇到問題給方法、給關愛。


    作為管理組,更多的是責任,是第一時間為員工解決問題。管理組之間處于相互減壓的關系,現在的我是心有余而力不足,還扛不起樓面的事務。看著老大要做店經理份內的事務,還要操心著樓面諸多繁瑣事情,自己要好好的努力。





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    感謝我的引路人阮果果,也感謝朝陽門所有的伙伴們對我工作的支持,雖然現在的我做得不夠好,我會虛心努力的學習,跟著老大帶著伙伴們“向錢看、向厚賺”。我相信,跟著木屋走,什么都會有,我相信,努力付出了,也會有好的結果!


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