一位老板問：
老陳，我想開一個酒吧主題火鍋。
大概設想是這樣，我想把氣氛做到酒吧里面那種氣氛，喧囂的DJ，炫目的昏暗燈光。然后吃著火鍋搖著色子尬酒！每個火鍋上面一個聚光燈能看清吃的是什么！
我在網上瀏覽過，這種火鍋店基本上沒有，頂多就那種音樂火鍋。加上自己不會做火鍋又是第一次創業，身邊朋友都說這個做不好！自己目前能拿出25萬左右資金，我想聽聽您給我的建議。
我說：你還是先開個普通火鍋店吧，成功概率高一點，而且25萬對開你這樣的店來說也太少了。
看得出來，老板還是堅持她的想法，她說：
我個人認為對于一個創業者來說有了思路一般不會輕易放棄，如果我就是想做這么一個店，這種模式在您的認知里面這種模式可行不？現在火鍋店太多太多想活下去都太難，我就想搞有特色一點火鍋店，如果可行，又需要特別注意那些方面呢？萬分感謝您的耐心解答，我每天都有關注你錄音，您是我偶像。
我說：你是開店新手，應該從小起步，從容易起步，從低試錯成本起步，你說的模式操作難度大，成功率自然就低。對新手來說，第一次開店越簡單越好。更何況你的預算比較少。
可以看得出來，我都是在打擊這位老板，老板也并不認同。就如同6年前我開第一家店的時候，我岳父不斷的打擊我一樣，但是當年意氣風發的我哪聽得進勸告和建議，依舊我行我素，后來的經歷教訓了我，讓我明白了一個很重要的道理：不尊重客觀規律，就會收到懲罰。
一般情況向下，我都會鼓勵別人多嘗試，但是這次我是不看好她開這個店的，太像當年的我了。希望各位老板也說說你們的看法，特別是開火鍋店的老板，或者開過火鍋店的老板。
下篇文章再結合這個案例說說新手開店如何起步成功率會更高的問題。
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