獨家對話|“川調英雄”朱俊松–食品行業的匠心企業家

“2019食品行業年會暨第六屆食品行業總評榜頒獎典禮”

報名正在進行中。

本次活動謝絕空降，

請有意參加的企業或個人及時填寫報名表，

或與成都市食品商會取得聯系。

談到朱俊松，估計成都很多知名的餐飲老板都非常熟悉：大龍燚、小龍坎、蜀大俠、烤匠等大型連鎖餐飲企業都是他公司服務的對象。

他所創立的圣恩股份是一家專業餐飲調味料定制平臺，用朱俊松的話來說就是“采用一對一個性化需求定制、菜品配方定向化研發、菜品烹飪精細化應用和標準化生產的個性化模式，為餐飲行業提供專業化的系統解決方案。”

目前，成都圣恩生物科技股份有限公司已經從當初僅有的十幾個員工發展成為中國西南地區規模大、技術專業、檢測手段齊全，擁有上百名員工的高新技術企業。而這一躍，就是11年。

“換一個地方重新開始是件非常難的事情，但還好有她的支持。”這是朱俊松對他夫人的稱贊。 夫妻二人都是從天津輕工業學院食品工程專業畢業，畢業之后共同進入當時全國最大的咸味香精企業天津春發，這一待就是10年。在天津安了家，生了娃，一切都按部就班生活。而滿腔熱血的朱俊松開始思考下一階段的人生，他想闖一闖。

思慮很久之后，他決定帶著所學所識回家鄉創業，回到四川做自己一直想做的事。做好了最壞的打算，夫妻二人拿著從天津賣房的123萬回到成都，為了迎合市場，從麻辣行業作為突破口開啟了調味之路。雖然遭遇各種坎坷和壓力，但他們頂過來了。“感謝當時所有并肩作戰的員工們，因為他們的信任和堅持才有了現在的公司。”

如今的成都圣恩生物科技股份有限公司已經合作大型餐飲品牌及餐飲公司有3000余家，公司擁有產品3000余個單品，擁有專利近20項。

朱俊松介紹，“做好定制服務，要有按照定制化的管理要求建立的組織架構和生產流程，同時需定期梳理調整。圣恩每天生產50多個品種，各個環節的配合井然有序，管理層面都很規范。”

自創業起，朱俊松就一直將食品安全放在心中，圣恩也一直將“安全、天然、美味”的理念融合于產品研發及管理中。

目前圣恩研發的復合調味料可分為4大品類：

火鍋調味料，包括從大火鍋品類里分化出的串串火鍋、小郡肝、麻辣燙、美蛙魚頭火鍋、特色湯鍋等；以及傳統或新派的各類火鍋，以及嫩牛肉、麻辣牛肉、郡干、毛肚、鴨腸等標準化的腌制料；

燒烤調味料，包括烤魚、紙包魚、烤肉、烤串等；

中餐全料，包括干鍋、燜鍋、酸菜魚、水煮魚、小龍蝦、黃燜雞、回鍋肉、宮保雞丁、團膳等；

小吃調味料，包括缽缽雞、酸辣粉、湯面、拌面、米線、米粉等各種復合調味料。

“一個優秀企業的存在，都不是以贏利為自己最高的使命，更多的要服務社會、造福人類、去幫助更多需要幫助的人。”朱俊松始終將“責任”和“感恩”作為成都圣恩生物科技股份有限公司眾多企業文化要素當中最具人文關懷的思想理念，“企業以責任當先，而后取利”，這既是企業對社會角色的定位，又是圣恩人思想高度的準確寫照。

圣恩先后開展扶老助殘、愛心助學，常年關注崇州的兩位貧困家庭的孩子，資助他們到完成學業。每到冬天，圣恩都會給溫江福利院的老人及孩子們捐贈過冬的物資，讓他們感受暖暖的愛意。

2017年的9月，圣恩股份與西昌普格縣教育局簽訂長達十年的幫扶協議，為當地的優秀教師捐贈共計200萬元，每年撥付20萬元用于獎勵當地優秀教師，希望通過對老師的關注和關愛，鼓勵老師們扎根當地，安心、高效地工作。

2017年10月，圣恩股份平昌精準扶貧項目捐贈儀式在巴中平昌縣舉行，圣恩捐贈了價值60萬元光伏提灌站解決當地村民用水難的問題，同時在當地為大家修建了1200平米的鄉村運動廣場和村民文化活動中心，造福一方。

圣恩先后開展扶老助殘、愛心助學，常年關注崇州的兩位貧困家庭的孩子，資助他們到完成學業。每到冬天，圣恩都會給溫江福利院的老人及孩子們捐贈過冬的物資，讓他們感受暖暖的愛意。

2017年的9月，圣恩股份與西昌普格縣教育局簽訂長達十年的幫扶協議，為當地的優秀教師捐贈共計200萬元，每年撥付20萬元用于獎勵當地優秀教師，希望通過對老師的關注和關愛，鼓勵老師們扎根當地，安心、高效地工作。

2017年10月，圣恩股份平昌精準扶貧項目捐贈儀式在巴中平昌縣舉行，圣恩捐贈了價值60萬元光伏提灌站解決當地村民用水難的問題，同時在當地為大家修建了1200平米的鄉村運動廣場和村民文化活動中心，造福一方。

愛心幫扶，傳遞的是愛心，營造的是希望，成都圣恩生物科技股份有限公司，用公益踐行著社會責任。

幸福是什么，每個人有不同的答案，家庭和睦，孩子健康快樂，心態好，不攀比，幫助人等都是幸福。人最大的成就不是在于你有多高的位置，擁有多少財富，而在于幫助了多少人，影響了多少人。

對于公司管理工作朱俊松已經慢慢交給職業經理人團隊管理，他自己則想去做自己感興趣的事情，比如運動，旅游，公益等。他用自己行為影響著家人、同事、朋友。

不管在任何地方，他總會不忘帶著一雙跑鞋，用腳步去丈量每一寸土地。圣恩有自己的跑團，目前已經擁有近團員60人，“我們的員工、客戶、朋友都積極響應加入這個健康的隊伍。在這個團隊中，大家都完成了自己很多無法想象的事情，堅持是一種信念，自律是一種態度。”

“我們相信，一個有著責任與擔當的食品企業定會為食品安全保駕護航，而一個有著夢想與愛心的人更會讓企業充滿活力與溫度。”