• 有時候,你啥都不用做就能贏 | 開店筆記

    隔壁來了一家競爭對手,九月底開的,一個加盟店,算是個大品牌,在全國有一千多家店,而且蠻多店生意不錯。這個牌子以低價聞名,它來了,應不應該感覺怕怕?

    我相信很多老板會的,因為這段時間剛好有線下學員在我這里,有些人就跑到那里去觀察,發現他人還挺多的,擔心會搶走我的顧客。

    我就勸他們不用擔心,我已經分析過了,對我的影響不大,基本上可以忽略。我說說在面對低價競爭對手的時候,我有一下思考:

    • 我們有競爭,但并不是直接競爭對手。他是一家飲品店,而我不是。我們的產品并不是完全重疊,特別是占我營業額50%以上的主力產品,他們沒有,他們也做不出來。

    • 雖然他的價格低,只有3-8塊,而我們的產品在8-20塊,貌似我沒有優勢,但是這恰恰讓他搶不到我們的生意,因為面對的目標顧客群體不一樣,我的顧客是對產品有要求,對生活品質有要求,對價格不是那么敏感的一些人,而不是為了幾塊錢犧牲生活品質的人。

      價格把各自的目標顧客篩選出來了。那些喝3-8塊飲料的人,本來就不是我們的顧客。而我們所在的位置,我店里面對的目標顧客更多。

    • 他們經營方式太刻板,總部統一價格,總部的策略就是超低毛利,多賣貨,好多進總部原材料,這是加盟總部的策略,就是多賣原材料賺錢。這樣的低價策略,讓下面的加盟商都給總部打工,或者說各個加盟店都變了加盟總部賣原材料的地方。

    • 價格被控制,毛利低,外賣就很難做起來,事實上,我看他們加盟店的外賣月銷量大多只有幾十單頂多上百單,也就是說各個店根本不做外賣,不做不代表不想,而是不能,因為做外賣不賺錢。

      而我店里的外賣占營業額的40-50%,外賣產生的毛利可以平攤固定成本,提高整個店的盈利能力。

    • 當他們還停留在賣廉價的產品上,而我們是一直經營顧客關系,產品只是鏈接我們理念和顧客需求的紐帶而已,我自信能夠更好的滿足顧客的需求。

    他開業一個月了,營業額在六七百,而我的營業額依然穩定維持在3000以上,對我基本上沒有影響,我知道他的子彈已經打光了,格局基本上確定了,他后面要有大的進展也很難了。

    孫子兵法里面說打仗,有三種情況:

    • 打不贏,不打;

    • 打得贏,但是代價太大,不打;

    • 打得贏,也打得起,看看能不能不打就可以達到目的。

    競爭對手來的時候,有人抄起家伙就開始干起來,也不知道別人實力如何,自己的優劣勢,勝算有多少,本來可以打勝仗的,卻因為你紊亂的步伐暴露自己的實力和策略,慢慢的因為自己的好戰而處于下風。

    在我這次的案例中,我基本什么都沒有做,他開業開他的,做活動做他的,我把自己的事情做好,自己的顧客服務好就可以了,我甚至去觀察他的興趣都沒有,勝負自己會出來。

    做好自己,讓自己變得不可戰勝,就是最好的競爭策略。

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