下面這位老板分享了她和老公一起開店的故事,我讀完之后,感觸頗深。
我開第二家店的第一年就只有我和我老婆兩個人,我做東西,她賣東西,直到小孩要待產前10天。
我說過,夫妻開店是一種很穩固的結構,因為是利益共同體,但正因為這種特殊關系,也會帶來很多煩惱,這種煩惱有時可能還無法用語言形容出來。
讀了下面的文章,相信開夫妻店老板會感同身受,正準備開夫妻店的老板提前感受吧。
今天情人節。雖然我們這是個開店社群,一般不聊無關內容,不過大家都是人,是人嘛,就逃不開種種關系。尤其是夫妻關系。我開的是夫妻店,就來聊聊開店這事對夫妻關系的影響吧。
先說說我跟我老公。
開店前,我們基本可以算模范夫妻。結婚前四年,吵架的次數屈指可數。我呢,專職帶了三年孩子,他也諒解我的辛苦。他家庭條件不錯,我也湊合。我倆有車有房沒貸款,經濟壓力不大。除了偶爾因為孩子教育問題有點分歧,基本沒什么可爭執的事情。
我向來覺得我老公優點很多,缺點我也能包容。我自己也算是理智型。有什么上火的事會跟他分析:因為這事影響咱倆關系不值得,我不生氣,你也緩緩啊。咱倆是要過一輩子的,我得以你為主,你也不能把我落下。親子和父母關系要在夫妻關系之后,OK?
他也一般都能接受。我吧,人比較懶,他就早起給我做飯之類的,我大大咧咧,粗心大意。他呢,細心謹慎,持家但是又放手讓我亂花。雙方共同付出包容,一切都挺好。
然后呢,第五年,我們開了個店。
開店的動力跟過程我就不說了,老公是新疆人,專程去拜師學藝,學了技術壁壘比較高的新疆烤馕和烤包子。可以說,整個市,做烤包子的不超過五家,而我們可以自信的說,我們的烤包子,真材實料,味道是最棒的。曾經有人坐兩個半小時的公交車過來吃,也有人開車一個小時過來打包幾十個回去分給朋友。
不過有一個問題我們當時沒有考慮到,壁壘高,也可能是因為太累太難。太累,人就容易處于長期疲倦的狀態,長期疲倦,人就容易喪失耐心。
開店本來也是非常耗費耐心的事,需要不停的磨合,推倒重來,客人少的時候,外賣有差評的時候會陷入自我懷疑,加上觀點不同。我們倆逐漸開始陷入三天一小吵五天一大吵的惡劣狀態。
我們吵的原因包括不限于:
產品質量不穩定的時候,互相討論,意見不和,一方建議換一種材料,一方堅持沒問題,但找不到問題點,最后吵架結束;
客人多的時候產品出餐不及時,前面催,一催后面就焦躁,發火,雙方覺得對方不可理喻; 外賣爆單的時候一方覺得可以繼續,只是會慢一點,一方發脾氣覺得應付不來要求關掉外賣; 外賣有差評的時候,一方反省,向后堂反映,后堂覺得理由不成立,顧客神經病找茬; 偶爾沒有顧客的時候一方覺得可以自娛自樂就當休息,一方喋喋不休算一天沒有顧客賠多少錢,另一方反感,忍不住反駁,吵架;
對幫廚的態度;
對占便宜的顧客的態度;
顧客要求抹零時候的想法。當面不說,走了以后抱怨; 一方算賬錙銖必較,一方算賬得過且過四舍五入; 中間加上幫廚唯恐天下不亂挑撥離間,我們因為一件小事吵架到砸東西,破口大罵,我離家出走三天。
所以準備開店的老板們,尤其是準備開夫妻店的老板們,開店之前一定要想好:你們兩個人是獨立的個體,想法不同是很正常的,但是你們不光是夫妻,還是合伙人,開店過程里狗屁倒灶影響心情的事情非常多,要踩的坑也非常多,你能調整好你們的狀態,盡量不讓開店過程中各種瑣紛雜的事情影響你們的感情嗎?你花大價錢買的最終是教訓的時候,ta是責備,心疼錢,還是寬容的說沒關系?畢竟最差的時候,我是真的真的覺得過不下去了。滿腦子都是問自己:我怎么會嫁給這么一個人???
夫妻共同開店的難點在于,這個店不是一個人的心血。雙方出發點都是想讓它更好,但畢竟你們的生長環境不同,思維方式不同,分歧總是在所難免。雙方付出程度差不多,容易顧此失彼,都累,沒有多余的情緒維持感情互相體諒,一方付出多,又容易覺得不公平。心態非常非常重要。一定不要崩,穩住。
我老公沒事就崩一崩,我得兜著他,哪天有情緒了,不想兜,就是我倆冷戰的時候。比如這幾天,冷戰加分居三天了。
就說這么一件事吧,上不上美團團購。我覺得無可無不可。我們這種位置比較偏又有特色的小店,花兩三千塊打廣告,拉個人氣唄。而他覺得靠口碑,靠外賣就可以了,美團團購就是騙錢的玩意兒。錢多沒地方花可以,問題是開店以后我們經濟比較緊張,純屬亂花錢。以至于后面我勸他的時候他連聽都不想聽,覺得我固執,好騙。 后來我妥協了,沒有上。因為說服不了他,不想因為這事影響夫妻感情,不想讓他覺得我在跟他較勁。
我有時候跟老公溝通,但是總覺得在單方面使力,猜不透他在想什么,有時候我覺得無關緊要的事,他噌的就炸了,我也就憋了情緒,男人的心思可能女人就是很難理解吧…尤其是心思細膩又不愛表達的男人…
以上是全文。
感謝這位老板的分享!
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