雙十一在即，“網紅”三只松鼠要靠這十一款新品做增量

但三只松鼠也深知，消費市場在不斷升級，消費者對于產品感知也越來越挑剔。

“如果我們只是吃老本，而本身沒有在新時代實現創新升級，三只松鼠的市場競爭力會大大減弱。”在媒體交流會上，三只松鼠創始人“松鼠老爹”章燎原坦言，三只松鼠經歷了前五年的高速發展后，其標志性的雙十一銷量自2017年開始已經放緩。

因此，章燎原將2018年定義為三只松鼠“新時代元年”，把過去6年的榮耀歸零，并通過深耕產品、玩轉全網、立足線上、贏在全國、沉淀能力“五位一體”的商業模式來尋找新時代的“產品力紅利”。

• 每日堅果

采用“6+3”的9種產品混合搭配，精選巴旦木仁、開心果仁、榛子仁、夏威夷果仁、腰果仁、核桃果仁六種高能堅果，搭配智利藍莓干、新疆吐魯番黑加侖葡萄干以及美國進口蔓越莓干，實現口感與營養的均衡配比。

在制作上，采用分段變溫烘烤技術進行精準水分控制，6種堅果水分含量1%—3%，果干所含水分控制在13%—16%，保證堅果酥脆和果干溫潤自然。在包裝上采用分區鎖鮮技術，堅果和果干分開包裝，食用前扯開中縫，調和新鮮口感。

• 菇的肉

食材選用西陜核心產區的優質香菇，僅用纖維豐富的香菇腳部分，配以鮮感辣椒和濃香芝麻進行制作，實現吃肉的口感。含有菌類蛋白和利于腸道蠕動的膳食纖維，不添加動物油脂，低熱量，支持健康生活。

• 抖唇即食桶裝藤椒味湯面

采用高溫熟化非油炸技術制作低熱量面餅，與藤椒味抖抖醬料包搭配，刺激口感，體驗藤椒帶來的椒麻顫抖。更有藤椒挑戰包供選擇，帶來極致的椒麻體驗。

• 口袋海鮮

海鮮零食產品。

品種多樣，選用孟加拉灣優質白蝦，單只逾13g，人工剔除蝦線后進入蒸汽技術流水線，留存海鮮口感；蝦夷扇貝選用北緯39°大連海域產地，當地捕撈當地加工，2-3年的大體格，追求肉質更加鮮美；花蛤選自遼寧渤海的菲律賓蛤仔，運用引進日本的含氣調理保鮮技術和溫和殺菌技術，原料和產品雙重保證。

口袋海鮮系列產品是安全衛生和營養美味的雙重結合，未來將會有更多的海鮮產品加入進來。

• 小瓶果

將混合堅果與果干組成的“小瓶果”是行業內用“瓶”裝堅果的嘗試，它將更加適用于“精致”生活的“精致人群”。

精選小個品種，均衡顆粒大小，將15天新鮮直達的堅果以1:1:1黃金比例進行配比以保證口感。在設計上，87mm*42mm的小尺寸和清新的粉色、藍色、綠色瓶身包裝，不同的情緒顏色表達更加注重使用者的微觀體感。

• 撩燒

速食自熱燒烤。

清新派無煙自熱技術，選擇藕片、土豆片、金針菇以及黑木耳加上牛肉、鴨肫和鴨食帶等燒烤經典食材，有肉有菜搭配無油煙設計和8分鐘快速自熱技術，解決燒烤的時間和條件限制。同時提供健康油包和特制調料包，原汁原味燒烤體驗。

• 榛楂心

混合型巧克力制品。

將山楂的酸脆，榛仁的醇香和巧克力的絲滑香甜融為一體，感受酸酸香脆絲滑的口感。有山楂榛子夾心草莓巧克力和山楂榛子夾心抹茶巧克力兩種口味選擇，選擇日式抹茶和濃情白巧克力，將一整顆新鮮FD山楂冷凍后，經真空干燥，既保留了食品原有的色、香、味、形，又保存了食品中的維生素等營養物質。匠心包裝設計，可愛色彩加獨立小包裝，精致生活的選擇。

• 肥宅鮮切飼料

切片型馬鈴薯片。

采用大西洋個頭均勻的新鮮土豆，淀粉豐富。1mm-1.5mm超薄切片，放入24°棕櫚油分區油炸，口感爽脆。多種經典口味，土豆原味香脆經典，黃瓜味清脆舒爽，番茄味鮮濃誘人。主原料不添加轉基因原料和防腐劑、人工色素，不懈追求食材本味，打造最主流的零食美味選擇。

• 好多啦女神辣條包包

大面筋、素大刀肉、小圓棒、辣條和素牛筋原料選用特制一等小麥粉，精心調配、口感香辣微甜，回味悠長。手磨豆腐卷以東北非轉基因大豆為原料，采用成熟的擠壓膨化工藝，讓口感更勁道、嚼勁十足。

獨特的手拎包外袋，高仿真香水、口紅、眼影、眉筆、卡包等個性獨立小包裝袋，精致標配，內含女神專屬體驗寶，貼心實用，全球限量發行，不容錯過。

• 爆芝肉彈

熏煮香腸。

選取棗紅有光澤的豬肉香腸，肉質細密厚實有彈性。使用創新工藝，注心充填濃香原味芝士醬，口感爽彈，滋味豐富。小巧精致的每包80g獨立真空小包裝，攜帶方便，隨時享用爆漿微甜的美妙零食。

• 大牛氣

烤牛肉片，牛肉熟食。

源自西域風味的牛肉干，可看到每一塊肉干上牛肉紋理，富有果木清香，果香和肉香的結合。精選放養黃牛牛霖，秘制香料低溫腌制，獨創三階果木烘烤技術，拒絕過柴過干，制作出軟硬適中的肉感。

大牛氣果木烤牛肉是第一款用果木烘烤出的精選牛肉，開袋即可享用西域風情美味零食。

作為互聯網時代快速成長起來的食品品牌，三只松鼠非常擅長使用互聯網工具、社交化傳播、利用大數據來賦能新品研發，從消費端獲取大數據來倒逼供應鏈升級、生產工藝升級，以滿足消費者的需求。這是三只松鼠與傳統食品企業相比的優勝之處。

而這十一款產品也是三只松鼠依據分析其一年6億消費人次的大數據而獲得的風向型產品，章燎原稱，“雖然這些產品都具備成為爆款的潛質，但也可能這十一款產品不會都成爆款，如果哪款產品平臺銷量表現不好，我們也會快速調整供應鏈體系，對產品及時升級甚至汰換。我相信這是很多食品企業難以做到的。”

而消費大數據帶給三只松鼠的創新理念是什么？

“風味、鮮味、趣味”將重新定義休閑零食

就此次三只松鼠發布的新品而言，有對消費市場空白的洞察和獨創，比如菇的肉，爆芝肉彈等；有對現有零食產品的改造升級，比如每日堅果；還有對細分市場的潛力挖掘，為零食賦予不同的消費場景，比如小瓶果、好多啦等。

同時，撩燒、菇的肉、抖唇等創新單品，不僅追求好吃，還要有趣，滿足消費者的情感需求。對一位堅持素食但追求膳食營養的女士而言，菇的肉讓她獲得烤肉般的滿足感，也便于成為閨蜜們的聚餐零食；加班間歇，辦公室的兄弟們聚在一起分享一盒撩燒，方便美味的無煙燒烤讓你大快朵頤的同時，吹吹牛鼓鼓勁，回到工位繼續奮斗。

肥宅鮮切飼料瞄準了二次元文化中的“肥宅”一族，以報紙背景和關于肥宅內容的報道作為包裝袋，給傳統的薯片產品賦予了亦莊亦諧的特殊情調，天生具有傳播屬性。而抖唇用藤椒味的湯面挑戰味蕾極限，實現極致情緒化心理的滿足。這些創新單品有一個共同的特征，成為消費者情緒表達的載體，滿足了現代人的社交需求，簡而言之，充滿了趣味。

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