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    【同行干貨】有人說你們家的東西并不好吃，你會怎么答？

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    這是屋檐下為您分享的同行干貨內容，原文來自于餐飲老板內參。
    有人問西貝：只有我覺得不好吃嗎？
    有人問華杉：你們華與華的方法是不是也有局限性？
    有人問羅胖：專為PAPI醬做了一次廣告拍賣，這不是自己打臉嗎？
    換成是你，會如何回答？
    一個人，一個企業，面對質疑時，該有什么樣的氣度？
    今天，為你推薦一篇內參君很喜歡的資深廣告人小馬宋的文章。他曾任北京奧美互動助理創意總監、藍色光標策略總監，一手策劃了廣告界著名的“甲方閉嘴”，如今除了做自己的公司，還是羅輯思維的創意顧問。
    從他的這篇思考里，你可以找到答案。
    01
    ｜ 西貝筱面村 ｜
    我們不能讓所有人都覺得好吃
    ▽
    西貝莜面村的口號是：閉著眼睛點，道道都好吃。
    有一次，一個顧客發微博說西貝的菜好吃，接著有人轉發就說：只有我覺得不好吃嗎？
    西貝官方微博的回復很讓我意外，他們說：你不孤獨，也有人表達不愛吃。人生在世，圖個安心自在，多吃點喜歡的品牌，不是我們家的常客也沒關系，祝您開心。
    其實道理很簡單，世界上不存在一種美食是所有人都喜歡吃的，所以才會有五仁月餅之爭，南北甜咸豆漿之辯論，但是大方地承認這個簡單的道理，卻是很難做到的。
    02
    ｜ 華杉 ｜
    不要試圖把全世界所有的事都辦了
    ▽
    記得有一次有人問他，你們的華與華方法，是不是也有局限性？比如LV在中國的超級話語是什么？有沒有讓產品“擺上貨架就開賣”？
    這個問題也是一個挑戰，其實是在問，華與華方法是不是包治百病。（欲了解華與華的方法，請戳：為什么“定位”一看就懂，你卻一用就錯？）
    不要試圖占據所有位置
    我看到很多時髦的理論，在舉例子時，感覺就是在說我這個理論在所有事情上都是適用的。但是華杉老師的回答是這樣的：不要試圖把全世界的所有事都辦了，留點錢給別人掙。
    難道這不是一個特別有智慧的回答嗎？
    03
    ｜ 小米劉德 ｜
    承認自己會失敗
    ▽
    我在混沌研習社產品進化營學習，第一次講課的是小米的聯合創始人劉德，我們都叫他德哥。德哥是那種戰略上看得清楚，戰術上又非常有技巧和聰明的人。剛開始他負責小米的供應鏈，后來又管小米生態鏈產品。
    德哥非常開放，鼓勵我們可以問所有尖銳的問題。這跟大部分的品牌宣講不一樣，臺上的嘉賓往往只談成績，不談問題。
    有位同學就問了個問題，大概意思就是你講的這些就一定能保證成功嗎？
    他說不會。同學問，如果失敗了，你怎么解釋呢？劉德的具體回答我已經忘記了，大意是說，失敗了就是敗了，那一定是某些地方我們沒做好，或者沒想到，我們重新做就是了嘛。
    這好像很平常是不是？其實很難得。一個人當眾承認自己會失敗，并坦然面對失敗，其實是很難的。所以，你通過一個人對待指責和質疑的態度，就能看出他個人的氣度和智慧。
    04
    ｜ 廚邦醬油 ｜
    你不買廚邦，那是你的選擇
    ▽
    這依然是華杉老師回答的問題，有人說你們設計的廚邦醬油我實在覺得不好看，雖然讓我一下子記住了，但我不會產生購買行為，就像現在有些品牌為了讓消費者記住，用丑將市場上絕大部分的美隔絕開。請問這樣對不對？
    在別人看來，這是個特別難回答的問題。
    但是，華杉是這么說的：不買廚邦醬油，那是你的選擇。市場上有很多品牌，每個人都有自己的選擇。我們為選擇我們的人服務，并沒有計劃讓所有人都選擇我們，也不認為這世界有什么策略能打動100%的人。別的品牌背后也有聰明的頭腦，別人也有別人的市場。
    △
    每個人都有不同的選擇
    05
    ｜ 羅振宇 ｜
    打臉是好事，說明你進步了
    ▽
    這世界上還存在一種人，就是特別喜歡嘲笑別人，尤其是嘲笑那些“打臉”的企業家。
    羅振宇今年在PAPI醬廣告拍賣會上也面對了這樣一個問題：你曾經說自媒體不應該做廣告，可是今天你們卻為PAPI醬專門做了一次廣告拍賣，這是不是自己打臉？
    嗯，我們真的是特喜歡這種問題，因為每個人都喜歡看別人的熱鬧。
    羅振宇的回答是：這個問題就像嘲笑馬云“不做游戲”，羅永浩“手機絕不降價”一樣，非常幼稚。人的觀念和認識都是在更新的。你自己打了自己的臉，說明你進步了呀，這有什么好嘲笑的。
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    上一篇 2016年10月21日 07:58
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