來到木屋之前，我認為干餐飲服務員是沒有前途的，但是來到木屋之后，我改變了這種不好的想法，樹立了干一行愛一行的思想。
知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好；
穩定了我的從業意志；
端正了我的工作態度；
知道了成功服務員應該具備的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
我學會了
服務顧客的原則；
服務顧客的程序；
服務中工作細則；
出菜程序；
托盤的技巧；
端托行走的步伐；
擺臺、收臺的注意事項；
點菜、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧；
斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識；
處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧；
開市的準備工作；
收市的注意事項；
各種服務禮儀；
餐飲衛生知識、消防知識等等。
為我成為一個優秀的服務員奠定了堅實的基礎。
在這次服務員工作中，我總結出作為一個優秀服務員要具備以下幾點，
1、熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。對工作抱有一份熱忱之心，就可能將平凡的工作做得不同凡響，而企業最需要的就是熱愛工作的人。2、迅速熟悉工作標準和方法：為了自己能夠在激烈的競爭中獲勝，我們必須盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。3、要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些也不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤，主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮，成功的大門就為你敞開。
餐飲服務員工作心得：
要有自信心：與金錢、勢力、出身相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。 要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業便會更成功。 責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務;就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。 平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。 團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
這次的工作給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點。積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。
每天創新一點點，是在走向領先;
每天多做一點點，是在走向豐收;
每天進步一點點，是在走向成功。
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