金秋十月,又是一個滿滿收獲季節,同是也是在木屋一周年。
記得,去年前兩天9.29號去試工,當時通過店長直聘找兼職聯系上了當時領導黃權,然后他領進門,他問:你要做樓面兼職還是廚房兼職,當時我一想,哇!廚房也要兼職,那就進廚房吧!經過三天試工期,從此開始木屋出品兼職生捱。
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開始,進入木屋出品時候,相信每個人都是從配單開始。圣地店在廣州區是第一個店,也是個大店,后半場營業都是配單高峰期,當時還有美團外賣。因為有幾次配單出現漏單錯單導致超時菜品較多,入職兩個星期后被組長約談,說我們木屋燒烤采取優勝劣汰,如果這樣失誤以后還再次出現可能要被勸退。我說以后肯定不會了,我行,肯定行,就這樣,以后配單失誤越來越少,后來慢慢獨立完成配單工作,這崗位一干就是半年多。
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轉眼間,1月份,有關注到木屋廣州公司圖片直播年會情況,第一次聽到公司未來發展戰略其中有個目標是關于我們兼職的,那就是全職兼職5:5開。
當時還不太清楚怎么會事,3月份出品組長找到我們兼職詳細說了公司2019年人力戰略目標情況,說公司會越來越重視兼職發展情況。未來海鮮崗、中餐崗不會有全職人員,技能掌握了工資自然會增長。
4月份是個暖沖狀態,5月份開始每天都在海鮮崗獨立度過4小時,還是生蠔買一送一,最后一個月幾乎每晚10點半過后都滿兩個耗爐,要眼疾手快加蠔料同時還要兼顧著錫紙類、豬小串合理安排順序。
6月份,干杯?活動來臨生蠔活動取消,自然有些空閑時間兼顧著練習搖鍋,剛開始搖的時候很累,后來每天堅持著空閑時間來練習搖鍋,搖著搖著感覺來了,經過每天給自己打氣,加油!你最棒!終于在7月結束事后掌握了中餐技能。感謝公司今年人力5:5全職兼職戰略目標,讓兼職在木屋發揮更加重大價值。
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盛夏8月如期而來,同時也是燒烤旺季8月,自從5:5比例實施以來海鮮崗、中餐崗兼職可以獨立勝任,管理者對于全職人員排休、請假更加寬松。由于我這個兼職時間段22點到02點是圣地店營業高峰期,加著又要接貨,一段時間后根據營業情況要安排人員收檔,這樣,就有機遇可以上燒烤崗了!
剛開始時候因為不會有點膽怯,后來在烤師、管理者鼓勵下勇敢上烤崗烤蔬菜,雖然有時候烤師會批評這個動作不行手勢不對一個爐頭放那么少東西浪費煤氣,這可不是嚴師出高徒呢!
從來覺得相逢是一種偶然,邂逅是一種機遇,遇見木屋圣地店也有一周年了!感謝這一年在圣地店遇見各位小伙伴,對于兼職寬容和無私奉獻教導,讓我再有一次成長機會!感恩木屋燒烤!感恩圣地!將來日子更加會勵志前行,貢獻自己價值,跟緊公司步伐,千城萬店,有我一份!
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