中國調味品行業智能制造高端論壇暨CFE2018第十一屆科技論壇在廣州成功召開

由中國調味品協會聯合中國輕工機械協會主辦的中國調味品行業智能制造高端論壇暨CFE2018第十一屆科技論壇于11月17日在廣州成功召開。中國調味品協會秘書長白燕及中國輕工機械協會秘書長王欣分別在論壇致辭。

中國調味品協會秘書長白燕

中國調味品協會秘書長白燕指出：

從阿爾法狗開始，智能化開始進入我們的生活，逐漸滲透到各領域。在生活中智能化的應用可以節省人力物力成本，減少人為失誤，提高服務標準與檔次，在規模化發展的同時，提升消費者體驗滿意度。如果在調味品產業各個環節都加入智能，將流程化智能的運用和連接串聯起來，將會形成智能制造的工藝體系和系統。

早期，針對調味品的機械較少，經過這么多年不懈努力的發展與創新，調味品專業設備領域，尤其是發酵領域也涌現了很多名牌企業。近年來，智能制造的產業領域已經涉及到醬油、醋、雞精（粉）、火鍋調料，應用到原料處理、發酵、調配、分裝、包裝運輸的各個環節。

很多調味品企業也開始用智能的機械減少人力，實現流程再造，獲取更多的數據，對產量的提升和各個環節的優化都有很大的幫助，如海天、李錦記、恒順、加加。未來，行業還有很大的需求，智能制造可以從生產技術角度為我們保駕護航，提高質量，提升水平。

調味品協會將搭建優質對接平臺，引導行業科學、有效發展，并希望企業能夠向著高端制造，智能制造的方向發展壯大。

中國輕工機械協會秘書長王欣

中國輕工機械協會秘書長王欣指出：

工欲善其事，必先利其器，行業的產業升級，規模化發展必須裝備先行。調味品行業是和千家萬戶息息相關的民生行業，高質量和規模化發展，不僅是解決當前社會矛盾的抓手和出發點，也是調味品行業未來發展的方向。調味品行業企業加強跨界學習，借鑒相似領域的成功經驗，對于實現資源的深度共享有著重要的歷史意義。

眾多名企優秀管理者及技術人員匯聚一堂，積極分析智能制造現狀、趨勢、面臨的機遇及挑戰，分享企業智能升級案例等。

科埃斯灌裝包裝設備（上海）有限公司高級技術銷售經理章柱梁

KHS科埃斯150年創新,為調味品企業打造智能交鑰匙工程

廣州珠江啤酒集團有限公司副總經理羅志軍

《如何在舊廠搬遷改造中實現裝備技術升級》–珠江啤酒智能工廠建設案例思考

江蘇新美星包裝機械股份有限公司高級產品經理邰溧

調味品產品的產存一體化智能工廠解決方案

東洋克斯貿易（上海）有限公司總經理川端信治

通過膠管和接頭實現的食品安全以及節能方案

克朗斯銷售（北京）有限公司上海分公司數字化解決方案銷售經理俞靚

克朗斯加速調味品行業智能工廠落地

寧波長榮釀造設備有限公司研發部工程師任博

創新制曲技術，推動產業機械化智能化發展

青島寶佳自動化設備有限公司銷售工程師江燦

調味品行業智能制造系統案例分享

七位優秀企業領導者、管理者、銷售精英及技術人員為調味品生產制造升級過程中可能出現的問題給出了明確且實用的優化方案。本論壇集學術性、應用型、創新性為一體，與會者齊聚一堂，互動頻繁，掌聲不斷。

這場智能制造高水準論壇的成功舉辦，極大程度幫助解決了傳統調味品產業升級難的問題，有利的推動了調味品產業的發展與革新。