國內經濟“L”型走勢,疊加去產能的供給側改革,不可避免的給國內眾多產業和企業帶來巨大影響,供給側結構改革給企業帶來了陣痛,也是走出困難的唯一抓手。中國調味品協會常務副 會長兼理事會總干事衛祥云在有關講話中指出,“調結構、促轉型、謀發展”是主要內容,在調味品行業總量相對飽和的形勢下,行業的發展不是在生產能力上下功夫,而是對現有的品牌進行結構性調整,通過創新,抓住發展機遇,搶得先機。
中國調味品產業營銷高峰論壇順應時勢,以“共生 共榮 共贏”為主題,廣邀協會領導、互聯網專家、商界大佬、行業精英和電商人士會聚一堂,為中國調味品行業的供給側改革、企業的創新發展,產業上下游聯動,廠商關系再造等,群策群力,共謀轉型。
活動時間:2016年12月1日 上午 9:00活動地點:上海世博展覽館地下一層1號會議室主辦單位:中國調味品協會 中國調味品經銷商會官方網站:中國調味品網會議內容:供給側改革下的調味品行業結構調整與轉型經濟下滑形勢下的企業創新與發展新的商業環境下產業上下游的合作與共榮互聯網時代的品牌營銷新媒體時代的大眾傳播與品牌塑造
擬邀嘉賓:中國調味品協會常務副會長兼理事會總干事 衛祥云中國調味品經銷商會會長 白 燕廣州思碼管理咨詢公司高級咨詢顧問 王 烈上海至匯營銷咨詢有限公司總經理 張 戟互聯網營銷與運營的專業人士知名營銷管理專家與行業精英東南亞、歐美等國家的調味品協會、餐飲協會代表國際專業調研機構資深專家國際、國內大型調味品企業、經銷商負責人
供給側結構性改革,商業環境的巨變,行業整合加速,互聯網電商的深度融合,消費者的分化,在給制造企業帶來壓力的同時,正以前所未有的速度與廣度,深刻而廣泛的影響著曾經作為行業中堅力量的經銷商、渠道商、批發商等,現在是流通領域最壞的時期,也是最好的時期,因勢而謀,應勢而動,順勢而為,以積極的心態,必勝的信念,再戰江湖。
2016中國調味品經銷商(上海)發展論壇將圍繞“共贏新未來“,全面解讀傳統調味品經銷商如何轉型升級,如何再造廠商關系,如何重塑渠道價值,觀點新穎,內容精彩,歡迎蒞臨分享。
活動時間:2016年12月1日 下午 13:30-18:00活動地點:上海世博展覽館地下一層1號會議室主辦單位:中國調味品經銷商會 全國調味品廠商聯盟協辦單位:上海榮進實業公司會議內容:移動互聯時代調味品渠道的演變與發展趨勢;傳統經銷商重塑渠道價值;調味品傳統渠道與新型銷售渠道的共存與共榮移動互聯網時代的廠商合作新模式。
擬邀嘉賓:香港沐森營銷管理有限公司 首席顧問 張楓深圳市怡亞通供應鏈股份有限公司 調味品事業部總經理 王凱知名營銷管理專家與行業精英
互聯網+正越來越深入、廣泛的影響社會經濟的各個領域,網絡購物已成為主要的購物形式,網銷調味品的比例逐年上升,產品形式逐步多樣化,越來越多的調味品企業正在嘗試,或準備嘗試網絡銷售。同時傳統調味品企業對網絡營銷的認識、理解和認知存在誤區和迷茫,眾多電商也缺乏對調味品企業和產品的了解和有效信息,為加強雙方的互動與了解,豐富網銷調味品的品類,提升雙方的合作水平和形式, 中國調味品協會聯合互聯網電商的各方專家和企業,舉辦2016首屆中國調味品電商對接會。
主辦單位:中國調味品協會協辦單位:成都海諾設計戰略合作:易觀亞太會議時間:2016年12月1日會議地點:上海世博展覽館地下一層6號會議室
活動目標:加強調味品企業與互聯電商的了解與交流,促進相互了解;提升調味品網絡購物體驗,提高調味品企業與互聯網電商的合作水平與形式。主要內容:發布調味品互聯網銷售現狀與趨勢報告;調味品如何適應網絡營銷的經驗分享;互聯網電商經營者分享與調味品企業的合作經驗;調味品企業與電商經營者互動對接。擬邀人員:大型綜合性互聯網銷售平臺相關負責人;知名食品類專業電商采購負責人;各大互聯網平臺經營、經銷調味品的互聯網電商經營者;調味品企業負責人和市場營銷人員;調味品網絡營銷專家。
在經歷陣痛后,餐飲行業已恢復到了正常水平,據最新數據統計,2015年全國餐飲收入實現32310億元,同比增長11.7%,比上年提升2.0個百分點;線上餐飲收入8667億元,同比增長7.0%,高于上年4.8個百分點。2016年1-5月,全國餐飲收入13776億元,同比增長11.3%,仍與上年同期基本持平。同時市場環境和行業趨勢了發生了顯著變化,原有的經營理念和模式無法適應新的形勢,消費者變得更加挑剔,服務大眾化、個性化、多元化成為市場主體,并且常態化,新產品、新技術、新業態、新模式不斷涌現,餐飲業正處于一個挑戰與機遇并存的歷史時期。
CFE2016第十一屆中華味魂國際名廚邀請賽順勢而為,在給大家帶來精彩比賽的同時,也與著名餐飲企業、知名大廚及餐飲經營人、投資者共同探討行業新形勢下企業轉型與產業互動的升級之路。
主辦單位:中國調味品協會 中國民促會國際酒店行業委員會協辦單位:上海市烹飪行業協會 中國國韻兄弟委員會 中國國緣餐飲行業協會張大千涼菜協會 福建省烹飪協會 中國奧食卡美食盛典機構安徽省烹飪研究會 山西靈石烹飪協會 中國老子飲食文化研究會中華伊尹食文化研究會 浙江省溫州市飯店與餐飲業協會承辦單位:中國民促會國際酒店行業委員會舉辦時間:2016年11月30日至12月1日舉辦地點:上海世博展覽館H3館內參賽選手:全國各大酒店行政總廚、餐飲總監、廚師長、主廚等一線主力廚師賽事規模:300-500人 賽事專業觀眾:1500-2000人
主要活動:烹飪大賽:分個人組和團體組,個人組分設青年、精英、總廚和授勛等組別,團體組分設團體金獎、團體特金獎、中華名宴、中華綠色餐飲名店、國際綠色餐飲名店等中國八大菜系新人王現場調味表演:遴選中國八大菜系今年涌現的杰出新人現場表覺演廚藝,知名中國烹飪大師現場講解餐飲酒店職業工裝秀新型、優質餐飲原材料、調味品實戰應用演示專場明星廚師表演專場:邀請多才多藝的大廚進行現場才藝展示,如歌唱、刀工表演、絕技表演等中國烹飪大師廚藝創新演講
舉辦方式:網絡菜品展示,微博互動點評,現場廚藝比拼,大師經驗傳授,思路技巧講解, 菜品創新研討,盡顯烹調創意,實現技術交流及產品推廣擬邀嘉賓:中國民促會國際酒店行業委員會會長、國際食神 張培榮世界烹飪大師、中國烹飪大師 屈浩原北京市烹飪協會會長、烹飪泰斗 杜長友國際烹飪大師 香港食神 戴龍人民大會堂國宴大師 王圣奎上海市烹飪協會行業協會會長 沈思明上海市烹飪協會秘書長 邵建華中國烹飪大師 孫兆國江蘇烹飪協會秘書長 于學榮安徽省烹飪協會老會長 鮑興中國民促會國際酒店行業委員會上海會長 國際烹飪大師 錢以斌中國民促會國際酒店行業委員會執行會長、國際烹飪大師 孫正林東方美食《職業經理人》主編 孫春明中國國緣餐飲行業協會會長 張正龍中國老子飲食文化研究會會長 張興才國際烹飪名師、中國烹飪大師、中華養生菜大師 李鐵剛國際烹飪大師、甲魚王子 趙國英中國首位“奧運火炬傳遞名廚” 國家體育總局膳食處處長 韓建京中國著名餐飲教育專家 長沙新東方烹飪學院院長 張展宇浙江烹飪泰斗 中國烹飪大師 姚榮生中國烹飪大師 福建烹飪協會副會長 林量中國烹飪大師 安徽烹飪協會副會長 王軍中國烹飪大師 廣西烹飪協會副會長 許東平中國烹飪大師 莆田烹飪協會會長 關玉標中國烹飪大師 閩菜代表人物 吳志強
今年5月,國務院發布了《鹽業體制改革方案》,方案取消了食鹽產銷區域限制,并放開食鹽出廠、批發和零售價格,由企業根據生產經營成本、食鹽品質、市場供求狀況等因素自主確定,鼓勵社會資本進入食鹽生產領域,為鹽業改革構畫出清晰的市場化路徑,為打破鹽業行政壟斷邁出了實質性步伐。
食鹽專營放開后,將會給食鹽的生產、流通、市場和供應帶來哪些變化?食鹽的安全如何保證?食鹽供應能否保持穩定?價格走向如何?社會資本如何進入食鹽的生產和經銷?食鹽原有的產銷體系如何調整適應新的形勢?食鹽原有產銷體系如何與市場化的食品行業對接?如何抓住食品改革的機遇,促進食鹽行業的穩定發展?帶著一系列問題和思索,中國調味品協會將聯合各方舉辦2016中國鹽業首屆市場營銷圓桌會議,會議安排如下:
主辦方:中國調味品協會 中國調味品經銷商會協辦方:重慶索特鹽化股份有限公司時 間:2016年12月1日地 點:上海世博展覽館地下一層5號會議室
活動目標:加深對食鹽改革政策和措施的了解,加強社會各界對食鹽原有生產和銷售體系的認知,促進食鹽原有產銷體系與調味品行業生產和經銷企業的合作,保障食鹽供應的安全和穩定,加快食鹽行業的轉型升級主要內容:鹽業改革方案和相關配套措施細則解讀;食鹽原有產銷體系狀況介紹;國內大型鹽業公司鹽改后的企業規劃;鹽業未來發展、營銷創新、產品研發研討;鹽業公司與調味品企業和經銷商的對接洽談擬邀請嘉賓及演講內容:孫平處長 國家工信部消費品司輕工二處 《鹽改政策解讀及行業要求》主管領導 上海市工信委輕工處 《地方鹽業政企分開情況介紹》峁慶國會長 中國鹽業協會 《鹽改后食鹽行業的發展趨勢研討》劉克林董事長 重慶鹽業集團 《企業介紹及營銷展望》傅剛義董事長 四川久大制鹽有限責任公司 井礦鹽企業代表劉波董事長 重慶索特鹽化股份有限公司 井礦鹽企業代表劉繼躍董事長 海鹽業股份有限公司 湖鹽生產企業代表勵筠總經理 上海莫頓鹽業公司 《食鹽高端品牌的機遇與挑戰》企業總經理 山東菜央子鹽場 海鹽生產企業代表
主辦單位:中國調味品協會
承辦單位:中國調味品協會專家工作委員會 2016中國調味品展組委會協辦單位:濟南天口生物技術有限公司活動時間:2016年12月2日 9:00–16:30活動地點:上海世博展覽館地下一層3號會議室活動目的:推動技術成果轉化、科技人才交流,實現調味品產業創新發展與轉型升級共享前沿新技術信息,展示新產品、新工藝特色,更好的把握科技發展脈絡提升企業技術品牌形象,提升競爭力,促進產業整體發展活動內容:調味品行業科學技術發展趨勢分析及技術創新醬油、食醋、調味醬和復合調味料等調味品行業重點產品科研技術發展成果介紹及發展方向優秀企業產品及技術主題演講調味品生產關鍵環節的技術更新和安全管理企業生產廢物的全過程管理與開發應用;合理管控發酵過程,提升生產效益已參與企業:四川高福記生物科技有限公司濟南天口生物技術有限公司陜西時代釀造科技有很公司江蘇新美星機械制造有限公司
活動時間:2016年11月30日—12月1日日 9:00–16:30
活動地點:上海世博展覽館 H3館活動目的: 展示國際調味品品牌 了解國際調味品市場 展示國內政府、工業園區形象活動介紹:
調味品產業國際化的趨勢,引得區域間市場相互滲透,境外調味品行業組織機構、企業紛紛以“味”為媒,積極與國內同業者展開交流。本屆CFE便以“放眼國際”為切入點,聯合歐洲調味品協會、韓國醬類同業工會、日本醬油協會、印度商會等一同協辦,建立專區,向廣大消費者、經銷商、餐飲機構、商超采購展示,就共同推動行業進步,促進調味品產業國際化做了進一步的工作。 近幾年,面對經濟危機的影響,擴內需、保增長、扭轉經濟增速下滑趨勢成為宏觀調控的首要目標。于是,保增長成為地方政府的中心任務,地方政府為此都出臺了很多措施,其中加強招商引資成為最重要的措施之一。而我國調味品行業發展迅猛,一直保持著20%以上的市場增長率,成為食品行業中新的經濟增長點,并對帶動相關產業鏈的人口就業、提高人均GDP水平做出了積極貢獻,使得越來越多的地方政府對調味品行業給予大力支持。為了給地方政府和廣大調味品企業搭建一個良好的合作平臺,拉動區域增長,帶動行業發展,組委會專門開設政府招商平臺展示專區,用于地方政府招商引資。給需要辦廠,增廠的企業提供參考,免去企業四處需找的困難,節約成本,提高效率,資源整合。
活動時間:2016年11月30日—12月2日 9:00–16:30
活動地點:上海世博展覽館 H3館活動目的:讓消費者了解調味品,認識調味品讓消費者知道調味品行業如何做好食品安全讓消費者認識更多的調味品種類讓消費者通過實際體驗產品操作更加全方位了解產品優勢,提升購買需求
活動介紹: CFE2016組委會今年在消費者工作上有所創新,不單單局限于區域走訪、線上宣傳等傳統觀眾邀請方式,將聯合知名企業、媒體等的消費者俱樂部,街道辦事處、小區管理處等加強合作,增加消費者和美食達人的關注度和參與度。使展會宣傳更有新意,同時也讓參與企業能夠切身和消費者進行溝通,了解消費者心意,宣傳產品優勢。此次消費者活動從6月份開始將持續到展會結束,使企業多角度全方位的和消費者進行互動。 在展會現場安排消費者活動,包括試吃、參觀、使用體驗等,讓消費者真正的去認識到精彩繽紛的調味品世界,提升購買需求。
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