• 【木屋那些事】七天

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    七天

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    八月二十三號下午,我拖著箱子就來到了泥崗店,到店里坐下后有個小伙伴問我是從哪個店調過來的,我說我是新來的,他說今天來試工嗎?我說是啊!

    那天晚上很忙,因為之前在大潤發店學過點單和傳送,所以多少能幫上點忙,店里的幾個小伙伴看我不熟練,非常耐心的教我,告訴我物品擺放的位置。

    凌晨三點多下班后拖著箱子和疲憊的身子跟著她們回到宿舍,看到一個光床板,說實話內心還是有點詫異的,因為來之前問過有沒有被子,這邊說有。不過已經很晚了,就用衛生紙把床板擦了一遍,鋪上自己帶的床單就睡下了。

    晚上睡覺的時候,全身疼痛,翻個身都困難,像身上綁了兩百斤的鋼筋一樣,床板硬,咯得我骨頭疼,我的內心是崩潰的。

    第二天奶昔姐來店里看我,得知我睡的床板后十分心疼,讓我去買個被子,說沒有必要吃這種苦。

    可是說實話,我并不覺得這是苦,真正的苦是對當下迷茫,對未來無望,而不是簡陋的生活環境。所以后來幾天我都睡得特別好,晚上下班后身體就很疲憊了,其實有床板睡已經很好了!

    濤哥給我定了一個學習計劃表。

    所以在樓面呆了兩天后,我終于如愿以償進了出品間。

    先從配單開始。

    面對繁多的菜品,當看到一張張單子從打單機冒出來了,慌亂的感覺充斥著整個大腦,不停去配單,不停的出單,難免讓人手忙腳亂。一慌亂就容易出錯,所以轉念一想,烤師們在不停的烤制,我自己在那急也沒用,還是一單一單仔細配好,因為配錯了更加浪費時間。

    內心對開蠔一直都有恐懼感,因為感覺很難。當自己跟著濤哥一步步操作起來,找到正確的方法,發現越來越順手,越來越有感覺。

    看著自己開好的生蠔整齊的擺放在框子內,一股成就感從內心深處竄出來,原來沒有想象中的那么難,原來自己也沒有想象中的那么笨。

    烤生蠔的時候就不太好了,生蠔的蠔殼有時候會炸,我超級害怕那炸的聲音,按照濤哥指示,把蠔一個個擺好,然后等著它烤得冒泡,這時候就可以加蠔料了,蠔料需要攪拌,因為油和大蒜末的比例要控制好,不能太干。

    攪拌勻后舀一平勺從頭到尾拖放在生蠔上,保證蠔料和生蠔充分接觸,然后再加上辣椒,最后撒上四五顆蔥花,就可以出爐了。

    不過擺盤也是一門學問,我開始擺盤擺得很難看,第二天才有點進步。

    然后學習烤串,廚師長很真的是不厭其煩的教我烤制羔羊肉、雞脆骨、QQ翅、韭菜、娃娃菜、千頁豆腐、土豆等菜品。我老忘記撒料順序,真是害怕師傅嫌我笨,但是貌似師傅并沒有嫌棄我,而是很用心的帶新人。

    如此種種,七天的時間過得很快,每一天都過得很充實。和小伙伴們一起工作很開心,最后我要離開的時候,教我搖鍋的師傅還給我發了微信。

    看到年紀比我還小的師傅給我發的信息,說實話挺感動的,人與人之間相處僅僅幾天就會有感情。

    總而言之,這一周很難忘,小伙伴們也非常棒!

    這段時間,雖然辛苦,但很快樂!

    希望每一位剛來到木屋的小伙伴,都能這樣,快速融入你的團隊,感受屬于你的溫暖。

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