這個案例是開店筆記社群一位老板的真實案例，投資40萬的茶飲店，開業一個星期的營業額幾乎讓老板窒息。月店租1.5萬，員工工資1.2萬，每個月固定成本超過3萬。按照老板提供的毛利水平，這個店每天營業額至少1800才能保本，但是現在營業額從來沒有超過500，平均水平在300左右。
為了得到有建設性的建議，老板是提供了非常詳細的數據，從開業以來每天的營業額，精細到每天不同時段的營業額和人流量，產品的價格和成本毛利水平，再到整個店的投入分配。還有開業以來對顧客的分析，對環境的判斷，總結了做得不足的和有待改善的地方等等。 群里的其他老板也給他提供了很多非常有建設性的建議，發在下面供大家參考學習。
如這位老板所說，他第一次創業開店后，發現基本上所有開店的坑都踩了一遍，他愿意分享出來就希望大家能從中學習到一些經驗教訓，少走彎路。
這么寶貴的材料，希望大家珍惜，從各個角度分析一個店的投資和運營，我相信會學到很多東西。
店主老板提供的信息如下：
以下截取了部分群里老板的建議
關于“開店學習社群”–實踐經過頂層設計的小而美的開店理念
在“開店筆記學習社群”里，我們這段時間主要分享了開店籌劃，開店選址，開店勝算評估，開店準備，開業預熱，開業宣傳方案，如何做外賣，如何搞宣傳等內容。接下來看我如何進一步提高小店的知名度和美譽度。
除了我開新店的系統分享總結直播外，還有各行各業來自世界各地的老板相互交流學習。
對社群感興趣的朋友可以通過開店筆記的公眾號進入，可以加我微信申請加入。
原創文章，作者：開店筆記，如若轉載，請注明出處：http://www.kmwhg.com/204847.html
