• 做一個“一路走到黑”的老板 | 開店筆記

    昨天的文章中的案例,我主張老板把“低價”當作戰略,因為老板的租金和人工等固定成本遠低于對面的老牌競爭對手,這是現實條件,也是我提出低價戰略的基礎條件。既然是戰略,所有的其他活動和行為都要為“低價”服務,包括原材料應該以低采購成本為導向,而非高品質,同時低投入,低運營成本來服務低價的戰略。

    有老板提出另外一個想法,就是不降低產品品質同時也執行低價的策略,給顧客的感覺就是我東西一樣好,但是價格更便宜,這樣顧客不是更能接受么。這種想法估計蠻多老板會有,對不對呢?

    我覺得,這種想法可能有點一廂情愿,會讓“戰略”的力量打折。

    我說一廂情愿是因為,原材料在成本里面是占比很重的一塊,尤其是板栗這種毛利比較低的產品,也許占了50%。如果最重要的一塊成本不能節省下來,低價戰略的實施就會有難度。

    說會讓戰略的力量打折,是因為戰略就是方向,確定了,所有的人和事都要力往一處使,讓優勢不僅僅是“明顯”,而是要做到“絕對領先”,領先到競爭對手難以企及。這樣就會讓競爭對手不敢降價對抗競爭,而且乖乖待在自己的位置上。

    最后的理想結局就是,你做你的生意,我做我的生意,雙方服務不同消費層次的顧客,兩個人相安無事。作為后來者,面對財大氣粗的老牌子,如果對方不搞你,你就是勝利了,說明對方默認了你的地位。

    關于戰略,聚焦很重要,孫子兵法里有句話說的是:前而后寡, 備右而左寡,無所不備, 則無所不寡。意思就是說,我們不要什么都想要,而是應該只要一樣,把要的這一樣“做實”,其他的相應的“做虛”。在這個案例里,如果選擇了低價的戰略,“低價”這個點就要做實,實得跟鉆石一樣硬,其他的就要做虛,比如品質,是要有所犧牲的。

    當然,我們這些都是關起門來說的悄悄話,不能給顧客聽到。對外宣傳,我們當然還是要說,我們的東西又好又便宜。就跟小米手機一樣,他的戰略就是低價,但是他從來不會說自己的手機不好。這是第一個要注意。

    第二個要注意的就是,降低是品質是有限度的,多少是顧客能接受的范圍,老板要心理有數。這個要基于對競爭對手的研究,對產品的研究,對顧客需求的研究。

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