消費零售投資基金 CircleUp 近期發布榜單《2019 CircleUp 25》，該榜單專門關注美國消費品領域的創新品牌。基于 CircleUp 2019 年榜單，品牌星球精選出了最值得分享的 20 個品牌進行介紹、梳理和分析，本期選取文章上部分，含5個食品飲料品牌。其中有成立僅數月的品牌如 Blueland，也有大眾熟悉的 Oatly；除了消費品品牌，也有如 StockX、Rent the Runway 這樣的平臺品牌。總體來說，品牌星球發現如下這些趨勢：
- 直接面向年輕一代，符合新的消費習慣：訂閱制成為主流；符合健康化趨勢的純凈美妝 True Botanicals 與食品品牌們受到青睞；珠寶品牌 Mejuri 和裱框服務商 Framebridge 用 DTC 模式同時做到優質與性價比。
- 品牌向善：社會責任感成為 Blueland 和 Bombas 成立的初衷之一，Bombas 和 Thrive Market 都承諾「買一捐一」。
- 全渠道與全場景的個性化體驗：重視門店體驗；由產品切入市場并向服務拓展，以電動牙刷起步的 quip 現已開始經營牙科保險服務。
- 食品飲料領域品牌表現突出，共有 7 個品牌入選，植物成為產品革新的關鍵詞：RightRice 用蔬菜制成大米，Good Catch 推出植物性魚肉，Olipop 將功效性植物成分加入飲料中。
- 寵物品牌打造兼顧寵物與主人的使用需求和共同體驗，寵物健康得到了越來越多的關注，消費者愿意為品質買單：訂閱新鮮狗糧、購買高質量好材質的寵物用品，選擇簡潔百搭的設計。
小RightRice：蔬菜制成的低碳水大米
食品健康化的風潮吹到了大米界。當飲食健康越來越受重視時，人們不得不放棄多碳水、少營養的白米飯。RightRice 的創始人認為「所有人，無論年齡、性別和種族，米飯都是他們最重要的食物之一。」RightRice 想要做出讓人們享用的米飯。 它在 2019 年初推出首款即食大米產品，有原味、檸檬胡椒、西班牙風味和大蒜草本四種口味，含有 90% 的蔬菜成分，由扁豆、鷹嘴豆、豌豆和少量大米組成。比起白米，每份「蔬菜米」碳水含量減少了 40%，有 10g 的蛋白和 5g 纖維，原有口感也仍在。2019 年成立的 RightRice 目前獲得了總計 550 萬美元融資，銷售渠道包括亞馬遜及其旗下的 Whole Foods 超市等。OLIPOP：多健康成分的功能性飲料
低糖低卡、膳食纖維、天然成分、好看，這是 2018 年成立的功能性飲料品牌 OLIPOP 想要留下的印象：口味，加入菊苣根等植物成分，每罐 35 卡路里，9g 膳食纖維，含糖僅 2g。OLIPOP 強調其功能性，即有益消化與健康，與實驗室合作進行配方研發，內容注重傳遞消化道健康的理念，符合食品健康化的需求。趣味活力的包裝與「你想要的」健康成分讓 Olipop 在銷量上表現不錯，去年 11 月在四家 Erewhon 商店就售出了近 5000 罐。目前在 70 多家零售商店和自營網站進行銷售。Oatly：重新發現品牌生命力的燕麥植物奶
1985 年成立的瑞典燕麥植物奶 Oatly 從 2013 年開始進行了品牌重塑，換上趣味十足的包裝、對「素食」「環保」等品牌價值進行創新宣傳等等，這使它重新成為「年輕」品牌。作為 CircleUp 25 中成立時間最久的品牌，其實 Oatly 在 2016 年才進入美國。它借咖啡打開了美國市場，特地為咖啡開發了新品 Barista，起初與主要城市的精品咖啡店進行獨家合作，例如與精品咖啡店代表 Intelligentsia Coffe 和 Blue Bottle。現在，Oatly 已經進入美國市場 2500 家咖啡店和 1500 家便利店，2019 年預計將擴展到 5000 家便利店。近期，它剛剛在美國市場推出了全新品類：冰淇凌。Magic Spoon：「童年愛吃的」麥片的健康升級
2019 年 4 月成立的 Magic Spoon 做了一款滿足健康需求的「兒童」麥片。麥片形狀和卡通形象的包裝模仿著 Count Chocula 這款「美國人童年最愛麥片」，吃起來也像是舊時早餐必吃的麥片，卻沒有加工糖和任何谷物碳水：高蛋白、椰子油、纖維和稀少糖 allulose。在飲食健康化的趨勢下，奶昔、沙拉紛紛代替了麥片，但是 Magic Spoon 的創始人認為麥片的需求仍然存在，只是「它并沒有跟我們一起長大」。盡管大公司們紛紛推出含「健康」成分的麥片，加入纖維、使用全麥等等，仍然無法避免高碳水和高糖。所以 Magic Spoon 改良了成分又在包裝和口味上帶消費者「回到童年」。一套（ 4盒裝） 39 美元的較高價格支付給了成分。Magic Spoon 認為自己并非在與普通麥片比較，而是與蛋白棒、奶昔這些健康食物一同競爭。因此它的目標客群是追求健康飲食但仍懷念麥片的年輕一代，他們也愿意支付這種溢價。目前僅在官網銷售，消費者可購買單包或者加入訂閱計劃。DTC 模式使得品牌更快獲得消費者反饋，訂閱模式也正適合麥片這樣的高頻消費品。Good Catch：用植物性魚肉替代了海洋魚類
從人造牛肉、豬肉和雞肉，現在有了人造魚肉。植物性魚肉品牌 Good Catch 在 2017 年成立，以此幫助緩解海洋魚類過度捕撈問題，而最受歡迎的金槍魚也正是被捕撈最嚴重的魚類之一。這也是為什么 Good Catch 把袋裝金槍魚作為第一款產品的原因，未來它將開發一系列植物性魚肉產品諸如漢堡和蛋糕。Good Catch 用植物性魚肉替代了海洋魚類，但仍想保留住「海洋的味道」，注重口感與營養成分。包括 Impossible Foods、Beyond Meat 等植物肉品牌曾遭遇供不應求的困境，為了滿足需求，Good Catch 投入數百萬美元開始自建工廠。它在 2019 年 6 月完成了 1000 萬美元可轉換債券融資，投資方為 New Crop Capital and Stray Dog Capital，至今總融資金額超過 1870 萬美元。Tonal：家用力量訓練智能設備
Tonal 開發了一臺家庭力量訓練設備，主打輕便、智能與個性化。這臺掛在墻上的屏幕并不占地，集成了健身房多個設備的訓練功能；用戶將跟著屏幕里的私人教練，握住它伸出的兩條「手臂」進行力量訓練；電磁阻力片替代了笨重的啞鈴片，結合機器學習，可根據使用者狀況自動調整到最合適的重量。Tonal 每周推出全新錄像課程，可實現記錄追蹤每位用戶的訓練情況，進行計劃定制。它還能夠實時檢測到每個動作的質量，這更像是一個「站在身旁」的私人教練，輸出即時反饋。每臺設備定價 2999 美元，另有每月 49 美元的課程訂閱費用與 495 美元的附加器材費用。Tonal 允許分期付款，每月支付 199 美元，以鼓勵購買。2015 年成立的 Tonal 于今年 4 月完成 C 輪融資，金額為 4500 萬美元，至今總融資達 9000 萬美元。Mirror：對著「智能的鏡子」健身
運動時，人們習慣對著鏡子比照動作。2016 年 Mirror 這家運動科技品牌把健身課程加入到了「鏡子」中。Mirror 像是一個懸掛著的同時更加個性化的「keep」，用戶跟著鏡子里的教練做瑜伽、普拉提或者拳擊等各種動作，運動數據和姿態同步顯示在鏡子中；它將根據運動數據，不斷調整優化訓練計劃，實現課程內容的個性化。Mirror 平均每周推出 50 個新課程，但它不想只做一臺健身指導設備。除錄制課程外，Mirror 每個小時都開設了在線直播課程；用戶還能夠邀請朋友加入訓練，能夠在鏡子中看到朋友，在家也能夠感受到「一對多」的團課氛圍。 Mirror 定價較高，單臺設備 1495 美元，每月課程訂閱費用 39 美元，會員可以無限使用在線課程。Tonal 于 2018 年獲得 Sparker Capital 2500 萬美元融資，總融資金額達 4000 萬美元。quip：讓口腔護理產品與服務直達消費者
口腔護理重在預防，而對于大多數人來說，堅持正確刷牙與定期看牙并不容易。從牙刷切入市場，quip 旨在提供端到端的口腔護理服務。2014 年 quip 以提供電動牙刷訂閱服務起步，牙刷起價 25 美元，牙膏和刷頭各 5 美元。整套產品圍繞著「幫助你好好刷牙」進行設計，顏色簡潔，手柄便于握持，只有輕柔模式，刷牙 2 分鐘后自動提醒。每三個月訂閱會員將會收到新的刷頭和牙膏，通過郵件、博文和視頻學到口腔護理方法。quip 也讓牙醫服務直達消費者。15000 名牙醫入駐了 Dental Connect 平臺，會員可通過平臺直接與牙醫預約，并收到個性化的護理建議。quip 不僅會提醒會員「該看牙了」，還會對按時看牙會員給予獎勵。quip 今年推出了傳統牙科保險的替代品 —— quipcare 和 quipcare + ，用戶可在手機 App 上進行牙醫預約、支付、積分積累以及牙醫記錄查看。基礎服務 quipcare 采用現付現買模式(pay-as-you-go)，服務價格透明化，預期比平均牙科護理價格低30%-40%，可以作為沒有保險或者已達年度保險最大值的人的選擇。 quip 于 2018 年 11 月 獲得由 Sherpa Capital 領投的 4000 萬美元融資，總計融資超過 6000 萬美元。The Sill：手把手教你養綠植的 DTC 綠植品牌
如果你對綠植一無所知，不知道怎么選擇，也不想花太多心思去養護它，那么 The Sill 能夠幫助你從容選擇與維護書桌前的綠色。這家 2012 年成立于紐約的 DTC 綠植品牌，為缺少經驗和時間的年輕綠植新手們打造了一站式的服務與體驗。以常規的重量大小進行分類外，植物產品還被劃分為「新手友好」「寵物友好」以及「多肉」三類，已經配好簡潔百搭的花盆，也提供諸如土壤、水壺等周邊。The Sill 提供單次銷售和訂閱服務。賣出植物僅僅是開始，通過開設線上主題博客、專家入駐的問答社區、付費社群「Plant Parent Club」和每周線下工作坊，它構建了以養護綠植為主題的社區。目前有三家線下門店，位于紐約與舊金山。 The Sill 最近一輪融資 500 萬美元，總融資金額達 750 萬美元。品牌星球也曾報道到另一家 DTC 綠植品牌 Bloomscape。Framebridge：裱框裝飾 DTC
如果用「定制畫框或者相框」來形容 2014 年成立的 Frambridge，這將會縮小其覆蓋用途范圍。它為「你認為的」任何藝術品打造定制框架。與傳統裱框商的定位不同，客戶群體也不同：其中一半消費者是 90 后；一半消費者反映這是他們第一次定制框架；他們寄送給 Framebridge 的物品中，65% 是不會交給傳統商家的。消費者通過 app 或者網站上傳或許是來自 Instagram 的照片，或者將實物寄給 Framebridge，設計師將會為這些作品選擇配色、材料和尺寸，最終寄回的將是一件可以直接掛上墻的「完整藝術品」。免除運費，定價 39 美元到 209 美元，最多用時 10 個工作日，官網顯示了從接收訂單到運輸成功每個環節的所需時間，這也緩解了因等待產生的焦慮。此前裱框價格可能與藝術品價格相當，Framebridge 的做法讓裱框變得更容易且便宜，融入個性化服務，降低了時間和溝通成本。Framebridge 于 2019 年 4 月完成 C 輪 1500 萬美元融資，總計融資額為 8210 萬美元。*本文經品牌星球BrandStar（ID：ibrandstar）授權轉載，轉載請聯系出處。*投稿與商務合作，聯系Bobo （微信：fbif_media01）
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