餐飲行業正“流行”一種創新方式，就是“找痛點、解決痛點、把痛點當做創新機會點”。
以前，這種案例多發生在非餐飲行業，比如大家耳熟能詳的——
元氣森林。
很多人想喝飲料，但又擔心怕胖、怕甜、怕膩，元氣森林率先推出“0糖、0脂肪、0卡路里”飲料，一下擊中顧客痛點，一炮走紅，成為行業新貴。
錢大媽。
生鮮蔬菜，顧客最怕不新鮮。錢大媽從這個痛點切入，喊出“不賣隔夜肉”，為保新鮮，每晚七點之后打折讓利直到清倉。錢大媽此舉簡單有效又具有顛覆性，因此從生鮮賽道里跑出來。
漢庭。
顧客抱怨豪華酒店太貴，而普通小旅店不安全、不衛生，所以有了如家、漢庭，而且漢庭率先提出“愛干凈，住漢庭”。
鮮豐水果。
鮮豐水果創始人有感于水果配送鏈漫長、新鮮度差的現狀，創造了直采直銷的模式，既砍掉了中間商成本，又保證了水果從“枝頭”到“舌頭”的速度，解決了顧客吃不到真正新鮮水果的痛點，成長為水果行業的“獨角獸”。
還有很多：
人們抱怨下班打不到車，所以有了滴滴打車；
很多人苦于通信費用太貴，于是就出現了微信；
人們抱怨開車太累，所以有了特斯拉的自動駕駛技術。
一句話：很多新興的行業，其實都是伴隨著人們的痛點而來。
找到用戶的痛點，并提供有針對性的解決方案，基本上就能造就一個成功的商業模式。
言外之意就是外面帶餡的東西不安全、不衛生。
能夠清清楚楚的看見里面的食材，“逼”著顧客吃一口、看一下餡
，讓顧客放心、信任才是這個餃子要肩負的“重任”。
找到海鮮品類有三大痛點：
去哪里吃飯成為顧客最大的擔心。
，諧音就是“不宰客”。是不是一聽名字就覺得有點靠譜？
員工衣服上印著大大的兩個字“靠譜”。
承諾臺卡
：菜不好吃，重做；不滿意，退貨。
“海鮮購買攻略”，破解套路。
被評價為“是人就敢進的酒吧” 。
時間：6月17日-18日
報名電話：
小宸 13969175715（同微信）
小慶 15628818385（同微信）
媛媛 15725317030（同微信）
帆帆 13869172571（同微信）
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