提起筆竟不知道從哪里說起,因為我覺得這段日子的收獲不是一篇文章幾百字就能描述的完的,收獲的東西,成長的快慢,只有自己最清楚。所以我索性起名為無題。
首先我先自我介紹一下,鄙人何燕如,來自木屋燒烤深大店,沒錯我就是深大店最靚的仔~還是回到剛才的話題,思前想后,還是從我剛進木屋說起吧,說起來以前從來沒有想過自己會從事跟燒烤有關的工作,還記得在木屋總部面試的時候我問悠悠小姐姐“我們也要到廚房去烤串嗎?“是的”看著悠悠小姐姐斬釘截鐵的說道,心底納悶半天,想這到底是一個什么樣的燒烤企業?招我們這些“手無縛雞之力”的文弱書生去干燒烤。于是乎我就帶著我的疑問開始了我的試工之旅。
說起試工的事情,好多人肯定沒有很深的影響,但是我不是,因為那里的人給我很深的影響,我清楚的記得我是在東濱店試工的,雖然我不記得那些人的名字,但是我記得那些人做的事情,剛去試工的時候一個男生和我聊了很多,聊他以前帶過的徒弟,和一些教導我的話,但是最讓我感動的事情,試工兩天我每次來的時候他第一句問我的就是有沒有吃飯,這里有飯,快去吃一點。那時自己每天從早上忙到下午都沒時間吃飯,而他的所作所為很是讓我感動,雖然在他眼中看來這并不是一件起眼的事,但是這也是讓我在后來的幾天決定加入木屋大家庭的一個主觀因素。
就這樣如愿以償的加入到了木屋的大家庭。
很幸運我能分到深大店,剛開始雖然做啥事都不適應,但是在我們小伙伴的幫助下也是在慢慢的成長。說到這里就不得不提我們深大店隱藏的各位大神。我們溫文爾雅的唐店,雖然平時說話很少,但是會在我心里有結的時候坐在一起開導我,很喜歡聽他講他們以前是如何堅持下來一直到現在的故事,最辛苦的是他,最勞累的也是他,一直在背后默默付出的也是他,有時我在想他到底是在背后付出了多少才使得他一個大男生那么的消瘦,雖然我不知道,但是我能感受得到。
說完唐店接下來就是我們雷厲風行的前廳主觀“燕子”說起她吧應該是我進入木屋的第一任老師,叫我如何背代碼,如何點單,如何門迎,如何收銀,如何看區才不會亂。這些都是次要的進木屋必學項,更重要的是她教給我的一些做事做人的準則,經常說的一句話就是“身為儲干就得要干別人不愿意不愿做的事,別人不想做的事。”
接下來就是我們和藹可親,遇事不計較的廚師長“小東哥”,一句小東哥我這個事情還有一一點沒弄完幫我搞一下,得到的就是“好的”!他最大的絕活就是烤串很好吃,這個是我們店里一致公認的。還有我們的樓面組長“小濤濤”最喜歡和他“杠”,我們兩個常說的就是“咋的,不服下班門口等著”做事認真負責的小同志,帶訓是他,干活最多的也是他,是我們樓面所有人的帶訓師,大家的成長都離不開他私底下的指導。 還有我們的大眾小王子——“啊鑫”,樓面最“妖嬈”的另一個“啊星”。接下來就是我們湯軍,做事細心的一個小伙子,大家伙老喜歡喊他“趙公子買單”還有我們大大咧咧,開玩笑不生氣的秀兒。還有其他的小伙伴一起組成了我們深大這個大家庭,有時吵嘴,有時歡笑,就是這些平常中的小事在一點一點的拉近大家的心。 反之說我,自己也是沒想到從到處的試試到現在的堅定不移,或許一切都是天意,當我聽到那些顧客說你們的服務真好,你們烤的串真好吃,心底就會油然而生一種自豪感,沒錯這些都是我們小伙伴用心做出來的,雖然有時會有些不好的點評或投訴,但是我們做一頓好飯的的初心是不會變的,并且會一直延續下去。 從來沒有想過我會有一天進廚房烤串,當看到那些茄子從我手中一個一個從生變熟,看著那些串從我手中一把一把的送到客人的口中(雖然只是皮毛而已)。 我想這應該就是木屋燒烤的魅力,現在我從心底里真正的喜歡這份重新能找到自己的工作,不,不能叫它是工作,應該說是為之奮斗一生的事業。 to be or not to be that is a question,以前會經常思考這個問題,但是現在我覺得“事業”不應該只把它當作賴以生存的工作,而是要把它定為自己的人生目標。很幸運在我迷茫的時候能進入木屋這個大家庭,雖然我沒有經歷它以前的艱難歷程,但是我肯定會見證它以后的光輝歲月,見證千城百店的到來,等那個時候我們一起肩并肩說“我是和它一起成長就來的”就足夠了。 路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索。
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