東方美食《烹飪藝術家》雜志，是中國職業廚師的工作必備期刊，是中國廚界最專業的學習平臺，“引領廚界潮流，幫助廚師成功”是雜志的宗旨。
每期都有 100 款以上的最新菜式，換季菜、家常菜、融合菜、農家菜、涼菜，款款都是實用菜，是你菜品研發的第一手資料。30年來，雜志幫助無數青年廚師成長為烹飪藝術家，享譽中國和世界。
雜志不僅有創新技術、新式醬汁、廚藝解析、解決實際的烹飪技術難題，為您提供源源不斷的創新靈感，還有廚政管理的經典案例，是提高后廚效率，廚房老大和餐廳老板不可多得的寶典。 (以下菜品圖可放大觀看)
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↑ 點擊上方“餐飲O2O”關注我們2014年云味館在景田開了第一家店，如今3年過去了，云味館已搖身成為擁有70多家直營店的連鎖餐飲企業，并且做到了品類第一。擁有如此開店速度，且能保持穩定的盈利水平，云味館的底層…
往事如煙我的腦袋里，一直都把豪蝦傳的創建日期固化為2009年，但是，今晚老孫發給我天涯論壇的那篇標題為《豪蝦傳》的文章，卻是我于2008年6月30日寫的，這讓我非常意外，因為在我腦袋里，雖然確實很早就已經想開…
導語體驗式餐飲能夠帶給顧客印象深刻的就餐體驗，最近，臺灣最受歡迎的十大美食“觀光工廠”以好吃又好玩的特點成為消費者和旅游消費者節假日最愿意去的地方。《餐飲時報》帶大家一起來看看，關于體驗式營銷，他們…
有人多老板疑惑過，自己的性格內向，不善言辭，社交能力弱，不會來事。。。這樣的人是不是以后就干不成事情了，是不是沒出息了。我都說，沒那個必要擔心。外向者和內向者各有優劣，要挖掘自己的發光點，沒必要妄自菲薄，更加沒必要壓迫自己成為別人。 我本人
昨天，奈雪的茶主辦了一場《茶（類）飲料系列團體標準》（擬定）啟動會，要牽頭建立新茶飲行業標準。 ? 奈雪還表示，將在2021年至少完成一批新式茶飲產品類標準的建立。 ? 飛速發展下，新茶飲到建標準的階段了嗎？建標準對行業有什么意義？今天來聊聊這件事。
點擊上方FBIF食品飲料創新，關注公眾號我們每周將為您整理獻上本周內食品行業動態和最值得關注的資訊。工作忙碌又想要快速了解行業動態的您，請記得關注【FBIF創新周報】！本周創新看點1、可口可樂正式推出姜味雪…
紅點設計大獎（Red Dot Design Award）是由德國設計協會Design Zentrum Nordrhein Westfalen創立。紅點設計大獎可以追溯至1955年，至今已有超過60年的歷史，是世界上知名設計競賽中最大最有影響的一個競賽，素有…
如果誰在大街上哼唱一句“你愛我，我愛你……”，或許旁邊就會有人接唱，“蜜雪冰城甜蜜蜜”。至今，這首洗腦神曲MV在B站播放量已經超過1760萬。 這一現象級的營銷事件折射出的不僅僅是“蜜雪冰城”這一家門店的成功，更多的是“新茶飲”領域的火爆！ ps:“新
燃財經（ID:rancaijing）原創作者 | 蘇琦 金玙璠編輯 | 魏佳“控訴美團，而不是投奔餓了么，可見美團之勢。”某餐飲連鎖企業負責人感嘆。自2月中旬起，美團外賣陸續收到了多個省份相關餐飲協會的5份“交涉函”，控訴…
作 者 丨曾 莉 轉 載＆商 務 VX 丨 135 1107 5531 — 核 心 看 點 1.想要做大，就必須下沉？ 2.哪些餐飲品類更容易進入下沉市場？ 3.如何做好下沉市場？ 行業頭牌紛紛“…
