我們家的精英們！

一位戰士想要打勝仗，就得有一位好領導，我要給大家介紹一下我們店長廖恒。

我還清楚的記得，他是17年五月多來我們店。從他進店上班的第一天起，我就發現，他很忙很忙，每天都很忙，出品烤串、樓面協助，哪里都可以看到他的身影。我還清楚的記得今年四月份，他自己的身體出現了問題，身體總是不舒服，他還是站在了崗位的第一線，從醫院輸完液回來還繼續來門店幫忙，因為他放心不下。。。。。我也清楚的記得，我們店的一位伙伴生病住院了，連著好久沒法上班，他會每天打電話詢問情況、關心問候、去醫院看望。

在我們阜成路店，一直有一個不撞南墻不回頭的打不死的小強，他是我的榜樣，他頑強拼搏的精神一直激勵著我在木屋前進，他就是我們家主管——張飛。

如果說朱亞文是行走的荷爾蒙，那么我大飛哥就是行走的菜單。木屋的每個伙伴分工明確，堅守著自己的崗位。只有張飛，他基本上是什么活兒都干。比如，他剛傳完菜，聽見有客人來，立馬過去迎接。客人坐下后，看見出菜口菜出來了，又立馬起身去傳菜。

我是個心存僥幸的人，偶爾會打自己的小九九。有一次，客人喝多了吐在了門口，雖然是冬天，但也挺味兒，作為門迎，我是第一個看到的，張飛可能覺得我是小姑娘吧，他自己拿著衛生紙和清潔工具去打掃了。我在門口目睹了了整個過程，他只穿了一件白襯衣，三下五除二清理干凈了。

我也聽阿姨講過他的一些事。阿姨說初見張飛時是在木屋另一家店，那時候張飛剛從遙遠的貴州來，木屋是他在北京最溫馨的一個小窩。那時候的他長得瘦瘦黑黑的，有些稚嫩。阿姨說，現在看著他游刃有余地干活，覺得這孩子成熟了許多。

成功是留給堅持不懈的人，新東方總裁俞敏洪參加了三次高考，而我大飛哥應聘了七次前廳主管。他的世界里不存在撞南墻，即使撞了南墻，那就把南墻拆了接著走！

接下來，我給大家介紹一下我們阜成路的樓面大家庭。

超級點單員——爽爽姐。我們家的爽爽姐，工作中勤勤懇懇、雷厲風行，看區、點單特別厲害。日營業額7萬多的情況下，高峰期一個人看一、二區二十多張臺井然有序，一絲不亂，客人呼之必應。復單，三大承諾一樣也不會因為太忙而忽略掉，在區域里面如凌波微步般穿行。如此高效率讓我們這些男孩子都自愧不如。

微笑門迎員——馮紅玲。馮紅玲大姐，當門迎總是有自己獨特的一套，微笑面對任何一名來店里用餐的顧客。在高峰期爆棚的情況下，她都能夠做到一絲不亂，關注等位顧客、介紹菜品、留住老顧客、積極的和等位的顧客講解任何問題，從而使顧客滿意，留住了顧客。

打單辮哥哥——田劉東。看到他的第一眼你可能覺得他特別個性化一個男的，留著長長的馬尾辮給人一種浪蕩不羈的感覺，那其實你錯了。我們這位辮哥哥，在出菜口協調傳菜、打單可是一把好手，充分的利用好人員，使得出菜口忙而不亂，有條不紊。一個人操縱著三臺電腦打單，也是很厲害，很了不起的。

樓面的其他伙伴都很好，就不一一列舉啦！總之，能和大家在一起工作，真的是每一天都充滿開心。

當然了，出品間的伙伴也是精英。不過，這次就先買個關子，下次就給大家說說他們的故事。

一個優秀的門店必然有一個優秀的團隊，一個優秀的團隊必然有著一幫厲害的人，正是有了大家的存在，我們店更優秀。