一張圖看懂四大神獸如何吃“餐飲”這塊大蛋糕

中國的互聯網界一直被BAT三座大山橫亙在眾多選手面前，大氣不敢喘。但是有了京東這個奶茶都賣得這么霸氣的主兒，大玩家早已晉升為BIG4四大神獸，本來都是井水不犯河水，你做你的技術，我做我的物流，他玩他的社交，但是既然是神獸，自然有高出其他小怪小蝦米好多level之處。餐飲業近3萬億的規模，而且未來肯定會超過美國成為世界第一的市場，所以這個大而甜的誘人蛋糕，四大神獸自然垂涎三尺，我們來看看獸獸們如何下口。

筆者習慣的用互聯網界流行的“黑話”外號來表達對獸獸們的景仰崇拜之情，各位看官圖個樂呵

（京東：狗廠 百度：熊廠 阿里：貓廠 騰訊：鵝廠）

看完四大神獸的下口之處，邏輯一目了然，很多小伙伴感覺牽強，簡單解釋下，地圖功能其實不管在外賣領域還是未來的生鮮食材干線物流領域非常重要，京東雖然沒有單獨做地圖客戶端，但是強大的物流可視化體系也是重視消費者的體現。趣活、京東到家等其實也可以同時看做后端供應鏈的布局，鑒于主要還是用來送外賣增加前端銷售，筆者放在前面。另外小農女其實是前鵝廠員工做的餐飲食材供應鏈平臺，未來不排除被鵝廠投資可能，畢竟有大眾點評和紅杉投資鏈農的標桿，而且已經融資到A輪8000萬人民幣。

上述被投公司很多雖然是4大神獸的投石問路，摸著石頭過河，但是肯定是先占坑再說，O2O你也可以讀成坑to坑，所以得占坑，將來肯定有能長出大樹來的。忽然你會發現狗廠居然是布局最快，嗅覺最敏感的，不得不佩服狗的鼻子。而技術流出身的熊廠動作緩慢，號稱砸200億復活糯米做坑to坑的話，物流是個繞不開的坑。最近狗廠下面的餓了么上線食材供應鏈平臺“有菜”，為何不能和剛花43億娶的永輝這個美媳婦認個親戚呢？永輝采購、倉儲、網點這么強大，狗廠家的物流又辣么流弊，某太極拳師不覺長嘆一聲：既生貓何生狗啊！

看完四大神獸，還有棵“大樹”大家不得不看，俗話說大樹底下好乘涼，我們來看看“紅杉”這棵大樹如何布局餐飲業，未來如何摘果子。

（覓食其實是前端和后端都打通，暫定中端）

明白了吧，紅杉可以自己占坑的親自赤膊上陣，賭大的話拉上其他神獸一起上，一個餐飲業布局如此周密，別說其他行業了，無愧于頂級風投的稱號。

很多小伙伴業發現了，筆者為何把其他相關生鮮的也列在里面，有何用意？其實第一張圖還有個隱含的巨大的蛋糕給神獸們和其他VC們一點參考：冷鏈物流。

冷鏈物流是生鮮宅配和餐飲食材共同需要跨過的新長征路，不得不過。從當年天貓試水車厘子跨境生鮮宅配到如今順豐燒了幾個億做順豐優選，華為榮耀手機總裁辭職融資一億美元做生鮮，鵝廠系大眾點評買鏈農，貓廠吃易果生鮮，狗廠吃天天果園又咬一口鄭明冷鏈無不看出神獸們的足跡。生鮮的蔬菜、海鮮、肉蛋等既可以做2c客戶，又可以做2b客戶，若是哪家神獸擁有一張布局全國的冷鏈倉儲加配送的“大殺器”，自然可以傲視群獸了。純物流沒有意義，或許會被云鳥這種模式替代。

其實狗廠和貓廠對生鮮或者冷鏈最感冒的原因也和他們都提出2015年重點布局農村有關，土豆、黃瓜、西紅柿、茄子、雞鴨肉魚、蛋和奶如何到你們城里人的飯桌上來，聰明的吃貨們，懂了嗎？

餐鏈：中國第一家餐飲供應鏈的自媒體