開店成功率高低，在于你的選擇 | 開店筆記

我發現很多老板有個思維誤區，我應該說出來。

就是如果要開店，首先會想到去加盟，通過加盟的方式獲得產品，然后把店開起來。

比如一位開美甲店的老板，第一次因為不懂，開店失敗，第二次開店想通過加盟的方式開一家中高端的店；還比如一位想做燒烤店的老板，也希望通過一個燒烤品牌的加盟在自己開一家店，而這個品牌的加盟費就需要22萬。

雖然，這也能把店開起來，而且可以以最快的速度開起來，圓自己的開店夢。但并不是長久之計，而且失敗率很高，是我非常不建議的開店方式。

加盟的費用都不菲，大一點的品牌費用更加高，我更建議把這個費用用來打磨產品，有了自己的產品后，再開店。這樣的成功概率會高很多。

比如上面燒烤店的老板，有了20萬的費用，其實可以在任何地方找到頂尖的高手教做燒烤，或許一半的費用都不到就可以掌握燒烤的整個體系，甚至可以學到不同門派的技術，比如新疆的，蘭州的，黑龍江的，海南的，有了不同門派的燒烤技術，很多東西就會融會貫通，自己也就成了高手。

然后擺個攤開始賣起來，擺攤不是目的，而是手段，是為了試驗產品。看看自己開店地方的消費者希望什么樣味道的燒烤，摸清顧客需求，給自己的產品定型，這是第一個目的；第二個目的是練習做生意的感覺，體驗那種不靠別人給工資而是靠價值交換也可以養活自己的快感。擺攤能做好，說明產品沒問題，老板經營也沒問題，就可以考慮開店了。

開店會更復雜，會涉及到不同的風格和類型，不同的定位，選址，成本，員工管理，宣傳推廣，線上線下，需要更加精細化的運營。不過，有了擺攤的基礎，這些事情能比較快上手，因為擺攤解決了兩個很重要的問題：產品和老板的個人成長。

產品是否是自己的，感覺是完全不一樣的。很多老板也許無法感受到這一點，我是有深刻體會的。我第一家失敗的店，最嚴重的問題就是產品不在自己手上，廚師說了算。而后面的店就是自己把控產品。你就感覺安全了，自己有底氣了，不怕人掐著脖子了。告訴自己，失敗了，就再來一次唄，心態也會好很多。

當然，自己學習產品或者鉆研產品，速度會慢很多，加盟也許一個月就可以把店開起來。自己打磨產品，也許需要一年甚至更長時間，但是這是絕對值得的，因為產品對開店來說太重要了，開店對我們自己來說，也很重要。這么重要，為什么不愿意多花點時間和精力呢！

所謂磨刀不誤砍柴工啊！

好處其實遠遠不止這些，還比如開店的另外一個重要思維就是時刻記得成本，要有成本意識。加盟的方式給加盟費和各種其他費用只是開始而已，后期是要賣東西給你的，各種設備和原材料，這些東西的價格會比市場上的價格貴很多，而你不得不選擇，這樣就會大大降低一個店的盈利能力。

這篇文章算是對于問：“我想開店，是自己做好呢，還是加盟好？”的統一回答。

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