這位老板的問題很常見，值得搬出來說說：
我在鎮上開了一家漢堡店，感覺比同行的好吃，用料足，價格就比同行貴了一塊到兩塊 。
開業過了一段時間后 ，大多數人說店里漢堡貴 ，意識到這問題的嚴重性 ，后來菜單更新了，價格也下調了 。
漢堡大小和同行都是一樣大的 ，但還是有人說價格貴，也說漢堡小 (開業的時候準備不足，漢堡胚斷貨了， 用了一批小一號的漢堡胚 )，漢堡店現在營業額只夠保本。
請問各位老板如何能打開現在的局面 ？
這個店的問題我認為不是漢堡不好吃，或者太小，或者太貴，或者顧客挑剔，或者同行太強，而是老板的問題。
首先，如果你的東西要比別人貴，一定要有堅實的理由，要有看得見的差異，貴有貴的理由，比如，漢堡明顯大一圈，肉明顯要多，花樣明顯不一樣。。。因為只有這樣顧客才感受得到，才容易接受更高的價格。
另一方面，老板要深刻的知道自己的東西為什么貴一些，顧客問起來，要1234說得上理由，而且要蜜汁自信，對自己的產品不僅要有信心，更要有信仰。
如果你丟自己的產品沒信心，怎么樣讓顧客有信心？顧客進入一個新店購買東西是需要理由的，老板由內而外的自信就是顧客的購買理由之一。
其次，背后更加底層的原因是老板沒有一個很明確的競爭策略，是高質高價策略，高質低價策略，還是低質低價策略，這幾種策略在現實中都行得通，但無論是哪一種，都需要堅持，都需要一致性。
我估計老板也有一點模糊的高質高價策略的意識，可惜沒有把這個策略形成整體的戰術，沒有把策略體現在產品，價格，顧客溝通和宣傳上，顧客一質疑就土崩瓦解。
再次，每個開店的人都要面對顧客的質疑，質疑不可怕，怕的是老板面對顧客的質疑失去自己的方寸。顧客說價格貴，可能是想問你為什么你的價格比別人高，也許是顧客無意說的，就跟很多人買東西就砍價一樣，形成了條件反射了。
即使大多數人覺得價格貴，也沒必要就立刻降價，除了降價，還可以做活動，還可以送東西送券，只要能降低顧客的購買成本就可以了。顧客對一個新來者，總是喜歡挑三揀四，其實三和四沒有錯，只是因為自己是新來的。
最后，即然是新店，還會要有新店的樣子，就是更加激進的宣傳和推廣，更加大力度的活動，先不要考慮利潤，而是先把人氣做起來。前期犯錯了，有些老顧客跑了，這沒關系，活動的刺激會讓很多沒來過的人進店消費，把這些人照顧好就可以了。
如果你的東西真的好，顧客是愿意花更高的價格的，太多價格更貴，生意也很好的店了。
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