習近平總書記指出“洪范八政、食為政首”。泱泱大國，吃飯問題，是重中之重。先要吃飽飯，再而吃好飯；怎么吃好飯，還得中華飲食的靈魂伴侶——“味”。
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???CFE2020全新立體展來襲???
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“看來看去，不知道點什么？”“不確定哪道菜好吃，怕點完以后后悔！”“看著沒什么想吃的，換一家瞧瞧吧！”為什么很多顧客會這樣說呢？原因很簡單，菜單設計不合理，顧客選不出來。菜單沒設計好，同樣也會給餐廳帶來…
在9月23-24日舉辦的“第三屆中國餐飲營銷力峰會”上，“2021中國餐飲（品類）十大品牌”正式揭曉。 火鍋和特色火鍋品類各有哪些品牌獲獎？已經進入白熱化競爭的火鍋市場，還能玩出什么花樣？還會有下一個爆發點嗎？我們就從榜單出發，去看一看。 本文由紅餐網
凱度消費者指數最新研究表明，截至2016年10月7日的52周，有22家快速消費品企業擁有過億城市購買家庭，其中12家為中國企業。寶潔公司依然是中國擁有消費者最多的企業，在過去一年吸引了1.54億城市家庭購買。伊利和…
???????導語每年六七八月，是餐飲業的淡季，尤其是砂鍋、火鍋類。《餐飲時報》最近接到電話咨詢問題最多的就是淡季營銷問題。本期《餐飲時報》特別奉獻重慶火鍋店——砂家煲反季節經營6招。不論什么業態，經營是相…
2020年春節，一個本應該闔家歡樂，熱鬧非凡的節日，然而，一場突如其來的疫情，打破了這本該平靜的日子……2020年本是木屋燒烤所有人開始逐夢前行的，一場突如其來的病毒搞得人心惶惶……雖然受到疫情影響，近期門店…
果醬畫體現在餐飲上就是一道亮麗的風景。用可食用的醬汁勾勒出一幅幅美輪美奐的畫，既美觀又能與菜品相得益彰。看完下面這個視頻，相信很多人會覺得，果然高手在后廚啊。 果然大廚里面高手很多啊！編輯 | 紅餐網_…
今天是我過完年以后第二天上班，也是我調店后的第二天上班。換了新店感覺自己好像是新人，也可能是我四個月沒上班的感覺，工作中的一切陌生又親切，之前就很喜歡歡樂谷店，這次有機會來歡樂谷店工作，還是很開心…
很多食品加工企業在踏入醬類調味品生產過程中，通常在會碰到了一些困擾他們的問題，比如在豆瓣醬生產在擴大規模、穩定質量、提高產量等方面就存在困難；一些花色調味醬廠家，則往往為不能及時推出新的風味、產品…
敏捷而強韌的商業模式，是餐飲品牌走出這場疫情陰霾最大的指望。我們能看到，餐飲行業正在向性價比產品和高效運營的方向竭力靠攏。 在這樣的趨勢中，一個初出茅廬的新品牌如何利用“做減法”彎道超車，又是如何立刻筑高壁壘，甩開跟風者的呢？ 這個誕生于飲品
加盟，是當下很多做餐飲的一種開店方式，有的人通過加盟大賺了一筆，也有的人連本帶利都賠了進去。加盟確實是有一定風險的，但可以采取一些方法來降低風險，那就需要一份明確的加盟協議，這是一種規避風險的好方…
