首先來個簡單的自我介紹: 我叫赫勝偉,來自山西省忻州市,現在在木屋北京回龍觀分店上班。介紹完了,那下面我們就進入主題。
我與木屋的緣分得從我剛來北京工作時說起。那時候,我和我哥一起工作,干的也是餐飲,我哥是個廚師,而我頂多是個打雜的。我們工作的地方隔壁就是木屋燒烤,記得我第一次看到木屋的時候真的很好奇,因為它不僅名字叫“木屋”,包括里邊的裝修大多都是用木頭做的。不過,我也僅僅是好奇,也沒有多在意,沒想到,自己最后竟然來到了木屋燒烤上班。
剛來到木屋時,剛哥(我們的廚師長)面試我,我初見剛哥時很驚詫,我在想,我們的店長這么年輕嗎?后來我才知道他是我們的廚師長,而我們的店長是濤哥。面試完的第二天,我就上班了。之后,我進了出品間。出品間給我的第一感覺就是熱,第二感覺就是忙,忙到汗都沒時間擦的那種。
待了一段時間后,我感覺自己堅持不下去了,有了想離開的想法,因為我什么也不會,感覺自己什么也做不了。但是,到最后,我還是選擇了堅持,我們出品間的所有人都很照顧我,我舍不得離開。同時,也是他們教會了我一切,才讓我一直走到現在。
待的時間久了,我完全融入了店里,也開始喜歡上這里的生活。在回龍觀,有可愛的人,還有難忘的事。印象最深的是店里每月都有一次員工大會,對于“開會”這兩字,相信所有人會想到的都是枯燥乏味,而且還會被批評的會議,我們的員工大會是相反的。我們的員工大會是分析自身的錯誤,定好大會后的目標以及方向,最后一起努力實現。晚上還有聚餐,在聚餐的時候,你會感受到一種來自“家庭中的溫暖“,那時候我們沒有上下級之分,我們都是一個大家庭的人,忙碌完以后,一起聚一聚,結束這完美的一天!
從我剛開始對木屋的好奇再到現在成為其中的一份子,我經歷了很多,也學習了很多,我感覺整個人都有了蛻變。
在迷茫、不知所措的日子里,我遇見了木屋,找到了家的感覺。同時,我也認識了很多可愛的人,一天天都在變得更好。
你們說,這是不是一種緣分呢?
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