11月第3期 | 北京將推“限塑10條”涉及餐飲行業；茶顏悅色開走出長沙……

茶顏悅色開出長沙了！首站常德，第一家店于11月10日開業。

據了解，其實早在11月7日，茶顏悅色官方微博就發出預告，強烈“暗示”要去常德開店了。

據了解，這家常德店選址在萬達廣場，開在麥當勞旁邊，店面雖然不大，但已經有不少粉絲排隊“打卡”。

今年年初，茶顏悅色公關負責人向媒體明確表示，將在10月后進軍常德和武漢，并且依舊選擇直營，不考慮加盟。后來因疫情，茶顏悅色調整了日程，計劃11月去常德，12月初首家武漢店開業。如今看來，一切正在計劃之中。

11月4日，京東生鮮發起首次餐飲零售發展聯盟峰會，包括眉州東坡、船歌魚水餃、渝是乎在內的超150家業內知名餐飲品牌受邀出席，共同就餐飲零售化未來趨勢、消費市場的進一步探索等話題展開探討。

在會上，京東生鮮正式宣布，將在3年內孵化10個在京東銷售額過億的餐飲品牌，未來帶動行業打造500億以上的餐飲零售市場。

從11月10日，北京市發改委等部門開始對《北京市塑料污染治理行動計劃（2020—2025年）（征求意見稿）》征求意見。據介紹， 北京“限塑10條”禁止、限制部分塑料制品的生產、銷售，同時聚焦餐飲、外賣平臺、住宿會展、批發零售、電商快遞、農業生產等六大重點行業強化減塑力度，嚴控一次性塑料制品向自然環境泄露。

• 到2020年底，全市餐飲行業禁止使用不可降解一次性塑料吸管、咖啡攪拌棒；

• 本市建成區外賣（含堂食打包）服務禁止使用不可降解塑料袋；

• 本市建成區、景區景點堂食服務禁止使用不可降解一次性塑料餐具。

• 鼓勵餐飲堂食服務采用可清洗消毒、重復使用的餐具。

• 鼓勵餐飲企業使用符合性能和食品安全要求的秸稈覆膜餐盒替代一次性塑料餐盒，使用直飲杯替代一次性塑料吸管，使用可重復利用的購物袋替代不可降解塑料袋。

• 鼓勵餐飲企業使用循環包裝箱（盒）購置食材。

天眼查公開信息顯示，海底撈密集注冊了“池底撈”、“三每底手勞”、“海底撿”、“海底姥”等43類餐飲住宿商標。

其中，如“淮底撈”、“池底撈”、“渠底撈”、“清底撈””、“淮底撈”等還處于“申請中”狀態。

關于原因，有諸多人認為，海底撈此番舉動，或與今年海底撈敗訴“河底撈”商標侵權事件有關。

天津北方網訊：為確保實現“無追溯數據不得銷售”，市市場監管委按照“全程追溯、一碼通行、便捷查詢”原則，運用區塊鏈、大數據、電子編碼等信息技術，將傳統進口冷藏冷凍肉類、水產品紙質追溯管理實現電子化。截至目前，全市1269家進口冷鏈食品生產銷售單位在“天津冷鏈食品追溯平臺”完成注冊，累計上傳6253批次進口冷藏冷凍肉類、水產品的追溯數據，落實電子追溯碼。

新式草本氣泡果汁品牌好望水已完成近千萬元天使輪融資，本輪投資方為挑戰者資本。好望水創始人王若冰表示，本輪資金將用于產品研發投入、組織建設及渠道開拓。

背靠近年來飲料賽道“0添加”升級浪潮，包括元氣森林、OTAOTA等一批品牌接連涌現。好望水則是基于“食藥同源”理念下，在新式草本熬制氣泡果汁飲品方向的探索延伸。這家從餐飲走出來的新銳飲料品牌，最初是為滿足餐飲解辣、解油膩等消食需要，并在2018年年底量產山楂氣泡果汁“望山楂”，此后又相繼推出望桃花、望杏福等爆款產品。