• 我在木屋開掛的日子!


    大家好,真誠的友誼來自不斷的自我介紹,我叫羅春艷,來自山東,現在是木屋燒烤朝陽門店的一員。


    入職木屋四年多了,今天想和大家分享的是我走過木屋的人生歲月。

    2011年春節剛過,我帶著4個月大的兒子跟老公來到北京。因為孩子小,我做起了全職媽媽,首要任務就是帶孩子做飯。就這樣過了三年,到了孩子上學的年齡,給孩子找了學校,同時我也找了份工資不高的兼職工作,巧合的是我和兒子同一天開始了各自的第一次。


    工作時,聽同事說,她在大成路木屋燒烤還有一份工作。當時,我就問她,木屋還招人嗎?經她介紹,我去木屋應聘兼職,最后店長錄用了我。



    2015年3月2號,我開始走進木屋。最初,店長安排我做席間、收臺、傳單,到后來學習點單,當時的工資是13元/時。當時的大成路處于最輝煌的時期,又是五星門店,連深圳的伙伴都過來學習。后來隨著淡季的到來,店里做了相應的調整,因為工作表現,很幸運我成為店里唯一留下的兼職,而且一干就是三年,經歷了一批又一批新的管理組。


    后來,隨著孩子回家上學,加上知道木屋燒烤員工的待遇,18年元月1號,我正式由兼職轉為全職。說實話,做兼職的時候,干活拿錢走人,挺輕松的,不會操心其他的,可是做了全職就不一樣了,個人的工作標準都關系到門店。我開始調整心態,嚴格按標準流程執行,店里技能考核我也順利的通過,成為一名高級員工。

    在19年5月,大成路要拆了,店里伙伴被安排到其它門店幫忙,而我選擇了朝陽門店。剛來的時候,有些不習慣,店長阮老大給我的第一印象就是很嚴肅,心里有點擔心工作做不好。不過慢慢接觸下來,我發現老大不光讓你會做事而且給你目標,讓你向前看、向后賺,加上主管的指導,我又在朝陽門學了我不可思議的東西,那就是后廚。現在的我雖然不是一名烤師,但是關鍵時候還是可以的哦!


    前不久,店里組織競聘班組長。在老大和主管為我規劃未來時,我終于下定決心做一名管理組,競聘前一個星期,我向阮老大請教自己不會的東西,也從主管身上模仿他的閃光點,我相信朱宏對我說的,只要堅持,就一定會有收獲。


    就這樣,我也成功競聘了樓面組長一職,也堅信跟著木屋走,什么都會有。以后需要學習的東西很多,感謝阮老大耐心的一步一步的教我,感激我的“瘋子”老大朱宏在運營期教我如何運營協調、精細化排班,幫助我快速成長。



    借阮老大的一句話:不比起步,比進步;不比智力,比努力。相信不久的將來,我會比現在優秀,因為優秀是靠逼出來的,舒服留給那么無知懶惰的人。


    爭取2020年的開年,我也能成為一名儲備的前廳主管,加油!我也相信在阮老大和“瘋子”老大的帶領下,這一天一定會來!


    餐老板資訊網,為全國餐廳老板,提供最新的餐飲經營技巧,了解最新的餐飲經營資訊,學習更多的餐飲營銷、管理、外賣、裝修,采購等經營知識

    原創文章,作者:餐飲屋檐下,如若轉載,請注明出處:http://www.kmwhg.com/181265.html

    (0)
    上一篇 2019年8月2日 09:28
    下一篇 2019年8月2日 10:30

    相關推薦

    發表回復

    登錄后才能評論
    小程序
    小程序
    商務合作
    商務合作
    分享本頁
    返回頂部
    亚洲精品在线播放