• 大步向前,不負青春,珍惜當下!



    做餐飲是機緣巧合,由于自己學歷不高,專業不好,所以一進入社會就從銷售做起,從一個小小的手機銷售員做到店長,我知道這是自己腳踏實地努力工作換來的,而隨著電子行業的衰退,我越發的感到焦慮,我不知道自己未來的路在何方。

    我知道應該做一份長興的行業并一點點的通過自己的努力做到自己想要的職位,可是這樣一個行業是什么,我很迷茫。





    經過慎重和嚴肅的思考之后,我毅然辭去工作了四年多的手機銷售行業,經朋友引薦,進入一個初創型餐飲品牌店,以店長總助的身份。

    由于跨行業的服務,我開始感到吃力,但是想著自己茫然的人生規劃,決定用這幾個月的時間考察一下自己是否適合做餐飲,并適合持續做下去。

    我的目標很明確就是職業店長管理人,但或許由于餐飲行業包容性很大,門檻不高,以及自身經驗不足的原因,幾個月來發現自己并未成長很多,每天很忙但按部就班的工作模式,并沒有太大的成就感和激情,經過跟很多人溝通學習之后,決定換個大的餐飲品牌去試試。



    投簡歷面試就這樣過去了半個月,突然有一天收到木屋燒烤的面試通知,原本只是試試也沒有太多自信,畢竟自己經驗不足。

    但經過一系列的面試之后,我竟然被錄取了,就好像一個泄了氣的皮球,瞬間被充滿了氣,戰斗力滿分,我對自己的自信心更強了。

    4月22號我來到木屋進行試工,站在木屋崗頂店的正門,映入眼簾是座無虛席,聽到的第一個聲音是歡迎光臨。

    看著忙碌而又不失激情的服務員,聽著嘈雜而又歡快的的聲音。

    當時我就在想是什么讓這些員工不懼身體上的疲憊而工作,又是什么使這些顧客寧愿排兩個小時的隊也要在木屋吃一頓燒烤。我暗暗告訴自己:你把自己放在什么位置,你就會成為什么樣的人,全新的起點,加油。


    在木屋工作兩個月后我明白了這些:

    1、在這里收獲的果實與你付出的汗水真真正正是成正比的。

    你所做出的每一項工作,都會得到相應的報酬,這就是每日計件量。

    剛進入木屋的新員工整個人都是蒙的,為什么別人都忙得不可開交而自己卻不知道干什么。

    不要著急你馬上就會跟他們一樣忙忙碌碌了。因為對于每個新來的小伙伴都會為你量身安排一位師傅。而你的師傅將會把自己學到的所有知識傾囊相授于你,使你以最快的速度明白自己的工作職責及標準;

    你的師傅會帶你了解門店,熟知門店構架融入集體,讓你不落單。

    本以為這么大的工作量能完成我另外一個夢想,它就是瘦下來成為型男。

    可是木屋的伙食完全覆滅了我這個夢想。原因是這里的伙食實在是太好了,每天不重樣。

    記得剛來的一個月我沒有吃過重復的菜品。伙食好不單單是這樣,門店會根據不同地方的習慣不同口味來調整菜單。讓你不會那么想念媽媽的味道。



    2、每逢有小伙伴過生日的時候,門店更不會把你忘掉的。門店會買上生日禮物,生日蛋糕以及果食飲料,給你送上一個溫馨的祝福。

    平日里累的時候小伙伴們會去買飲品,餓的時候會去買小吃,每天開開心心勞累的一天就過去了。在這個大家庭里面的成員,永遠都不會感到寂寞,我們互幫互助,相親相愛,我們就是一個大家庭。

    3、在這里木屋不僅僅是對員工體貼,更會對顧客負責。現開現烤的生蠔,新鮮不過夜的食材。成品廚房人員監督,打單員監督,傳菜員監督,點單員監督,層層把關,杜絕任何不合格菜品。前廳所有服務員的服務標準流程每天互相監督,每周商討需改進地方。這么做只為為顧客帶來一個最優質的用餐場所,一頓最好吃的燒烤。



    我愛這里,愛這個會為員工為顧客考慮的人性化的大家庭。這里有夢想,有支持我前進的動力,有系統化的管理和源源不斷的養分。期待那個在木屋這個大家庭里成就的堅實而又有力量的我,感謝所有見證,感謝木屋,感謝努力的自己。


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