今天說個容易懂，容易理解，而且立刻可以注意和改善的事情。
下午一位顧客給我們發信息提建議，她是老顧客了，說的是衛生問題。他建議我們的員工在給客人準備食材的前要洗手，他親眼見過員工摸了手機后繼續出品的情況。她看在眼里，不好意思當著面說，吃起來不舒服。
看了這個建議，我心里立刻接受了，因為我對于去消費的商家也有這個期望，希望老板很注意衛生。尤其是發生了疫情后，更加敏感了。
我說幾個我自己例子，大家對照著來，看看自己有沒有改善的。
一次，我去買煎餅，老板話多，一遍攤煎餅一遍跟旁邊的大姐講話，聲音還很大，嘴也張得大，關鍵是沒有戴口罩，我知道我的煎餅上肯定都是她的唾沫星子，拿走后隨手扔了。
這里提醒開店的老板，在店里接觸顧客一定要戴口罩。有些地方現在很多人不戴口罩了，即使顧客不戴了，我建議自己和員工都戴上，尤其是在食物面前，如果沒有口罩，最好不說話，珍惜自己的口水。
一次，去買拌面，我付了錢準備坐在等。老板就在臺子后面切東西做產品，我看到臉上的汗珠子一直往下流，下面就是切好菜和肉啊，趕緊找了個借口出去了，沒有再回去拿那碗面了，實在不敢吃啊。
同樣的，前兩天去吃燒烤，老板就在門口烤，這家燒烤吃過幾次了，味道很不錯。但是當我看到老板臉上的滿臉汗珠子時，真的是胃口全無，我生怕汗水滴在肉串上，不再吃。
汗水的問題在夏天很普遍，尤其是七八月份。一次買早餐也遇到過，因為蒸籠比較熱，老板拿包子饅頭時不時還要彎腰，汗水就滴在包子上了。
店里空調不好時，服務員還跑來跑去，臉上也可能有汗水，他們要端菜，要彎腰，汗水就可能滴進菜里，顧客如果看到也會倒胃口。
有汗水，及時擦，而且要找個隱蔽的角落擦。
還有就是要觸摸到食材的，碗筷，以及其他食用工具的情況，最好戴手套，或者常清洗。如果顧客看到你摸其他地方了，又繼續工作，心里也會很介意。摸了手機，抹布，凳子，臉，頭發，甚至摳了一下鼻子后都要注意清洗一下。
這些細節老板和員工可能意識不到，顧客看到了也不好意思說，但是顧客是介意的，尤其是疫情發生后，大家對于衛生對于健康會更加重視，如果你比別人做得好，顧客心里就放心，回頭率就高了。
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