一手拿酒，一邊“解宿醉”？紅牛前CEO推解宿醉新型飲料Sober Up

網絡轉載 ? 2018年10月28日 23:40 ? 餐飲資訊 ? 閱讀 0

點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號

紅牛前CEO推出“Sober Up”解宿醉飲料

Sober Up飲料

圖片來源：FOODBEV

最近，紅牛英國區的前任首席執行官Harry Drnec推出名為Sober Up的排毒飲料，Sober Up容量為22ml，非常方便攜帶。據稱Sober Up可以幫助減少酒精的毒性作用，提高思維清晰度并幫助預防宿醉。

過去40年來，Drnec在酒精和飲料行業擁有輝煌的職業生涯，曾任職嘉露（Gallo Wines）和百威（Budweiser）等品牌。Drnec在百威任職期間，曾帶領推出世界上最知名和最暢銷的啤酒之一Bud Light。作為Red Bull 英國區的首席執行官，Drnec幫助改造了該品牌，該品牌在他指導的12年內從銷售300萬罐到30多億罐。

紅牛英國區前CEO Harry Drnec

圖片來源：prnewswire

Drnec通過Indiegogo的眾籌平臺發起活動，希望和有相同想法的人們建立聯系，讓他們在享受酒精的同時擁有更健康的生活方式。

據21世紀經濟研究院聯合京東發布的《2018線上酒業消費報告》預估，2017年中國酒行業銷售額超過8000億元。如此客觀的酒類市場使人聯想到作為酒類搭檔的解宿醉產品在中國的前景。

人們飲酒過量時即使隔夜休息，由于肝細胞無法將酒精代謝后的有害物質全部清除，仍會有頭痛、眩暈等癥狀，而Sober Up正可以緩解這個問題。Drnec認為，由于千禧一代的生活十分活躍和豐富，Sober Up的產品與千禧一代的生活方式有著完美的契合。

解宿醉產品，不只解宿醉

宿醉多年來一直困擾著科學家，他們對于宿醉的成因有很多不同的理論。關于什么對宿醉有效，什么對宿醉無效也有很大的爭論。但是可以肯定的是，解宿醉的產品，使你可以盡量減少對自己造成的傷害，并幫助第二天恢復正常。

Drnec通過Indiegogo眾籌平臺推出飲品Sober Up，既能幫助籌集資金、宣傳產品，同時支持者能夠立即收到新產品并直接與Drnec溝通，“我想聽取我們在Indiegogo平臺上所有支持者的意見，因為我從他們身上學到的將是我們成功的關鍵。”

他補充道：“在我的職業生涯中，我第一次開發出一款專為幫助人們而設計的新產品。 Sober Up中天然的成分不只是治療宿醉的癥狀，它們實際上是處理長時間待在你的身體系統中的過多的酒精，而這正是造成你宿醉的原因。”

隨著資金的籌集，Drnec的目標是擴大生產規模，開始Sober Up的在線和零售銷售。

上個月，總部位于英國的科技品牌Hang Zing開發了一種可飲用的補充劑，據說這種補充劑通過使用草藥、電解質和維生素來抵抗宿醉的影響。該品牌希望降低宿醉對英國經濟造成的影響，據估計每年在曠工和生產力上的損失將近20億英鎊。

NOHO飲料

圖片來源：NOHO官網

來自美國的NOHO飲料，最初用于治療宿醉，它被認為是為了建立一種營養防火墻，這樣你就可以攝入喝酒的時候身體失去的維生素和礦物質，從而防止宿醉。

NOHO飲料的生產商介紹：你可以在喝第一杯酒精飲料之前先喝他們的飲料，讓你的身體為維生素和其他物質的消耗做好準備。如果你喝了超過5杯酒，你應該再喝一杯來抵消額外的沖擊。宿醉是無法治愈的，但可以預防。

后來在接到很多客戶的反饋后，NOHO飲料生產商發現很多人在使用NOHO來抵擋時差、恍惚和日常疲勞，于是在保留原有配方后添加關鍵成分，既能治療宿醉，又有附加的提神醒腦功效。

韓國花樣繁多的解宿醉產品

世界衛生組織數據顯示，與中國有類似職場酒文化的韓國是人均酒精消費最多的國家之一。理所當然地，韓國的解宿醉產業已經成長為一個蓬勃發展的產業，與酒業并駕齊驅。

READY-Q咀嚼軟糖

圖片來源：Google

韓國市場上有許多較為知名的解酒產品，其中一個有趣的韓國解酒產品，就是READY－Q 笑臉糖。這款富含姜黃素的芒果味軟糖，是韓國第一款咀嚼型解宿醉軟糖，可以緩解任何宿醉反應。獨立包裝，一包中有3粒，方便攜帶，可以在飲酒前20分鐘或者飲酒后20分鐘嚼三粒軟糖來防止宿醉。

Gyeondyo-bar

圖片來源：Google

韓國的一家連鎖便利店在2016年創造性地推出了一款名為Gyeondyo-bar的冰棒，號稱是世界上第一款能緩解宿醉的冰棒。這款售價1美元的冰淇淋的真正秘密就藏在其酸葡萄味的外層中:含有東方枳具子汁。這是一種治療宿醉的傳統的藥物，韓國人從17世紀起就開始使用這種藥物。

在聲稱能緩解宿醉癥狀的產品中，東方枳具子是最受歡迎的成分。例如，“Hutgae Condition”(“Hutgae”是韓語中對枳具子的稱呼)是一種含有15%的枳具子提取物的飲料。它每瓶售價不到4美元，已經引領了20多年宿醉治療市場。雖然味道不是很友好，但消費者的評價是積極的，許多人評價這種產品確實有助于從一夜的飲酒中快速恢復。

針對女性飲酒者，“Condition Lady”產品添加了聲稱能在一夜豪飲后幫助滋潤干燥皮膚的透明質酸。“Morning Care Gang Hwang”是一種含有姜黃的解宿醉飲料，它聲稱能保護肝功能，并能迅速稀釋血液中的酒精濃度。

“啤酒泡枸杞”的養生之道，營銷的切入點？

90后的“朋克養生法”

圖片來源：醫學界公眾號

如今“養生”似乎成了90后最關注的話題之一。90后有他們的 “朋克養生法”，喝啤酒前放點枸杞和黨參；抽完煙來片維C；喝可樂配上鈣片……“朋克養生”、“啤酒泡枸杞”的背后表現出來的則是邊”放縱“和邊追求健康的訴求。比如Sober Up希望從千禧一代后的生活狀態作為出發點進行營銷。

解宿醉產品作為酒類的搭檔，既能使人們在第二天回去工作時更快速地解決宿醉問題，又能呵護肝臟健康。中國目前并未像韓國一樣推出花樣繁多的解宿醉產品，基于中國的酒業消費市場規模，解宿醉產品在中國有良好的發展潛力，未來也有可能形成較大規模的解宿醉產業。

英文來源：FoodBev，abcnews，doesitreallywork

編輯：Max，Wilbur

提示：

*本文FBIF原創首發，歡迎無條件轉發朋友圈。轉載請在后臺回復“轉載”了解規則。

*投稿與商務合作，聯系Wilbur（微信：aotokuer）