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2018年世界食品創新獎（World Food Innovation Awards）獲獎名單在2018年3月7日于英國倫敦的國際酒店用品展（Hotelympia）上正式公布，FBIF團隊第一時間跟蹤報道。
每年一度的世界食品創新獎由FoodBev媒體集團主辦，并專注于評選出全球食品行業的創新，此次評審團共評選出20個類別獎項，包括最佳新概念、最佳技術創新、最佳包裝設計等，獲獎名單展示了世界各地各大食品公司最具野心的創新產品，從新口味、新概念、智能包裝、最前沿的生產工藝及可持續發展等多方面洞察食品未來創新方向。
FoodBev媒體集團的編輯Alex Clere說: “關注入圍與獲獎作品，是發現下一趨勢的重要途徑。”
FoodBev Media是一家英國媒體，成立于2000年。旗下有Beverage Innovation、Dairy Innovation、Food & Beverage International等雜志。同時，它們成功舉辦了包括世界食品創新獎、世界乳品創新獎和世界飲料創新獎在內的三個獎項，被認為是世界食品和飲料行業最值得信賴的獎項。
2018年世界食品創新獎全部20個類別獲獎及入圍名單如下（左為公司名，右為產品名）：
1
最佳手工制品
獲獎者：
Buckley & Beale–Sprouted Genius Crackers
點評：這是市場上獨一無二的一款產品，也是消費者的健康薄脆餅干首選。
入圍者：
Bfresh spitiko – handmade beverages
Dawn Meats – Vintage Reserve Dry Aged Beef
2
最佳糖果產品
獲獎者：
KLG Spice – Gold Cardamom Fruitas
點評：十分有趣，大膽創新。
入圍者：
Flower & White – Meringue Bars
Fudge Kitchen – Afternoon Tea Fudge Selection
3
最佳兒童產品
獲獎者：
For Aisha –infant traymeals
點評：優秀的外觀設計，自然、健康及美味。
入圍者：
Brownes Dairy – ‘A Hint Of’ range of milk
Freedom Foods Group – Messy Monkeys Whole Grain Bites
Global Food Industries – Chicken Quinoa & Kale Nuggets
Little Dish – Cooking Sauces
4
最佳調料/腌料
獲獎者：
Hawkshead Relish Company – Black Garlic Ketchup
點評：該產品的新成分非常棒，令人耳目一新。同時這款醬汁甜味濃郁、獨一無二。
入圍者：
Malee Applied Sciences – ? Vintico
5
最佳健康產品
獲獎者：
Turmeric Merchant– Turmeric Paste
點評：健康食品市場趨于飽和情況下，誕生的一款優質姜黃醬。
入圍者：
Blendi – Blendi Smoothies
Buckwheat Healthcare Products Pte Ltd – Nutraceutical Berries Juice
Oatlaws – Power Oats Proandg
Superfood Nutrition – Plant Based Protein Water
Why Nut?
WOW – Dark Detox
6
最佳便攜食品
獲獎者：
Veg of Lund – My Foodie
點評：沿用傳統而又創新。
入圍者：
Arla Foods – Arla Protein Pouc
KLG Spice – Gold Cardamom Fruitas
Mondi – Steam Fast
7
最佳零食
獲獎者：
Hippeas – OrganicChickpea Puffs
點評：最吸引眼球的小袋裝零食，且優質健康。
入圍者：
Ape Snacks – Crunchy Coconut Bites Chocolate
Born Tasty – Snackamolé
Clover Sonoma – Whole Chocolate Milk
Freedom Foods Group Limited – Barley+Seven Seeds Bars
Wild Trail – Carrot Cake fruit, veg & nut bar
伊利—酸奶味奶片
8
最佳free from獎
獲獎者：
AllOrganic Treasures–Sunflower Haché
點評：葵花籽蛋白的原始傳承和創新利用。
入圍者：
Drink me Chai – Turmeric Latte
Premier Foods – Bisto Gluten Free
Veg of Lund – My Foodie
9
最佳餐飲產品
獲獎者：
GenerationJuice – Generation Juicedispenser
點評：為餐飲業便捷化提供解決方案。
入圍者：
Aluline Group – Alu Sink Filter
Adande Refrigeration –Aircell Grab & Go Cabinet
Print2 Taste – 3D Food Printing System Procusini 3.0
10
最佳可持續活動
獲獎者：
Vegware –Close the Loop
點評：可持續化發展邁出了關鍵的一步。
入圍者：
Bio-Bean –Coffee Logs
Classeq Eau De Vie Connect – the sustainable water revolution!
11
最佳便攜包裝
獲獎者：
PFF Packaging Group – Zizzi ‘To Go’ Bowl
點評：滿足市場真正需求的解決方案，真正的創新增值產品。
入圍者：
Mondi Tire Kutsan–Watermelon’s Dream
RP & Associates – Grub Tub
伊利—JoyDay 風味發酵乳
12
最佳包裝設計
獲獎者：
Mondi Tire Kutsan–Pistachio’s Dream
點評：設計時尚，概念極具創意。
入圍者：
Ardagh Group – Gluck preserve jar
Fairfields Farm – Heat & Eat Crisps
伊利安慕希高端希臘酸奶風味飲用性酸奶
Mondi Tire Kutsan–Watermelon’s Dream
Proampac – EZY Pro10
Sticksology:Infusion Sticks– simply stir, sip and savour
13
最佳有機食品
獲獎者：
Seamore – Seaweed Wraps
點評：營養豐富，可持續，應該成為現代飲食中越來越重要的一部分。
入圍者：
All Organic Treasures –Sunflower Haché
Godminster –Star-shaped Vintage Organic Cheddar
OMGTea – Iced Matcha
Quinola Mothergrain – Kids Mediterranean
14
最佳技術創新
獲獎者：
Alberts – The Smoothie Station
點評：對于“在路上奔波”的消費者而言，這是一個更健康的選擇。
入圍者：
Nima – Gluten Sensor
OAL – APRIL Robotic Weighing Station
QualityFry – Fast Chef Elite+
Veg of Lund – My Foodie
伊利無乳糖舒化奶
15
最佳社會責任感活動
獲獎者：
FareShare –FareShare Go
點評：在與食物浪費、饑餓作斗爭的偉大創舉。
入圍者：
Blue Hill Farm –wastED London event
CP Meiji –Meiji Gold Advance
Harrogate Spring Water – ‘The Incredible Shrinking Bottle’
School Food Matters – fresh sustainable foods
16
最佳配料
獲獎者：
Anglesey Sea Salt Company – Smoked Water
點評： “最初的味道”，最初的選擇。
入圍者：
Alland et Robert –Karaya gum
Ederna – Coffeos
Slim Rice – Konjac Sushi Rice
17
最佳品牌延伸/限量版
獲獎者：
Arla Foods – Arla Protein Pouch
點評：十分便利，“富含蛋白質適合在途飲用的酸奶。
入圍者：
伊利–安慕希希臘式酸奶
Purbeck Ice Cream – The Jurassic Range
18
最佳新品牌
獲獎者：
Oatlaws– lllegally good oats from Finland
點評：該產品顏值高，品牌力強。
入圍者：
Hunt and Brew – Cold Brew Coffee
Veg of Lund – My Foodie
Why Nut?
19
最佳新概念
獲獎者：
Blendi – Blendi Smoothies
點評：極致便捷、健康的零食。
入圍者：
Bio-tiful Dairy –Kefir-Quark
KLG Spice – Gold Cardamom Fruitas
Get More Vitamins – Get More Multivitamin Chewing Gum
Huplain –ByChew
Miracle Tree – Organic Moringa Superfood Energy Infusion
Teapy – T41
20
最佳消費者參與活動
獲獎者：
Symrise AG–Kingof Onion 360°
點評：有效且令人印象深刻的傳遞。
入圍者：
Brownes Dairy – ‘A Hint Of’range of milk
Inner Mongolia Yili –Pro-Kido Searches for China’s Fantastic Baby
Whole Earth – Nut-ting Compares to Fondue
英文來源：FoodBev
中文編輯：Amara Xu
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