進入十月份，“雙十一”氛圍也隨之而來！一年一度的消費盛宴——“雙十一”購物狂歡節即將拉開帷幕，各大電商早已摩拳擦掌，整裝待發。作為年度零售大考，會有哪些品牌在這一天交出滿意的答卷呢？
（圖片源于阿里巴巴新聞稿件）
回顧2009年，當時阿里巴巴在雙十一當天的銷售額不過5200萬元。可是在短短5年之間已經達到了571億元的驚天變化。在2018年，阿里更是在兩小時內就達成了500億的成交額，再次刷新紀錄。12日凌晨零點鐘聲的敲響，阿里巴巴也交出2135億破紀錄的成績，為2018年的雙十一畫上了圓滿句號。由此可見，雙十一極大的刺激了消費者的購買欲望。因而每年的雙十一都是一場全民購物狂歡。雙十一的銷售額也在一直不斷地刷新了人們對線上消費的認知。民眾強大的購買力帶來了巨額的交易。在這組天文數字的交易背后，哪些食品類品牌大放異彩，我們又能從中得到哪些啟示呢？第一食品資訊精心挑選了幾個經典案例，看誰在雙十一戰場上略勝一籌。
去年的雙十一,老干媽從辣醬的風味出發，結合當代年輕人鮮明火辣的個性態度，度身定“制了”越辣越火辣”的口號。不僅強調了老干媽的”火辣”范兒，更通過這種火辣感傳達出老干媽品牌堅持自我，始終如一的態度主張。
（圖片源于老干媽淘寶旗艦店）
與此同時，老干媽雙十一限定禮盒還搭配了精致手提袋，其中收集了大量網友們對于老干媽的搞怪評價，并應用于帆布袋設計中。
而不僅僅是這樣，老干媽甚至前往紐約時裝周大玩跨界，憑借一件紅紅火火的潮牌衛衣驚艷全世界。作為國潮品牌之一，老干媽登上了2019春夏紐約時裝周期間的“中國日”第二季活動。同時 “老干媽”衛衣悄然登上其天貓官方旗艦店，推出買老干媽送衛衣活動。
（圖片源于老干媽淘寶旗艦店）
老干媽之所以要跨界時尚圈，很大程度上也是源于近幾年國潮的崛起。隨著“95后”“00后”越來越成為消費的主力軍，傳統品牌也開始一改墨守成規的路線，主動融入年輕消費圈層。而國潮就是老干媽的突破口。老干媽作為傳統的國民品牌，通過一波又一波大膽創新的營銷戰役，顛覆性地憑借新鮮感又一次征服消費者。
在2018年雙十一中，老干媽在天貓店的營業額增長了240%，成為了這次活動的最大贏家。
與老干媽的重頭戲不同，一向高調的衛龍在去年雙十一期間，卻偏偏劍走偏鋒，做起了這場購物狂歡的配角。
天貓跨店購物，每滿400，就可以減50。如果你買了好多東西，距離補貼總是差了那么一些，這時候，就能用衛龍來湊單！
衛龍是塊“湊單磚”，哪里需要哪里搬。可以說，真的是全心全意為消費者考慮了！
（圖片源于衛龍淘寶旗艦店）
而衛龍此次的雙十一湊單活動，是基于對自身產品和消費者的深入洞察。
首先，商家常常都會有滿XX減XX的活動，但是當我們購物時就會發現，怎么湊都湊不到想要的金額，要不然就是差那么一點，要不然多買一點，就會超出目標金額好多。而衛龍準確地抓住了這個消費場景，提出了用衛龍湊單的解決方案，并且涵蓋了10元-40元的湊單區。可以說，辣條真的是湊單神器了！
（圖片源于衛龍淘寶旗艦店）
其次，當別的品牌都在爭當雙十一的主角時，衛龍很清楚自己的定位。不當主角，只做為大家湊單的配角。避開競爭對手，降低姿態，反而更容易在消費者心中留下深刻印象。衛龍已然不再是小時候印象中那個土里土氣的廉價衛龍了。深入洞察、產品革新、社群傳播，讓它變得越來越時尚，甚至走出國門，贏得外國友人的喜愛。
還在伸長脖子倚在家門口焦急等待你的雙十一快遞嗎?良品鋪子對你說：你out了。18年11月10日7時05分，南昌西站良品鋪子二店的第一筆訂單成交。這位顧客不僅一口氣抱走了上百元的零食，更特別的是，他是首位在今年雙十一體驗線上下單、線下提貨的顧客。
（圖片源于良品鋪子淘寶旗艦店）
良品鋪子門店市場部負責人介紹，2017年起，2000多家門店全部參與雙十一活動。隨著新零售實踐漸入佳境，以及智能導購、數據銀行等新工具的加持，18年的雙十一期間，門店更深度地與線上形成互動。
打開手機淘寶客戶端的品牌號欄目，能找到每家良品鋪子門店的主頁。進入任意一家門店的主頁，點開商品鏈接，就可以花1元秒殺一張提貨券。這張券可以在良品鋪子所有門店以“滿60減30”的優惠價格提貨。
“從今年雙十一開始，門店周邊顧客不用再等快遞哥送上門了。”上述負責人說，打通線上到線下的通路，把2000多家智慧門店變成前置倉，是良品鋪子在今年雙十一的重要嘗試。而未來，在外賣與電商平臺打通后，消費者在雙十一等大促節點，就可以自主選擇門店、外賣和快遞三種到貨方式。
好想你紅棗在18年雙十一購物狂歡中又一次創造亮眼的行業佳績，連續7年在紅棗品類中銷量與銷售額第一，其線上全平臺齊發力，實現了銷量和銷售額的全面突破。而好想你不僅力求銷量的突破，更希望給予消費者“比好更好”的產品和購物體驗。
（圖片為好想你品牌logo）
在雙十一期間，好想你在門店推出了VR機器人導購服務。客戶到店后，通過二維碼掃描、下載APP等多種方式，可以與VR機器人導購–紅紅直接對話。通過大數據分析技術，對消費者常問問題進行分析匯總，紅紅目前已經可以回答消費者70%以上的問題，有效的提升了消費者在門店的購物體驗和消費樂趣;同時店內還設置了3D眼睛，消費者佩戴后，可以直觀感受好想你的虛擬門店服務，通過線上模擬場景，增強購物體驗，開拓好想你的新形態渠道銷售。
而與此同時，一直備受關注的16個智能倉正式投入使用，全力配合雙十一高效配送。智能倉庫內富有科技感的全自動分揀系統高速分揀與分撥，運輸軌道自動變化，九條自動分揀線協同作業，用戶將切身體驗到史上最酷爽的黑科技加智能配送服務。
好想你想要消費者體驗的是線上線下加智能物流，甚至把所有消費者可以接觸到的渠道全部打通關聯起來，為消費者營造一個“全且智能”的消費體驗。
而據負責人稱：未來的好想你產品會變得更加多元化、年輕化，堅持創新、引領行業發展。
無論是做主角的老干媽還是做配角的衛龍；抑或可以直接線下提貨的良品鋪子和開發全新消費體驗的好想你，種種營銷方式的背后體現了他們結合自身產品特性的品牌認知和與時俱進的理念。
與此同時，越來越多的企業也開始意識到，只有抓住具備話語權的年輕消費者，摒棄傳統的產品思維，轉向用戶思維，激發市場的現有需求或者潛在需求，才能打造出更具有年輕化特征的產品或品牌。
（圖片源于衛龍淘寶旗艦店）
而雙十一購物節之所以能夠成功，關鍵是以創新思維營造了對消費者有吸引力的營銷策略，阿里為“雙十一”進行了商標注冊，使其擁有了知識產權；在雙十一期間舉辦以此為題的晚會，擴大了影響，使其產生巨大的人氣。而反觀線下零售行業，在時代發生很大變化后，其傳統的經營模式已經不能適應消費者的需求，很難激發消費者的購買望，消費者因此才流向電商平臺，或涌向促銷手段更多更廣的海外市場。
當下，零售行業正在經歷一場大變革，從O2O到AI+零售，各種新零售模式層出不窮，大家摩拳擦掌、各展招數，力求在這場淘汰賽中站穩腳跟。但要想在這場比賽中獲勝，全新的營銷模式、智能的生產設備、過硬的大數據分析庫等都是最基礎的武器裝備，企業必須全副武裝才有可能取得成功。
以上提到的品牌，他們走的都是信息戰略規劃的路線，實現信息化的均衡發展，依托大型系統項目管理能力，結合良好的營銷理念，推進品牌和基礎架構及應用系統建設。現在的零售業想要做好，無一不在打造全渠道平臺，實現對整個線上線下的融合，同時對商品的會員、商品本身、訂單以及結算進行統一的管理。
所以，未來的傳統零售業想要做好，更多的還是要靠品牌的自我變革和自我創新。只要愿意改變傳統零售業的固有模式，依托新時代對零售業的需求，大膽創新出零售新模式，重新占據零售商家在消費者心中的比重，相信在電商賺的盆滿缽滿的今天，傳統零售業也能夠再次煥發新的生機。
第一食品說
不知道今年的“雙十一”，是否依舊是同樣的配方、同樣的味道呢？
馬上就到2019年的雙十一了，第一食品資訊會在下期整理出關于雙十一期間四川企業的專題報道，如果有想參與的企業請與我們聯系哦。
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