那天，社群里一位老板分享了一家甜品店的感受。
蠻多老板說這樣的店言過其實，就跟很多網紅店一樣，很容易過氣。這雖然沒說錯，但是我想從另外一個角度來思考這個問題。
就是很多網紅店，產品確實一般，至少經不起時間的考驗，怎么就火起來了呢？
其實就是極其注重宣傳，讓產品或者店鋪迅速讓顧客知道。會經營的老板，網紅店就會越做越大，現在的一些大牌，比如喜茶之類的，新品研發跟得上，還有大資金參與，越做越大；不會運營的，產品的競爭力跟不上知名度的增長，慢慢被嫌棄，可能一段時間就不見了。
我們開店做生意，首先要考慮的是流量從哪里來這個問題。
昨天文章里說的那種位置差，環境差，也不怎么宣傳，但生意很好的店，流量全靠口碑，起點是產品好，顧客吃過或者體驗過印象深刻，然后介紹給身邊的親戚朋友，老顧客帶新顧客，新顧客變成老顧客再帶其他新顧客，加上經營的時間長，粉絲群體就越來越多了。
這種店昨天說了，生意需要兩個基本條件：產品有競爭力，經營的時間長。
不過，我們不能指望如此簡單的開一家店，因為你的產品未必有別人好，成本未必會有別人低，未必像別人一樣有耐心熬過早期的各種不順，而且每個老板的能力結構是不一樣的。。。總之，人跟人不能比。
以上提到的兩種店，有點像兩個極端：一種是重視產品，宣傳幾乎為零，靠顧客自發傳播；一種是重視宣傳，不是說產品不重視，只是沒那么重視，至少是排在了營銷的后面。
大多數的我們，處在兩者之間。
一個店的流量因子其實很多的，絕對不止產品和宣傳兩個。我說的流量因子，就是吸引顧客的點：店鋪位置的本身就是流量來源，所以，就有老板寧愿承擔高房租，也要選址人流量大的地方；還有低價格也是，說低價格不準確，應該說高性價比；還有服務，比如海底撈，很多人去他們店就是為了體驗他們的服務；還有高顏值的裝修，高逼格的包裝，漂亮的老板娘，帥氣的老板。。。
把某個因素做到極致，都意味著巨大的流量；所有的這些流量因子隨便一組合，就有了不同店的運營模式。
什么樣的模式才是好模式呢？適合的才是最好的，主要是要跟老板的能力相匹配。蒼蠅館子的老板，不善于宣傳不善于獲取人心，把產品做好也有機會開好一個店，但是要記得給自己時間；網紅店老板會搞事，深諳人心，懂傳播，也有錢，產品力也許不是那么強，也能吸引很多人關注。
一個店的背后，其實是個人，品店如品人。
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