• 一線門店與物資部的愛恨情仇

    這是深圳分公司運營部這些年來第一次撰寫文章,是時候我們該代表門店對物資部說點什么了!我們發自內心愿意把我們的“處女作”,獻給我們又恨又愛的物資部!是你們用實際行動,支持著我們、幫助著我們、感動著我們!



    眾所周知,目前深圳分公司已有60多家門店,每個月物資部(深圳工廠)支撐著我們5千萬的銷售,負責83個菜品原材料的采購、生產、加工與配送。他們每天都在給門店供貨,每天都在和門店交流,與門店有著密不可分的緊密聯系。



    我們的“恨”


    由于門店多、產品多,我們與物資部之間難免會出現一些小問題,小摩擦。以往門店與物資部的頻繁交流更多的是“交涉”!盡管每天在釘釘的“門店供應群”里都會有來自分店的各種投訴與抱怨,但我們始終相信:“一家人”為著共同的目標,一定有智慧去團結一心有效解決!“情侶之間誰還沒個小吵小鬧呢~~~”


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    印象最深我們和物資部“杠上”的是在一次月經營例會上。當時是因為分店接貨筐返回的事,yoko和陳工的意見不能達成一致,兩個人都很生氣、互不相讓!陳工坐不住了,直接甩手走人, yoko也氣急敗壞直接黑臉,現場的氣氛尷尬極了。


    我們在想:“完了,這倆老大干仗了,咋辦?”事實證明,我們多慮了——沒過半個小時,發現倆人在陳工辦公室有說有笑,陳工抽著煙,yoko喝著陳工給他泡的茶,“爭議”煙消云散,瞬間和好如初了~~~


    我們的愛


    說實在的,今年物資部踏踏實實幫我們解決了很多棘手的問題,以我們“婉約”的性格,也必須站出來公開致謝!


    前段時間深圳由于核心產品——生蠔太小,而導致顧客體驗嚴重下滑,大眾點評上差評不斷。生蠔在深圳基本是每桌必點,所以影響面非常廣,這也是間接導致深圳業績下滑的重要因素之一。然而,生蠔目前處于繁殖季,市場上個頭幾乎就這么大,整個運營上上下下都很著急、干瞪眼束手無策!



    就在這個時候,物資部主動挺身而出,急一線所急、想一線所想,及時主動派采購去湛江沿海一帶尋找大蠔,結果排除萬難才拿到了大蠔,解決了一線門店的燃眉之急,不僅幫助咱們贏回了顧客的口碑,而且也間接幫助一線門店提升了業績,截至7月24日,深圳老店7月顧客人數同比增長6.5%(前幾個月處于下滑趨勢)!






    顧客對生蠔贊不絕口!


    誰說后勤部門不創造價值?!他們是間接創造價值與無形之中!


    依然在7月份,深圳突然同時上了8個新品,物資部就四個字“全力支持”!他們出色地按時、按質、按量的給分店完成了新品的供應工作,這背后的工作量可想而知!yoko這么爽快,看來,陳工和yoko這次戈壁之行沒白行!以后和后勤之間有啥問題解決不了,我們就讓陳工陪他/她跑步和走戈壁!沒什么是一次戈壁之旅不能解決的~~~



    說了那么多,我們一線門店真的應該多體諒和理解物資部!那邊的穿串阿姨,為了保證給門店供貨,手都不知被竹簽扎過多少次,有的把手指扎穿,去醫院把指甲拔掉的也有過;在凍庫上班的大叔、大哥,每天在零下20多度的環境下工作10多個小時,發燒了還堅持上班……



    他們這些在背后默默無聞堅守和付出的人,其實才是木屋最可愛的人!


    整點刺激的


    “情感上”表達完了,最后,還是來點“實在”的吧!深圳分公司決定獎勵物資部1萬元,以表衷心的感謝、以資鼓勵!



    談錢不傷感情,希望我們合作共贏!讓我們并肩攜手、一起為我們的百城千店努力奮斗!


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    上一篇 2019年7月31日 07:40
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