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絕味9天建成1家店，七分甜業績暴漲80%，霸蠻粉絲成品牌“傳教士”··· ···
飛速發展、擴張的餐飲“集團軍”們，紛紛在做同一件事——借力專業化公司，完善企業體系化建設，推進企業公司化進程。
“餐+”時代，無數餐飲企業借力起飛，品牌發展大步飛奔。
如今餐飲行業的發展和變化可謂一日千里，在這樣的時代，“餐＋”將怎樣助力和影響整個行業?
餐飲老板內參 內參君 /文
餐飲行業“冰火兩重天”
如何借力飛奔？
近兩年，餐廳的平均壽命縮短到了508天。“三高一低”的重壓之下，餐飲生存艱難——看起來渾身是寶，走進去處處有坑，稍不留神就會利潤盡失、難以為繼。
餐飲越來越難做，品牌餐企的發展卻在“大步飛奔”。餐飲老板內參創始人秦朝曾說過：餐飲市場正在經歷“降維攻擊、跨界打劫、系統制勝”的變革時代。
“當小而散的餐飲單店遇到品牌餐飲的‘系統正規軍’時，完全沒有競爭力，難以生存。”
合眾合創始人、餐飲連鎖模式咨詢師姚哲說，“餐飲行業已經全面進入了公司化管理時代”，餐飲企業要做好美食，也要做好品牌、供應鏈、設計和科技應用，“每個環節都要專業”。
2015年，為了鏈接餐飲全行業的資源與人才，為B端、C端提供溝通平臺，合眾合首次舉辦“餐＋峰會”。
自此，每年一次的“餐＋峰會”都吸引了千人以上的餐飲人參與，也不斷吸引了眾多餐飲相關行業人士到場，真正實現了鏈接餐飲全行業的資源和人才。
千人共聚
探討、共享餐飲公司化時代的發展機遇
2019年5月20日，第五屆餐＋峰會將在蘇州舉辦。
本屆峰會邀請了40多位餐飲行業大咖、產業相關方專家，和500+餐飲品牌負責人到場，共同探討餐飲行業公司化進程下的新發展和新機遇。
同時，為全國各地的餐飲企業、創業者、全行業資源方提供溝通交流平臺。
第五屆餐+峰會亮點
跨界聯手為新餐飲賦能
40+行業大咖解析餐飲新趨勢
加盟、投資、創業、外賣、供應鏈······同臺論道
500+餐飲品牌交流學習
多元化的思想碰撞盛宴
5月20日第五屆餐+峰會8:00見
餐+論道四大維度
餐+加盟——合眾合×絕味食品 秦國紅 分享主題： 從0到1如何做加盟？ 絕味食品股份有限公司副總裁；絕味管理學院副院長； – 他從事人力資源管理、市場營銷管理崗位20年，參與創建絕味管理學院，在企業進入A股主板市場，提供了核心人才體系保障； -在他領導下的絕味管理學院被中國連鎖協會連續三年推選為十佳企業大學，成為行業內令人矚目的商學院； – 他致力于將絕味食品0到10000+門店的核心能力貢獻給餐飲連鎖行業。
餐+媒體——合眾合×餐飲老板內參
秦朝
分享主題：
螺旋拐點，餐飲業的“重做”周期機會
國內第一個獲得天使風投的垂直自媒體、中國餐飲頭部媒體餐飲老板內參創始人/CEO：
– 他專注于餐飲垂直行業，創建了餐飲行業影響力最大的自媒體；
– 他是餐飲、自媒體以及創業界的超級個人IP；
-他訪問過大量的餐飲企業，與很多餐飲老板有過深聊，豐富的經歷沉淀了他對餐飲行業獨到的見識和理解。
餐＋投資——合眾合×番茄資本
卿永
分享主題：
餐飲投融資與創業趨勢
番茄資本創始人、窄門學社創始人。
– 他專做餐飲投融資，是餐飲投資界大咖；
– 他擁有精益的尋求IPO路線的餐飲企業家資源；
– 他創立了番茄資本、單選資本、窄門學社等，打造了一個餐飲創投生態。
餐＋創業——合眾合×餐創營
朱玉春
他將主持論壇：
餐飲職業教育
餐創營創始人、江蘇省餐飲行業協會副秘書長
– 他擁有十八年的餐飲行業背景；
– 他創立餐創營，深耕江浙滬已開設多個城市分社；
-他以促進品牌發展為目的，全面助力更多餐飲從業者成功。
餐+分享思想碰撞
·end· 統籌｜段明珠 編輯｜于聰聰 視覺｜于聰聰
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