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這是內參君為您分享的第756期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。2015年，互聯網行業圍繞一個“創”字發展，傳統行業圍繞“重構”一詞變革。餐飲業似乎正在抓住新趨勢的脈動。2015年11月17日，中國首席…
餐飲業商標侵權現象由來已久。隨著商標意識和品牌意識的覺醒，越來越多餐企不再沉默，把修建“商標護城河”當成了常規操作。 近期，海底撈集中申請272個商標一事，再一次戳中了行業的一個痛點——商標侵權。 餐飲業的商標之殤由來已久。行業發展初期，大部分
掃碼立即報名↑↑↑2019年4月24日，餐飲創新營今年第二期線下研討會在餐飲界的新辦公室成功舉辦。在本次研討會中，小麥人才坊創始合伙人葉中華老師，就“餐廳合伙人4.0機制”為主題，跟大家分享了餐廳如何利用合伙人機…
自2012年行業首次出現互聯網餐飲概念后，國內的餐飲江湖就進入了“打破原有平衡、產業劇烈震蕩”的變革期，加之此后諸如互聯網思維、團購、O2O、外賣、餐飲軟件SaaS化、消費升級、共享廚房、新零售、區塊鏈等等新模…
導讀 廚房里有很多廚藝上的技巧，一般來說，大多是從平日的生產工作中偶然發現的；又或是，得到過一些前輩的指點才知道的。但不管是前者還是后者，里面都蘊含了廚師們的經驗和智慧。 ? 下面，一些師傅就給大家介…
? 空間?|?VIS?|?插畫?|?攝影?|??營銷 搜羅世界上最具創意的餐飲 ﹀ ﹀ 三亞是旅游勝地，來此旅游的人們便希望能夠好好享受假期，有輕松，愜意的體驗感，本次分享的餐吧取名“淦海”，“淦”是網絡用語，logo的形態表明灑脫的態度；“淦海”又是“趕海”的諧音
在中國餐飲界，沙縣小吃的地位，如同教育界的藍翔，醫療界的老軍醫，低調卻人人都知道，方便、價廉，滿足屌絲們的需求。沙縣小吃到底有多火？據統計，全國沙縣小吃店超2萬家，幾乎是肯德基的5倍，麥當勞的10倍，…
上海已經成為世界上擁有咖啡館數量最多的城市，每萬人咖啡館擁有量達到2.85家。 但這讓其他城市的光芒被掩蓋了，例如在國內擁有咖啡館數量第二的北京。 近日，美團研究院發布的《北京市朝陽區咖啡消費調研報告》（下稱《報告》）顯示，北京市每萬人咖啡店擁有
經過了四十余年的“攻城略地”，全球最大的咖啡連鎖店星巴克幾乎出現在世界的每一個角落，但唯獨對于星巴克靈感的起源地意大利，這個零售業巨鱷卻一直“遠觀卻不敢褻玩”，遲遲未能進入市場。據《紐約時報》2月28日報…
中國移動16:21市食品商會會員企業你好，請問本次長沙考察參觀進展的如何啦？本次考察重點參觀了湖南絕味食品股份有限公司、加加食品集團股份有限公司、華潤怡寶飲料（長沙）有限公司、湖南小洋人乳業有限公司、格…
