初級段位：以產品打折促銷為主，為了節日營銷而營銷。
中級段位：開始注重顧客互動，可以“撩”到消費者的癢點。 高級段位：不直接推產品，而是傳遞引起消費者共鳴的價值觀。
1.穿長裙的女顧客可享受當天五折優惠；
2.當天生日的顧客進店消費可免費得到一份精美禮物（按身份證日期為準、禮品可根據餐廳情況而定）。 3. 家庭聚餐，其中一位長輩可以免單；（針對6人以上的家庭聚餐）
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原創文章，作者：餐謀軍師，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/18250.html
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還記得上學時，學校西門外有一家小餐館，就是人們常說的蒼蠅館子，夫妻二人加個孩子加個侄女，就構成了全體團隊。飯菜做的一般，沒啥專業服務，生意也沒見過火爆，但是一家人其樂融融的狀態著實讓人羨慕，5 塊錢…
■ 如何幫助加盟商實現快速復制，獲取更好的經營方式？■ 管理人員日常管理找不到重點？■ 招人難、培訓成本高、服務更不上、出品不穩定、員工離職率居高不下！大龍燚商學院院長 劉好針對餐飲企業運營管理諸多難題，…
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文丨火鍋餐見“一家餐廳，門店面積近300㎡，后廚兼服務員共有18人，每月平均營業額30萬左右，員工工資支出近10萬，一對比同行的6萬、7萬，感覺門店的人工成本實在太高了……”隨著用工成本增加，很多餐飲老板都會有這…
2021年1月28日 No. 915 1 你知道世界上第一部觀光電梯是怎么誕生的嗎？ 我原來也不知道，今天看書的時候，偶然看到了觀光電梯的誕生史。 說起來也是挺意外的。 2 幾十年前，米國的圣地亞哥市，有個名字叫做科特的大飯店，這是當地一家老牌飯店，生意一直很不
疫情讓餐飲旺季變淡、淡季更淡。在三四月，很多餐飲企業收不抵支，甚至營收接近于零。而剛剛過去的五一小長假，似乎也沒有出現報復性消費。種種跡象顯示，傳統的淡季、旺季劃分已不足以形容今年的餐飲業。看起來…
《餐謀長聊餐飲》一輩子只聊一件事餐謀長?導讀：近日，國家對糧食浪費現象、特別是餐飲浪費做了警示。一時間，“糧食浪費”和“糧食安全”引起人們重視，“厲行節約，反對浪費”的社會風尚再次被人們提起。在餐飲行業，…
社群里我鼓勵大家把日常的開店感悟分享出來，因為輸出的過程就是一個自我復盤和思考的過程，自己受益，其他人也會受益。我也會給積極分享的老板打賞。下面是其中兩位老板分享的開店日常，寫得很好，分享給各位：…
