撈起撈起,風生水起
今天為大家介紹的
風生水起撈雞
是廣州桃源農莊酒樓的招牌菜
白切雞撕成小塊
搭配六七種蔬菜
澆上味汁拌勻
皮脆肉嫩、清新爽口
在南方地區
“風生水起”寓意美好
因此這道菜非常適合
佳節密集的下半年推出
而在北方地區
可以用蔬菜絲
搭配白煮雞、鹵雞
澆上味汁或蒜醋汁
量大實惠、口味普適
男女老幼都愛吃
這款兼具好味道和好賣相
的風生水起撈雞如何制作?
快隨小微一起看看吧~




廣州桃源農莊酒樓的招牌
根據雞的大小

就能掌握這款白切雞的詳細做法哦~
味汁
將味汁換成蒜醋汁
白切雞可以批量制作
洋蔥、大蔥、香菜、
南北方食客都很喜歡



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(這道風生水起撈雞的完整視頻教程將在下文展現,感興趣的朋友可付費收看啦。另,此視頻同時被收錄在2019年9月《大廚》光盤中,已訂閱的親們可不必二次購買。當然啦,從本微信付小小費用點開直接可看,仿佛也很超值喲)
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