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來源：界面新聞
作者：劉雨靜
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廣州——全國首個突破千億的餐飲大都市，也是首個“中華美食之都”和“國際美食之都”雙料稱號的城市。 擁有良好的餐飲項目管理能力和人才儲備，來自餐飲界的知名品牌、頭部品牌設計公司、頭部媒體平臺等相繼在廣州涌現。 也正是因為廣州高度發達的餐飲業，使
以“歸零”為主題的“2018紅餐創業大會”新年首站，將于1月30日在浙江溫州啟動。十余位浙江乃至全國知名餐飲人，將與現場500位餐飲朋友共同探討2018年及未來新的餐飲趨勢。新生代消費群體，時代漸歸“00后”18年過去，…
軟硬結合質感好雙椒鴨脆寶旺銷理由 ：此菜的創意來自于辣炒鴨舌和香辣鴨脆骨。我們大膽地將這兩種原料組合而烹，讓脆骨更脆，鴨舌更軟，實現了完美的軟硬結合。腌鹵炸炒四合一 ：此菜中的鴨舌是如何突出軟…
這是內參君為您分享的第723期內容；新朋友點標題下藍字或搜索微信號cylbnc關注。獨家互聯網餐飲創業公司獲得巨額融資的案例不斷沖擊著人們的眼球。有傳統餐飲企業老板羨慕獲得投資的團隊“會忽悠”，也有尋求投資無…
此刻，我們應該閉上雙眼，用心去聆聽，因為明天我們將要看的更遠。餐謀長?導讀：最近幾年，餐飲行業刮起一陣“小而美”旋風：麥當勞的甜品店，絕味鴨脖、周黑鴨等鹵味店，再到一些常見的快餐店、麻辣燙，店鋪面積都…
隨著總部半年度總結會的結束，北京分公司的半年度總結會也緊鑼密鼓的召開了，小二子和奶昔姐隨著北京團隊一路北上，來見證這場充滿著儀式感的盛會。你可能會說，儀式感？什么鬼？真搞不懂你們這些文藝裝逼小崽子…
如想接收更多餐飲一手新鮮資訊，請關注《餐飲時報》總編小時個人微信：22391363某餐廳年度優秀員工評選標準和評選方法各部門：為了表彰先進，促進和提高崗位服務質量，餐廳決定每年進行一次先進員工的評選，現將…
近年來，“健康”這個標簽愈發成為人們生活中的一個重要考量，這也導致了許多被貼上“不健康”標簽的食品越來越不好賣，其中就包括了可口可樂。雖然可口可樂采取了推出“零度”可樂、“健怡”可樂、更改包裝等方法，但效…
疫情以來，很多咖啡館都在增設外賣、掛耳包，還有的店，克服萬難開了堂食。但是，差評也猝不及防地來了。掛耳不會泡，差評；外賣奶泡消了，差評；門店消毒提前關門，差評；啥也沒喝，直接差評？？？咖啡館老板簡…
識別圖中二維碼，參與盛會今天，我們誠摯邀請您參加“職業餐飲網夏季高峰論壇”！6月28日，在廣州！與20+餐飲大咖、800+餐飲企業家一起深度探討：面對不確定，餐企如何持續迭代？請讓我們一起思維裂變！就等你了！…
