延續經典 合作共贏——全國調味品廠商集中展示洽談活動在成都舉辦

琳瑯滿目—-展示良優新品的最佳平臺

　　●業界品牌齊聚蓉城

　　在此次廠商集中展示洽談活動上，眾多調味品生產企業和調味品經銷商齊聚一堂，在這個廠商集中展示洽談活動提供的合作平臺上，展示企業名品、新品，快速地尋找合適的貿易伙伴。

　　本次活動吸引了包括廣州致美齋、北京加美味、上海鼎豐、四川王家渡、霸州津愷、開元醋業、成都川香美、忠州腐乳、萬方腐乳、恒冠醋業、廣州如豐果子調味食品、成都元豐隆、紹興太太樂、廣州佳怡寶、惠州焗樂、涪陵天然食品、佛山順德順龍食品、天津中英保健、廣州澳海、安徽味甲天、重慶鳳慶、深圳市好味佳、廣東佳得利、大連愛思必、廣州金伯樂、北京二商龍和食品、江西田昌農業技術開發有限公司、四川國旺、廣西吉美吉在內的諸多知名全國和區域性品牌企業。值得一提的是，還有眾多擁有自身品牌的經銷商也參與到了本次展示當中，如濟南云亭、昆明逢發經貿、深圳市昌裕實業(廣東金寶師食品股份有限公司)、北京本全天元貿易等。

　　在本次集中展示活動中，眾企業在商會搭建的平臺上進行了企業文化和產品展示，并積極與到會經銷商充分交流和洽談。

　　●產品凸顯健康、安全理念

　　通過對各個展廳的走訪，筆者發現目前調味品企業從原料的精選到包裝材料的運用無不體現了對食品安全的高度重視。如萬方腐乳企業代表表示，為防止黃豆發霉，從原材料每一顆黃豆的篩選，到無塑化劑瓶蓋的選用，無不體現著企業良心生產的決心。無獨有偶，北京加美味的西餐調味料也由之前的玻璃瓶舊包裝換成了如今的新版包裝。該企業負責人表示，按照消費者的需求，玻璃瓶會給使用造成不便，換成了新包裝的同時，口味上也有所創新。現在，加美味的大包裝產品倒更引人注目了，除了會在一些快餐店看到它的身影外，在味多美、航空食品中也少不了它。

　　同樣在包裝上下過功夫的還有生產火鍋調料的霸州津愷，從展架中可以看出，原本花花綠綠的包裝，如今變得異常“低調”起來，原來這是使用了環保材料的緣故。除此之外，在口感上，津愷所產的芝麻醬層次更多了，而謎底就在配料表上，現在的芝麻醬里又添加了五仁醬，這也就使其多了不飽和脂肪酸，而用木糖醇替代砂糖，更是使產品更加適合老人與兒童，更健康、更養生無疑是他們首要考慮的。

　　●調味新品大集結

　　本次廠商集中展示洽談活動得到了各企業與經銷商的熱情參與。在眾多參展調味品產品中，不僅有醬油、醋、復合調味料等傳統的具有代表性的產品，還增添了許多新面孔。惠州焗樂的鹽焗調料、味甲天味極鮮生抽、愛思必金牌咖喱、陳大媽香脆椒、王家渡百搭底料系列、萬方茶油腐乳、澳海點味坊100%原豉油、致美齋蒸魚豉油和加美味金鉆調味醬系列特色產品，都牢牢抓住了參觀者的眼球。

　　從這些新品中可以看出，企業為了給市場帶來更好的產品，對于新工藝孜孜不倦的追求。王家渡的火鍋調料摒棄了之前的牛油原料，改用了更加健康的植物油，并首次嘗試了清油、菌湯，這兩種非辣味的底料，更注重健康和養生。廣州澳海似乎更加注重原味概念，其精心打造的新品老土豉油，采用100%原豉油為原料進行生產。值得一提的還有澳海新推出的瑤柱汁產品——瑤柱素有“海鮮極品”的美譽，無需刻意搖動瓶子，一絲絲淺黃色的瑤柱就已漂浮在其中，似乎只要看上一眼，都可以體會到那份“鮮”了。

　　●一站式立體宣傳

全國調味品生產企業集中展示活動雖然已成功舉辦了6屆，但如何辦得更加有效，真正為廠商帶來實際幫助，仍是令主辦方費盡思量的問題。3月的成都陰雨綿綿，但阻擋不了各參展企業接洽的熱情。其中，調味品企業紛紛來到瀘天化酒店進行展示，并積極參加經銷商會組織的這次展示洽談活動，究其原因，自然離不開商會與酒店的無縫合作，一站式立體宣傳。

在活動的酒店現場，到處可見企業的易拉寶、宣傳單頁等，它們似乎已成為酒店裝修的點綴，或精致或簡樸。不過，雖然企業的宣傳形式多種多樣，但由于該活動是在商會的規范組織下開展的，宣傳的擺設自然還是層次分明，充分顯現了商會主辦的活動的正規性。糖酒會初期能在酒店大廳看到主辦方搭設的接待處，為廠商帶來貼心指引，明顯的標示更是給參加活動的商家都省了不少精力和時間。如此有針對性、方便快捷的形式，自然會吸引到來自全國有需求的廠商前來接洽了。

廠商對接—-了解一線信息的有效渠道

●廠商牽手，邁出合作第一步

作為我國調味品行業內最具規模和影響力的廠商合作平臺，由中國調味品經銷商會和全國調味品廠商聯盟共同主辦的2014春季全國調味品廠商洽談對接專場活動吸引了業內60余家調味品品牌企業和來自全國各地的眾多優秀經銷商到會交流和洽談。

除來自中國調味品經銷商會各副會長單位，貴州德順工貿有限公司、江西凹凸商貿傳播有限公司、沈陽太陽食品有限公司、無錫市新光泉食品貿易商行等商會理事成員也都到活動現場了解企業及產品一手信息。會后經銷商在采訪中均表示，通過參加此次活動對于了解行業發展趨勢，收集、了解企業及產品信息，為以后的廠商深入合作打下了堅實基礎。

對接會上，不少企業也展示了自己的企業文化以及重點推廣的產品，如四川省國旺食品有限公司展出的香脆椒，既是調味品又可以作為休閑食品食用，口感爽脆，包裝精美，得到了很多經銷商的注意。這次參展的廠商大多都感到廠商洽談對接會對行業的健康、穩定、持續發展有一定的幫助。來參展的企業及經銷商更具有專業性、針對性，檔次有所提升，彼此對接、洽談、分享經驗的效果很成功。

調味品廠商對接會經過多年發展，得到了業界的充分認可與肯定。參與展示的企業類別多，更集中，到訪的經銷商也是全國極具號召力的大商，這體現了活動在行業里的高品質和強大的影響力。本次活動實現了搭建最有效率、最高層次的廠商對接平臺的目標，在意向企業的積極展示下，廣招全國誠意經銷商到會參觀洽談。同時，對接會也發揮了廠商聯盟優勢，整合并聚攏調味品產業資源，為廠商合作搭建高效快捷的平臺途徑，培育優秀廠商品牌，促進了調味品產業的繁榮與發展。

●樹立行業風向標，讓選擇更具針對性

隨著行業的飛速發展，經銷商們對于產品的選擇也更具針對性，不再像幾年前，輕易就與企業達成合作。這也就使得企業不得不努力全方位提升自己，讓企業更具備競爭力。

就調味品行業來說，對接會對于一線品牌企業的參會價值或許不大，但對于中小企業、新企業來說，無疑是絕佳的展示平臺。然而對于經銷商來說，在目前情況下，大品牌利潤薄、條件苛刻，無形中也就與二三線品牌更加接近了。

長沙四小龍商貿發展有限公司董事長楊凡表示，來糖酒會的目的，一方面是發現新產品。“如今企業更注重包裝了，還記得在15年前鄭州糖酒會的時候，經濟還不發達，調味品包裝很差，現在更注重‘外表’了，而在口味及食品安全上，也不再魚龍混雜，在這樣一個平臺上，沒有把握的三無產品已經不存在了。”第二，是為了開闊眼界。看看同行及產品有什么變化，與時俱進。第三，是經銷商之間可以進一步溝通。在糖酒會上碰到外省的經銷商，互相問問哪個好賣，很可能會碰撞出火花。大家互通成功經驗，哪怕是失敗的經驗也是很難得的。

對于調味品企業來說，現在已經到了需轉變觀念的時候，曾經一來就能找到客戶，而今不是來了就能找到下家，就能賣貨，主要目的更是看看自己和別人的產品之間的差距，如何超越。現在的調味品行業品類多，產品更多，這就需要企業有足夠的競爭力。“既要馬兒跑，還要馬兒不吃草。”這自然是每個經銷商想要的好馬。因此在這個平臺上，企業應多審視自己有哪些優勢和不足，而這也是對接會最大的價值所在。通過活動的舉辦，主辦方將繼續發揮自身優勢，樹立行業風向標，為調味品行業的健康穩定發展貢獻一份力量。

深入經銷商群體—-持續助力行業發展

3月25日，主辦方在全國調味品生產企業集中展示活動和對接會期間召開了中國調味品經銷商會2014年第一季度工作會暨二屆一次理事會。商會執行會長大連大雷物流貿易有限公司總經理劉大雷，常務副會長上海榮進實業有限公司總經理裘曉民，副會長溫州市新紀元食品有限公司馬旭忠、保定市中際商貿有限責任公司吳麥臣、浙江祥龍食品有限公司總經理林杰、哈爾濱市德盛干調水產品經銷有限公司總經理林紫輝、廣州粵美達商貿有限公司總經理王寧、北京金源德豐國際貿易有限公司總經理吳上岳、長沙四小龍商貿發展有限公司董事長楊凡，北京中味清云貿易有限公司市場顧問申健，常務理事貴州德順工貿有限公司韓少敏、南寧渝龍工貿有限公司俞華勝、江西凹凸商貿傳播有限公司總經理胡小平、沈陽太陽食品有限公司魯陽、昆明逢發經貿有限公司董事長李逢發、無錫市新廣泉食品貿易商行董事長陳金成，理事哈爾濱美昱多商貿有限責任公司李永超、泉州市新南方食品貿易有限公司柯婷婷，及鐵醬油定點經銷商參加了本次會議。　　本次會議主要進行了商會第一任和第二任執行會長工作的交接，通報了二屆理事會成員名單，新增理事成員則分別進行了自我介紹，討論了2014年中國調味品經銷商會工作計劃，并對大家關心調味品的行業熱點進行了交流和探討。　　會上，常務副會長裘曉民總結了任職期間的工作，他提到，經銷商應該重新審視自身的商業模式，如有的經銷商轉型成為了生產企業，也發展較好。每個人當結合自身特點，思考如何才能有更好的發展。新任執行會長劉大雷則表示，如何實現效益倍增，找到市場的興奮點，是我們當前的目標。在這樣的情形下，經銷商們應當敢于嘗試，這樣才能找到更多的方向去推進行業發展。他還表示，各經銷商會成員需團結一致，發揮自身領域優勢，共同促成市場繁榮。　　商會理事會還就秘書處2014年的工作計劃作了審議，秘書處方面表示，將繼續提升商會行業服務能力，以活動為依托和手段，加強與行業企業的溝通，擴大行業的影響力。同時，將工作重心逐步下沉，從大經銷商向中小經銷商轉變，圍繞中小經銷商的需求開展工作，提高商會在中小經銷商中的影響力和凝聚力。另外，秘書處也就商會年會、區域論壇、信息工作、廠商聯盟工作、出國考察等幾個方面的內容作了介紹。會上還就如何與商超更加緊密合作以及業務員的整合等共性問題進行了探討，與會嘉賓紛紛各抒己見，各種遠見性觀點的提出與對市場多贏方式的討論為廠商關系的進一步發展和理事會的工作提供了方向。　　在第一季度工作會上，各商會成員對鐵強化醬油市場推廣二期項目總結工作進行了通報，并展開了火鍋調味料企業的精準招商。鐵強化醬油二期項目自2010年由中國調味品經銷商會承接以來，在商會副會單位支持下，在各定點經銷商的共同努力下，取得了可喜的成績，得到了全球營養改善聯盟和中國疾病預防控制中心食品強化辦公室的一致好評。如今二期項目圓滿的結束，各經銷商通過各所在區域的市場推動使該項目成為了國際上的經典案例。　　今年初，火鍋申遺的消息，不時闖入人們的視野，而火鍋調料也成為了一種更具發展前景的調味品品類。在本次會議上，各與會大商也針對火鍋調味料企業展開了精準招商。霸州市津愷食品有限公司、四川省陽家私坊食品開發有限公司和四川高福記食品有限公司三家企業，分別對各自公司的生產情況及規模對與會經銷商作了簡要介紹，為今后的進一步合作打下了基礎。